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發(fā)布日期:2023-02-06 12:18:16 瀏覽:
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前沿拓展:


文|枬子

編輯|馬桶

要說長沙的老街哪一條變化最徹底,自然首推黃興路了。尤其是自南門口到司門口這一段最古老的黃興南路,成了今天的步行街。變化之徹底、決絕,不僅是周邊房屋片磚只瓦無存,路邊的大樹連根撥出,連麻石板路面下的泥土都被翻了個(gè)跟頭。

長沙城的道路,歷來與古城墻四周九門相配。明清以來,各門有正街通向長沙府,正街左右為橫街,有的背后還有后街。清光緒二十年(1894), 共有正街、橫街150余條,另有許多巷里,全城鋪麻石路面,供人、轎、馬通行。

黃興路雖然歷史悠久,但并不是長沙城最古老的道路。雖然它的前身南正街是清末長沙九大正街之一,但嚴(yán)格來講,南正街只是黃興南路的一小段。

1924年,建成又一村至水風(fēng)井長730米、寬16.5 米的碎石馬路,是城區(qū)第一條馬路;1926年,在拆除城墻的基地上建成自沿江碼頭至小吳門的環(huán)城路北段(今湘春路和建湘中路北段),為城區(qū)第一條干道;1930 年,建成全長1.4公里、寬17米的中山路,鋪柏油路面,為湖南城市第一條瀝青次高級道路;此后10余年,相繼建成25條干道支路;抗日戰(zhàn)爭勝利后,又新建黃興中路、蔡鍔北路、新軍路、文藝路等;至1949年,大小街巷共798條,其中干道、支路(能通汽車的)長20.69公里;建國后至八十年代,又先后改建或新建多條道路,長沙城區(qū)形成三條主干道、41條次干道的主要交通干道格局,這其中一直有老黃興路。

1948年-1949年長沙八角亭街頭

黃興路,南起勞動(dòng)廣場,接勞動(dòng)西路,北止中山路,全長2.75公里。以解放路口為界,南稱黃興南路(由原黃興南路與原新興路組成),北稱黃興中路(由原黃興中路與黃興北路組成),1971 年改稱大慶路,1981 年恢復(fù)原名。

先來說黃興南路的南門口以北,今天的黃興南路南起勞動(dòng)廣場,北止解放路。以南門口為界,南門口以南段系1952年建,原稱新興路。這里只講南門口以北至司門口(解放路口)的老黃興南路。這段路長度約為800多米,在民國時(shí)期及八十年代以前是長沙乃至湖南最繁華的一條商業(yè)街。

該路段昔乃南正街、黃道街、紅牌樓、司門口等老街,路極狹窄;1924 年,拆讓寬至一丈七尺(5.67 米),繼按省長公署規(guī)定:“八角亭一帶繁盛街市,限于三年內(nèi)照二丈六尺拆讓”;1934年,經(jīng)過“重新修整,大有可觀”;1937 年至1938 年,“國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)運(yùn)動(dòng)委員會”組織修建,統(tǒng)稱南正路;次年于車馬道中央鋪5米寬柏油路面;1948年,為紀(jì)念湘籍辛亥偉人黃興而改名黃興南路;1971 年整條黃興路(南路、中路、北路)改稱大慶路,1981 年恢復(fù)原名。

民國時(shí)期的黃興南路,與東西兩廂的育嬰街、蘇家巷、織機(jī)街、大小古道巷、晏家塘以及坡子街、道門口、樊西巷、學(xué)院街等四衢八街相互交織,商賈云集,行人川流不息,盡顯熱鬧非凡。兩邊的屋宇高低參差,多仿西式,甚是美觀。都是一間連著一間的店面,以洋貨店和雜貨店居多,當(dāng)然也少不了藥店和與飲食有關(guān)的店鋪。

比如雷同茂雜貨、吳大茂針線店、李文玉金號、寸陰金鐘表行、太平洋百貨莊、介昌綢布店、大盛綢布店、四怡堂藥鋪、德茂隆醬園、德園包點(diǎn)、李合盛清真牛肉等等,駢羅列布,鱗從雜沓,正是民物殷闐、車水馬龍所在。間或還有幾臺黃包車,一眼望去,人流往來如織。

這張照片是1924-1932年間由日本人島崎役治所攝,從左邊建筑上的“李文玉”三字可判斷攝于紅牌樓坡子街口,因李文玉金號在此地,可見黃興南路兩側(cè)均為西式建筑,樓高三四層,高大巍峨,美倫美奐。六七輛黃包車奔走于街市,可見其繁華。除了路面不寬外,比今天的步行街漂亮百倍。

南門口往北這一段,在民國,和今天一樣熱鬧。正像民謠說的:“提起那南門口,冇事莫往那邊走,人又多,路又窄,一天擠得到斷黑。”二丈六尺(約8米多)寬的路,哪怕按當(dāng)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)也并不寬。

長沙城當(dāng)時(shí)的三個(gè)“堵”點(diǎn)南門口、司門口、八角亭全在這條街上,沒錯(cuò),跟今天的堵車一樣就是堵,不光是堵車,而是連人帶車一起堵。

建國后,1954年8~9月和1990 年,老黃興南路的路面兩次翻修,鋪設(shè)瀝青路面,路幅寬達(dá)到17米,其中車行道寬12米,兩邊人行道各寬2~3米。馬路兩邊除保留大部分清末、民初的老字號商鋪外,五六十年代又陸續(xù)新建或改擴(kuò)建了很多商店,如南門口百貨商店、人民鞋店、婦女用品商店等等。那時(shí)候的黃興路,是名符其實(shí)的商業(yè)街,食品、百貨、藥品、電器、音像圖書、郵政、理發(fā)、鐘表、刀剪、無線電配件等等。各行各業(yè),應(yīng)有盡有。不像現(xiàn)在,除了服裝還是服裝。

下面根據(jù)我的記憶來聊一聊八十年代的黃興南路。這條路兩側(cè)小巷眾多,也有不少老字號,囿于篇幅,只談門面開在黃興南路上的,由南往北,分段先西側(cè)后東側(cè)寫。

1947年的黃興南路 1947年版《長沙市舊市區(qū)圖》

要找到一張完整的八十年代黃興南路的地圖不可能,因?yàn)榻▏髣澐謨?nèi)四區(qū)時(shí),就是以黃興路為界,即黃興路以西屬西區(qū),黃興路以東屬東區(qū),黃興路大古道巷以南屬南區(qū)。只能先放一張民國時(shí)候的黃興南路地圖讓大家感受一下。后面的只能分段手繪。

南門口是老黃興南路的起點(diǎn),民國時(shí)的長沙有七大菜場,其中兩個(gè)在黃興南路上,一個(gè)在道門口,另一個(gè)就在南門口。

明《長沙府志》、清《善化縣志》記載,南門口先后稱“王道門”、“黃道門”、“碧湘門”、“正南門”,歷史悠久。南門口外原有便河通湘江,河上有一石橋,名“金雞橋”,亦名“王道橋”,于明萬歷年間(1573~ 1620) 修建,為古代出南門往醴陵、湘潭、衡陽等地必經(jīng)之路。明末清初歷經(jīng)戰(zhàn)亂,此橋?qū)覐U屢建,時(shí)為石橋,時(shí)為木橋。至本世紀(jì)20年代,城端拆毀,便河堵塞,南門與此橋先后廢棄。

然而南門口這一名稱卻保留至今。南門口在清代末期已是貿(mào)易中心。清末王達(dá)著《善化地理》中有“縣治人口十萬。貿(mào)易甚盛,尤以南門,小西門為最”的記敘。長沙解放時(shí),南門口有鋪面數(shù)十家,多為茶樓、酒館、日雜、糟坊、魚肉菜擔(dān)、熟食小販。

五十年代的南門口

八十年代的南門口西北角是湘群日雜綜合商場,以零售陶器為主,看上去不太起眼,其實(shí)它的前身是一家赫赫有名的老店——雷同茂瓦貨店。清道光十七年(1837年),創(chuàng)始人雷文榜到南門口西首開設(shè)瓦貨攤,當(dāng)時(shí)南門口城墻外一帶是青草坪,系巡防營牧馬之地,名叫牛馬墻。由于資本微薄,無力在大街上租賃門面,就在南門外搭個(gè)棚子,用瓦缸做圍墻,取店名叫雷同茂。經(jīng)過雷家四代人的經(jīng)營,生意興隆。

1920年,長沙市政公所開始拆除長沙南門城墻,拍賣基地,雷同茂購買南門口西北向,即今天步行商業(yè)街口好又多超市門前的大塊地皮,雷同茂于是從臨街搭棚,變成擁有了永久店鋪基地。雷同茂瓦貨店經(jīng)過祖孫四代繼承營業(yè),積累了一套經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),1949年前已成為同行業(yè)之首戶。

雷同茂的故事可以單寫個(gè)幾萬字,不多說。它家的琉璃瓦可以說在長沙城無處不在,像長沙國貨陳列館、鹽務(wù)局、何鍵公館、湖南大學(xué)、湘雅醫(yī)院、天心公園、民眾俱樂部、開福寺等處的樓上,南岳修建藏經(jīng)殿及祝圣寺,寧鄉(xiāng)修建溈山寺等蓋的黃、綠釉筒瓦,都由雷同茂定制,其年銷筒瓦二百多萬皮以上。

此外,鐵路工程局修建粵漢鐵路沿線車站和候車棚,一律蓋青筒瓦,也由雷同茂承辦。

雷同茂1956 年公私合營后,改名湘群日雜綜合商場,經(jīng)營日用陶器、美術(shù)陶器、衛(wèi)生陶器、建筑工業(yè)陶器和化學(xué)工業(yè)陶器等品種。

湘群北邊是南方照相館,建于五十年代,這塊地皮以前也是雷同茂的。南方照相館也是八十年代的五大照相館之一,不過照相、洗相片價(jià)格比更有名的凱旋門照相館便宜,我們初中畢業(yè)時(shí)班上的女同學(xué)都舍近求遠(yuǎn)跑到南方去照畢業(yè)照。

馬路對面,黃興南路東側(cè),南門口東北角,以前是一座兩層樓的小招待所,五十年代拆除,蓋起了五層樓的南門口飯店,文G時(shí)更名為“大慶飯店”, 內(nèi)設(shè)旅館、餐部、副食、面部等。餐部為中式餐部,設(shè)有快餐、酒、鹵味和堂菜酒席。旅館部為長沙一級旅社,有客床300個(gè),副食部經(jīng)營全國各地名酒、名煙及各種糕點(diǎn),品種齊全。

值得一提的是,大慶飯店的餐部大堂一度叫做綜合飲食廳,在七十年代末、八十年代初是長沙少見的通宵營業(yè)餐廳。

1980年代南門口,右側(cè)為南門口百貨大樓和大慶飯店 圖源:網(wǎng)絡(luò)

大慶飯店的面部在八十年代中后期,就是黃春和粉店。談到長沙米粉,有“北有和記,南有黃春和”之說。1938年長沙大火后,一位叫黃春和的農(nóng)民帶著妻子半夜起床磨漿燙粉皮,白天則挑著擔(dān)子,游走于南門口一帶,做賣米粉。

由于夫妻倆手腳勤快,米粉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,高超的手藝加童叟無欺地實(shí)誠待客。一年后即在一家綢緞鋪邊搭一棚屋,建了一個(gè)攤位。兩三年后,黃氏夫婦就在織機(jī)街租得門面,開設(shè)起米粉店,命名“黃春和”。

大慶飯店北側(cè)是一條名為晏家塘的小巷,曾經(jīng)是長沙最大的小商品一條街,我們叫它“塑料市場”,因?yàn)樽铋_始是以塑料制品為主,我買的第一副塑料麻將就是在這里用50斤糧票換來的。

過晏家塘巷,即是黃興路上最大的百貨商店之一南門口百貨商店(場),也是一家歷史悠久的老店,前身是民國時(shí)候的聯(lián)成百貨店,五十年代原址拆除后重建的。經(jīng)營綢、毛、棉布、化纖織品、針棉織品、搪瓷、日化用品、小百貨、縫紉機(jī)、五金交電、彩電、冰箱、文具紙張、鞋帽等商品。另辟有毛線、鐘表、玩具、家用電器等四個(gè)專柜。黃興路糧店在“南百”旁邊,還有一家銀行。

南門口百貨商店對面的巷子叫南墻灣,巷口就是德茂隆醬園,原來并不當(dāng)街,當(dāng)街的是力文紙莊,五十年代擴(kuò)建時(shí),拆除力文紙莊,德茂隆醬園面積擴(kuò)大,開到了黃興路上。

德茂隆醬園,清同治三年(1864)由富商魏鶴林創(chuàng)辦,始名“魏德茂”。魏鶴林經(jīng)商之余著《鹽法小志》六卷、《茶法小志》四卷,開長沙商人著書之先河。后幾易其主,至光緒十三年(1887),由張子林獨(dú)資經(jīng)營,改名為“徳茂隆”。民國初期,德茂隆先后開設(shè)48個(gè)支店。1921年德茂隆由原支店經(jīng)理謝菊生接手,主營醬園,兼營酒、香干、麻油、豆豉、醬菜,共六個(gè)作坊,為前店后坊老店,自產(chǎn)自銷醬菜和名牌產(chǎn)品“德"字香干等。

文G中,一度改名為人民醬園。我娭毑最愛德茂隆的蘭花干子,是鹵好的熟食。每個(gè)星期都要打發(fā)我跑一次腿,買上幾塊解饞。

德茂隆隔壁有家小店,名頭很響亮,叫長沙刻字社,其實(shí)就是家刻公章、私章的小店。我小學(xué)的時(shí)候在《長沙日報(bào)》上發(fā)表了一首兒童詩,收到郵局寄來的稿費(fèi)匯款,第一件事就是跑到這里刻了個(gè)私章,當(dāng)時(shí)要憑私章才能到郵局兌錢。

再往北是柳德芳湯圓店,創(chuàng)始于清道光年間(1821—1850)。還有個(gè)神奇的傳說:清咸豐二年(1852年),創(chuàng)始人柳德芳在某南貨館購回面粉一簍,不曾想面粉中發(fā)現(xiàn)有一錠53兩的銀子,遂又購回6簍,果然又得6個(gè)53兩的銀錠。得此橫財(cái),隨在息機(jī)園口(今五一大道蝴蝶大廈處)購鋪面兩間,專營湯圓。

據(jù)傳,時(shí)陜甘總督左宗棠曾感其湯圓鮮美香甜,書贈其楹聯(lián):

枵腹而來,君休問價(jià);

從心所欲,我亦垂涎。

柳德芳視左聯(lián)為珍寶,將其裝幀入店堂,一時(shí)文人墨客麇集,“不吃柳德芳湯圓,不算到長沙”成為風(fēng)氣。從此“柳德芳”日日門庭若市,生意興隆,其聲名流傳至今。1950年“柳德芳”遷至解放路,何時(shí)又遷至黃興路不得而知。

這個(gè)傳說我是不信的,天上掉餡餅這種事哪有那么容易?應(yīng)該是營銷手段。

柳德芳的隔壁是雙燕(樓)餛飩店,創(chuàng)建于清末,餛飩與“混沌”諧音,民間將其引申為打破混沌,開辟天地,長沙人卻流傳著“吃餛飩不混沌”的說法。雙燕樓的餛飩皮薄如輕紗,厚薄一致,煮熟后,顆顆肉館鼓脹,餛飩尾部皺起道道紗紋狀的折波,得名“皺紗餛飩”。雙燕餛飩店1993年被玉樓東兼并。

再來說對面,大的商店有國風(fēng)食品店和中華國藥局。中華國藥局創(chuàng)建于1931 年。該店既銷售藥品又在店后設(shè)廠制作參桂鹿茸丸等名貴中成藥材。我印象深的是,小時(shí)候陪娘老子逛街買東西,到了國藥局門口,總會花兩分錢買碗涼茶,味道苦中帶甜,很好喝,配方不知道,但肯定有甘草。國藥局櫥窗里一度有只老虎標(biāo)本。

在某拍賣網(wǎng)找到的一張中華國藥局的藥壇子照片,可見里面原來裝的是它家主打產(chǎn)品參桂鹿茸丸。

國藥局再往北是國風(fēng)食品店,在民國時(shí)是南貨食品業(yè)的后起之秀。原名王洪茂南貨號,由王介藩1939年創(chuàng)辦于學(xué)院街口,因經(jīng)營有方,規(guī)模日大,乃于次年遷至對面黃興路上,更名為國風(fēng)公司;1944 年抗戰(zhàn)勝利后更名為國風(fēng)南貨號;1956 年公私合營后,保持了原有經(jīng)營特色;1963 年擴(kuò)建門面;文G時(shí)期,國風(fēng)招牌被砸,一度改名東風(fēng)商店。

國風(fēng)對面是學(xué)院街,街口上有家茶館名為慶新樓。一提包子都說是德園的好,但在八十年代前期,我們家如果要買包子,必是到慶新樓來。雖說德園也在這條路上。八十年代后期,黃興中路上“銀苑”的肉包子,個(gè)人覺得也比德園的好吃。

慶新樓過來是“南北特”。1913年,長沙譚氏在黃興路立"南一門"牌坊,制作傳統(tǒng)糕點(diǎn),是當(dāng)時(shí)步行街唯一的門市部;1945年,富商饒菊林將南一門更名為“新中國”南貨店,以經(jīng)營南北雜貨和糕點(diǎn)而名聞長沙;1956年,該店公私合營,更名為長沙市國營零銷總店南一門市部;1964年又更名為南北特產(chǎn)食品店;1988年1月,將原來僅有一層營業(yè)場地的舊店拆除,改建為擁有6000平方米面積、三層樓面的大型副食品大樓,名為南北特產(chǎn)食品大樓,是湖南省最大的南貨副食品商業(yè)大樓;1991年,又改名為長沙市南北特產(chǎn)副食品公司。不過我們還是習(xí)慣叫它“南一門市部”。

南北特的怪味豆,是我娭毑的最愛,平時(shí)舍不得吃,過年肯定要買上一點(diǎn),還要排好長的隊(duì)才買得到。我最愛的則是它家的咸金橘,這個(gè)價(jià)格稍便宜。

以前稱散裝的糕點(diǎn)都是用紙包,打包也是個(gè)技術(shù)活,糕點(diǎn)用紙包好,再用一根繩子系緊。那繩子是柜臺上的一捆細(xì)麻繩,不管你買多少東西,一根繩子就可以捆好。大小不一的貨物用一根繩子系成緊緊的寶塔形狀,上面留一截當(dāng)提手。我?guī)蛫謿操I零食都是央求營業(yè)員先拿張紙幫我包點(diǎn)路上吃,其他的再打包。

攝影:唐大柏 圖源:《瀟湘晨報(bào)》

這張圖片拍的是1965年的九如齋(不在這一段)內(nèi)景,柜臺內(nèi)可見一大包麻繩,就是專門用來打包的,當(dāng)時(shí)有個(gè)長沙麻繩廠,專門生產(chǎn)這種麻繩。

手繪地圖只是標(biāo)個(gè)大概,不可能準(zhǔn)確的。

注:本文中照片除注明外均來自《老照片中的長沙》一書

未完待續(xù)

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