前沿拓展：

隨著新型冠狀病毒肺炎確診人數增加，戴口罩、少出門等預防措施已經深入人心，而近日隨著話題熱度的不斷攀升，飲食、餐具消毒等居家環境的消毒預防措施也開始得到重視。

日前，國家衛健委高級別專家組成員、中國工程院院士李蘭娟表示，洗碗機、消毒柜等設備能夠預防傳染病通過消化道傳播，是餐具、食物消毒的有力武器。

此消息一出，多品類廚電產品迅速走紅，而這其中又以消毒柜銷量更火爆，既然選購消毒柜成為當下熱點，筆者今天與大家一起聊聊關于家用消毒柜的使用方法以及選購攻略。

看滅菌消毒效果

消費者購買消毒柜的主要目的就是對食具進行殺菌、儲存、保潔，因此滅菌消毒效果這一指標很重要，不同的消毒溫度、紫外線強度、臭氧濃度、消毒時間等因素都將直接影響到滅菌效果，消費者購買時要注意該產品是否有權威衛生部門的衛生檢驗報告及質檢部門的質量檢驗報告。

看節能性

相同容積、功率的消毒柜，為了達到高溫消毒的目的，采用的結構、材料、工藝不同都將影響消毒柜的保溫隔熱效果，從而影響加熱時間的長短，直接關系到電能的耗費。消費者只需要根據自己的家庭情況選購合適自己的消毒柜即可，在滅菌消毒方面，臭氧的消毒滅菌能力最強，但是消毒后不要立即打開門，防止吸入臭氧，危害健康。

功能設置要人性化、智能化

中國家庭經常使用碗盤碟筷，大小不一、長度不等，在選擇家用消毒柜的時候，我們必須要考慮到消毒柜對這些餐具收納的合理性。

腔體密封性要好

目前市場上主流的家用消毒柜采用的消毒方式都離不開臭氧。但它具備的強烈的刺激氣味，導致很多消費者購買時望而卻步，這是因為在密封的消毒柜里，臭氧往往不能完全分解，一旦被人體長期吸入，會對身體造成損傷。

所以，家用消毒柜腔體的密封性一定要好，工作時不能有臭氧泄漏。工作結束后，為保證更快速的散發臭氧的刺激性味道，消毒柜最好還要具備空氣凈化功能。

消毒柜好物推薦

說了這么多，那么到底有沒有一款適合家庭使用的家用消毒柜呢？通過對比分析，筆者認為高端廚電領導者方太所推出的高效能的U系列消毒柜ZTD100F-WH5在各個維度都非常突出。

方太ZTD100F-WH5消毒柜采用嵌入式設計，用戶可直接將柜體嵌入到櫥柜內，不占用多余的空間。消毒柜正面采用茶色鋼化玻璃，搭配頂部橘色指示燈的觸控面板與周圍的搭配渾然一體。

功能方面，搭載升級U藍光源，精確釋放253.7nm和184.9nm波長的紫外線光源，能殺死大腸桿菌、脊髓灰質炎等病菌，紫外線加臭氧雙重殺菌。 獨特設計的U型殺菌燈管，立體環形照射，實現高效殺菌。

加入方太自動感應技術，根據細菌的滋生和與溫度變化的關系曲線，找到細菌滋生的爆發點，當柜體溫度>20℃，濕度>70%時，開啟消毒烘干模式，真正做到智能精控、持久潔凈。位于柜體底部的地暖加熱，能夠迅速加熱餐具，高效烘干水分，以防細菌霉菌二次滋生。同時，消毒柜的熱氣從底部上升，符合熱動力原理，有效提高熱效率。

獨有“負離子烘干”工作流程：借助被稱為“空氣維他命”的羥基負離子，高效吸附有害氣體，實現對柜內空氣高效凈化，長效保持廚房空氣清新潔凈。上大下小不均等空間設計，滿足大餐具豎放需求；上層科學分區設計，輕松收納大盤小碗。下層密網設計，小餐具安心歸位，不易掉落。

拓展知識：