前沿拓展：

#廚房注意安全！請注意！#

對于一個吃貨來講

美食完全能滿足那蠢蠢欲動的胃

請把口水擦一下

屏幕要進水啦

煮出好吃的東西

安全的環境尤為重要

然而有些朋友確不知道

在廚房里一些看是平常的舉動

可“隱藏”著“巨大”的危險

一不小心就會發生“意外”

案例一

海南省白沙一校園廚房著火

2020年5月12日8時24分，白沙黎族自治縣消防救援大隊接到群眾報警，稱一校園內廚房著火，現場煙霧很大，請求救援。

據了解，是該校園廚房油煙管道因油漬積累過多引發火災。廚房油煙管道由于長期積累油漬，遇到明火后極易引發火災。

案例二

湖南省岳陽市一船只廚房著火

2020年5月17日上午，岳陽市湘陰縣一水域發生一起船只起火事件。

據知情人稱起火原因為船上廚房失火。

5.20· 一餐飲廚房著火

四川省南充市蓬安縣一餐飲廚房著火

2020年5月20日10時24分，蓬安縣消防救援大隊接到群眾報警稱蓬安縣悅慶街某餐館廚房起火。

消防指戰員經偵查詢問得知，火災起因為廚房油鍋起火。

歷來火災統計數據顯示，居民住宅和宿舍火災占有較大比重，約占到火災總數的三分之一，而廚房又是家庭防火的重點，日常動用明火烹飪燒水都在廚房，我們日常生活中，一方面要防止廚房內用電、用火、用氣所引發的火災，另一方面，如果家庭廚房失火，要保持鎮定，在報警的同時利用身邊的生活用品，可以方便快捷地把初起火災撲滅，防止發生更大損失。

下面小編就為大家介紹關于廚房消防安全方面的知識！

廚房有哪些火災隱患呢？

1

燃料多

廚房是使用明火進行作業的場所，所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、碳、酒精等，若操作不當，很容易引起泄漏、燃燒、爆炸。

2

油煙重

廚房常年環境比較潮濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油煙很容易積累下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附在墻壁煙道和抽煙煙機的表面，若不及時清洗，就有引起油煙火災的可能。

3

電氣線路隱患大

廚房設備種類繁多，用火用電設備集中，且廚房較潮濕，使用不當，電氣線路容易造成短路。

4

用油不當會起火

食用油因油溫過高起火或操作不當使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋起火是常見的現象，如撲救不當就會引起火災。

廚房隱患這么多，應該如何預防呢？

蚌小消溫馨提示

廚房，對于每個家庭，都是日常生活中必不可少的一環，但因為用火用電集中，廚房又常常是家庭火災的高發地點，一定要注意廚房內的消防安全。

拓展知識：