前沿拓展：

28年老牌粵菜館，專做粵西菜。網上把它選為“深圳味道”代表，他們家的東山羊肉煲。讓很多老廣深夜來此！一天能至少賣掉一頭羊！

-就是帶你去-

◆店名：信香嘴·二十八年老字號（上梅林店）

◆位置：福田區上梅林梅村路8號運發汽修大樓一樓上梅林大牌坊旁（地鐵9線梅村站C1出口）

◆人均：78元

◆停車：店門口有停車位

環境

28年的親民小店

環境普通

就是超喜歡

廣東人非常注重時令進補

所以在冬天

很多粵菜館都偷偷奉上了一道食材

東山羊肉

老廣們說：

“冬天是冬藏的季節

夏天吃了那么多寒氣的食物

到冬天當然要多多溫補一下“

不然怎么扛得住更多的奶茶呀

tips：

立冬之后溫補

冬至之后大補

所以今天我們就是為了這個來的！

東山羊、白斬雞、加積鴨和樂蟹

被列為海南四大名菜

因為粵西離海南很近

所以慢慢的從粵西開始

綿延到整個廣東地區

都有了愛吃東山羊的習慣～

東山羊自宋朝以來就是貢品

生活在東山嶺上，吃鷓鴣茶長大

這里灌木叢生且不生蚊蟲

在如此自然環境下生長的羊

肉質鮮嫩且無膻味噢！

到店之后做法有兩款

最愛的當然是

清湯東山羊肉！

清湯東山羊肉

來這里芳妹強推清補涼的東山羊肉煲

甘甜的藥材燉煮出的湯汁奶白鮮甜

微微的藥膳味提升了羊肉的鮮味

羊皮緊致Q彈

咀嚼就是樂趣～

全瘦肉的東山羊

口感嫩而不柴，非常精彩

嫩滑的羊肉

一定要配上店家的秘制醬料

（花生油+南乳）

羊肉的鮮味完全被帶出～

喝完湯后 再夾一大塊白蘿卜

湯底的藥香味和白蘿卜的甜味敲誘人！

小秘訣：里面的羊肚很少，但是非常好吃！要靠搶的哦！

晚上吃宵夜的時候

打個邊爐喝個小酒

真正的廣東生活～

紅燜東山羊肉煲

中午同事休息聚餐的時候

如果喜歡吃口味更重一點的

除了清補涼羊肉煲

紅燜羊肉煲

也是不錯的選擇！

南乳、蠔油和生抽制成的醬料

深深的浸入羊肉里

腐乳在口中包裹著羊肉

入口能嘗到腐乳的咸香

羊肉的鮮美在口中回味無窮

東山羊肉價格：98元/斤

清湯鍋需要加23元鍋底

大家按需點即可～

點了羊肉怎么能少了他的拍檔

煲仔飯呢？

臘味煲仔飯

店家特選柬埔寨香米

不會過于綿糯 粒粒分明

吃起來很帶感！

嘗完之后一定要試一下底下的鍋巴

香脆而不過硬

小缺點就是廣式臘腸酒味略淡

特色推薦

養生水庫魚

水庫魚跟白貝、鮮蔬一起熬煮

只有一個字 鮮！

燉出的湯汁奶白鮮甜

只是魚肉稍顯平淡

不妨蘸上花生油腐乳醬

口味upupup！

38元一斤 + 23元的鍋底

（鍋底還送一份蔬菜！）

一般一條魚有四斤重左右哦～

只吃魚的話，人均只需40塊左右

實在是太親民了！

也難怪上午11點就能看到有客人坐在店里吃它了

特色煎焗竹腸

竹腸外裹了一層面粉

炸的金黃酥脆

口感香酥又不失韌勁

一口咬下

還能嘗到原顆泡椒從口中炸開

口味酸辣，口感酥脆有嚼勁

多重滋味在口中展開

難怪老客們會把它的口感稱作

初戀的味道

就是讓你五味雜呈，想流淚呀！

腩肉豆渣煲

肥瘦均勻的五花腩肉和豆渣一起煲煮

（豆渣是粵西的一種豆泡，來自500公里外的粵西信宜市大成鎮）

兩者味道相融

五花腩肉配豆渣 一口一口停不下～

（夏天店家會選用魚干代替五花肉噢～）

枸杞葉豬雜湯

新鮮的枸杞葉

處理得當品類齊全的豬雜

讓湯鮮香有味

不喜歡吃豬雜的喝湯也是一種享受～

喝了三碗羊肉湯

出了一身汗

感覺身體都變好了呢！

tips：

這次我們以東山羊肉為主

之前已經探過店啦

戳下方藍字鏈接 解鎖更多粵西菜

《上梅林開店28年，歐陽應霽把它選為“深圳味道”代表》

-簡看版-

店名：信香嘴·二十八年老字號（上梅林店）

-非常喜歡-

清湯東山羊

紅燜東山羊煲

特色煎焗竹腸

養生水庫魚

臘味煲仔飯

腩肉豆渣煲

枸杞葉豬雜湯

-位置就在-

福田區上梅林梅村路8號運發汽修大樓一樓上梅林大牌坊旁

（地鐵9線梅村站C1出口）

人均：

78元

停車：

店門口有停車位

菜因其選料嚴格、作工精細、質鮮味美、中西結合、養生保健等特點而享譽國內外。深圳有一家叫馬卡烤箱的蛋糕店，因選材嚴格用料新鮮被譽烘焙界的“粵菜系”。咖啡喝星巴克，裸蛋糕吃馬卡烤箱。他們家的蛋糕師傅都是當天現做制作，從不保存第二天，而且用料相當的新鮮。。馬卡烤箱是深圳唯一一家家只做裸蛋糕的蛋糕店。

這家店從一開始只是街坊鄰居幫襯。

這家店和市面上的店鋪不一樣，他們堅持只做裸蛋糕，而且還是保持著手工蛋糕工藝。

無任何添加劑，更加低糖，更加健康。相信你們也一定會喜歡吃這一口。

關鍵詞：純動物乳脂奶油，百分百新鮮水果，拒絕果醬和添加劑，檸檬汁蓬發純手工烘焙，天然食材萃取顏色。馬卡烤箱的蛋糕要求當天制作當天售罄，也一定要當天吃完，因無任何防腐劑，無法保存至第二天。

最佳賞味期限是蛋糕出爐后放置于冰箱內冷藏半小時，盡快食用。另外，他們所使用的面積，牛奶、糖等等原料統統來源于海外。

▲迫不及待嘗一口，戚風蛋糕入口的綿密與新鮮草莓和淡奶油完美融合，層次豐富的口感驚艷著味蕾，讓人忍不住再來一口！

并且馬卡烤箱的裸蛋糕，不僅有冬季不容錯過的草莓裸蛋糕，更有原味芒果裸蛋糕、還有豐富的下午茶甜品系列等。

總有一款裸蛋糕好滋味，適合不那么愛吃甜的你！

給爸爸訂的蛋糕，要低糖、低脂、奶油不要太甜膩，新鮮健康還要好吃，我想只有馬卡烤箱的裸蛋糕最合適爸爸的口味。

我爸超帥

目前這家馬卡烤箱還給騰訊、恒大地產、華為供應下午茶甜點喲

老板的聯系方式在這里！

舔屏不如直接勾搭↓↓

由于純手工制作，每天限量

所以建議大家提前聯系老板訂購哦

（全深圳配送上門）公眾號直接搜索：馬卡烤箱

拓展知識：