消毒柜幾個圖案說明(消毒柜樣式)

前沿拓展：

---

序

筆者使用洗碗機已經多年，從早些年的小心翼翼使用，到現在已經用洗碗機洗水果、洗蔬菜、洗家具....使用洗碗機的經驗可算是異常豐富。而本文將由通過我的經驗，深入淺出的分析慧曼S2洗碗機的設計細節，并針對它的各項技術特點進行講解，向大家展示一款優秀的洗碗機都有哪一些特點。

技術要點分析洗滌程序數據匯總

上表計算用的電費與水費單價，取自南寧市水電費第二階梯的價格進行計算，電費第二階梯為0.58元/度，水費為3.41元/m3。

我使用手上這臺洗碗機的程序作為參考，寶寶除菌的程序是不需要放洗碗耗材以外，費水費電單次成本合計為0.65元，最貴的洗碗程序為重油污，單次成本為2.45元，而經濟洗成本1.56元，假設一個月洗碗30次，采用重油污程序最高一個月為73.5元，采用經濟洗一個月為46.8元。

洗碗機對比手洗，更省水，手洗比洗碗機最少要多使用一倍的水，雖然水費不值錢，但節約用水是一種美德。而對比手洗需要用到的電與耗材，一個月算下來五六十塊，對比天天不用洗碗提升的生活質量，節省的時間，這幾十塊的付出是完全值得的。

容量測試

無論8套、13套還是15套，剛開始洗碗大家還沒啥太大的區別，等到開始洗鍋的時候才發現區別太大了！

我實際的使用體驗是，大容量的必須上！

舉個簡單例子，一般三四口家庭，8套基本滿足，但要是碰上放大鍋或者有親戚朋友來聚會的，餐具起碼需要間隔兩次來洗。

如上圖所示，這是15套S2下層的容量情況，注意看那兩個鍋，鐵鍋是32CM的炒鍋，綠色的是24CM的琺瑯鍋，兩個鍋同時放入的也只是占了下層的一半左右，特別是這款32CM的炒鍋還有超長的手柄，空間依舊還是夠夠的，一些家庭炒鍋甚至是34CM的。這種情況，8套洗碗機基本就搞不定了，起碼要13套起步。所以我非常非常建議大家，洗碗機能買大別買小，使用起來會比較舒服。

有一點值得說的是，雖然是15套的容量，但是整機的尺寸卻是13套的尺寸，什么意思呢？我舉個例子，西門子SJ636型號原本是13套的尺寸，跟S2大差不差，但進過國內餐具容量檢測以后，其實際容量就只有12套了，在相同的尺寸下足足相差了3套容量！

上部碗籃主要用來放飯碗、醬料碟一類的小餐具，左右兩邊有筷子、勺子的隔層，上部碗籃共有五條碗槽。

之前我說了，洗碗機在國內需要好用，只要把碗籃換一個就可以了，碗籃這種配件并不是鑲嵌在內部的，重新設計定做一個就可以了，難度并不大。S2的上部碗籃在這方面設計得很好，五條碗槽最右邊三道是一樣的尺寸，并且最右邊的是可以調節卡扣高度的。

這是一次滿載洗碗的上部碗籃圖，上部碗籃的五條槽，放大一點的湯碗能放3個，放小碗的話可以放四個。碗的尺寸上，我這里基本都是宜家為主，熟悉的一看就懂了。上一共是14個碗，5個杯子。

在頂部右邊的隔層有專門設計適合放高腳杯、勺子卡扣位，高腳杯我家沒有，但它除了放高腳杯，還可以放勺子，這個是非常實用的。

下碗籃所有的品牌，無論進口國產都是沿用國外洗碗機的碗籃設計，因為下部碗籃主要是放碟子、大碗以及各種鍋。上面是我一次正常洗碗的裝載量，其中有碟子13個，面碗3個，小碗4個，飯盒2個，裝載量可以說是驚人。同時最前面有2個筷勺籃，主要用來插入筷子、刀叉等細長餐具的，可以隨意取下，我一般是只使用一個 ，因為一個基本就夠了。

我統計了一下，在我比價隨意放滿碗筷的情況下，合計吃飯的飯碗10個，喝湯用的中等碗7個，面碗3個，杯子5個，飯盒3個，碟子13個，還有一些筷子跟勺子，這個裝載量，真的是非常強大了。

烘干能力——為什么要選雙風機熱風？

首先表明一點，如果在意烘干效果好且性價比高的方式，選熱風烘干是必須的。

但作為目前最優的烘干方式，熱風烘干在烘干程序結束后，還是沒法完全把水分都烘干。畢竟在一個密封的環境里面吹暖風，水蒸發后依舊存在密閉空間的空氣中，當烘干程序結束后空氣冷卻下來，充滿水蒸氣的空氣還是會逐漸變成水煮附著在餐具上。

為了解決這個問題，不同的廠家使用不同的方案來解決：

1.增加烘干程序的時間15-30分鐘，一般稱為加強烘干。實際效果有限且更費電。

2.洗碗結束后自動彈開門露出一條縫隙，讓充滿水分的空氣流出，使得內部不會回潮。實際還行，但一定要當天洗碗當天拿出保存，因為過夜的話擔心會進小強...

3.增加一個抽風機，抽出濕氣。這是目前遇到效果最好的一種解決方案，可以完全實現100%干燥。也是目前S2采用的方式。上圖是官方示意圖，洗碗機內的箭頭是熱風用來烘干，頂部部白色的風則是抽出外部的風。熱風出口放在下面是因為熱氣在空氣中是上升狀態的，而抽風口放在上部也是這個原因，錯位剛好又形成了較好的風道，讓干燥的效果、所需要的時間，都得到最大的優化。

更強的水壓/更多的噴頭

噴淋臂的水壓是決定了洗碗干凈程度的重要條件，然而許多洗碗機品牌，是不提供噴淋臂的水壓數據的，大家在購買洗碗機的時候一定要問清楚這個數據。水壓多少是比較合適的呢？目前13套里面銷量最高的西門子636水壓是32000pa，也讀作32kpa，而S2的水壓是36kpa，希望能給大家做一個參考。

此外，一般洗碗機都是上下各一個噴淋臂的設計，一開始使用的時候也沒發現有啥問題，但遇到一些像上圖一樣在碗邊緣有污漬并且凝結了的情況下，就會洗不干凈，少部分洗碗機就在上部多加了一個噴淋臂，合計一個洗碗機有三個噴淋臂，就能洗得更干凈。

除菌消毒功能

普通洗碗機的除菌消毒主要是靠60度以上的水溫洗碗實現的，那優秀的洗碗機一般會提供70度甚至70度以上的水溫來洗碗，水溫越高除菌效果自然就越好。在這個基礎上，有的廠商還會加上UV紫外線除菌功能，進一步提升除菌效果。

慧曼S2在除菌消毒這方面可以稱之為模范級別，從UV這個點來說，他們參考牛奶使用的巴士消毒手法，結合UV紫外消毒以及銀離子除菌，整個洗碗機的除菌效果達到了業內頂尖。而這其實只是慧曼獨有的寶寶除菌功能的其中一個過程，整個寶寶除菌是通過從清洗、烘干、消毒、存放再到自清潔的過程結合實現的。這也是這款洗碗機讓我最安心的地方。

餐具保存功能

早期買洗碗機的時候，非常幼稚的覺得用洗碗機可以替代消毒柜用來保存餐具，后面才發現太幼稚了，洗碗機洗完后如果餐具不取出長時間存放，會因為干燥程度不夠細菌滋生，使得碗筷變得不衛生并產生一股味道。因此每次洗碗結束后都需要記得把碗筷取出，一忘記了第二天就又要沖洗一遍。

過濾網上面的銀離子發生器

而針對這個問題，優秀的洗碗機在結合除菌、強勁的烘干能力、定時換氣等功能下，碗筷基本可以實現洗完之后可以在確保抑菌的情況下存放超過24小時，少數優秀的產品更是可以實現72小時的存放標準。

實拍與設計細節

整體上看，s2雖然是13套的外寬尺寸，卻有著15套容量的臺下式產品，顏值還是比較頂的，我這臺是S2的分層洗版本（另有無法分層洗的版本），全黑色的面板，主要是考慮我的勤勞程度那么低，全白的還是算了吧。黑色的面板搭配了胡桃木色的拉手，不過這拉手位置只是胡桃木色的塑件而已，畢竟洗碗機用實木確實不太合適。

中間的小屏幕是用來顯示時間、溫度等運行信息，左右兩邊是放置了模式的觸摸式按鍵，比較有特色的功能在右邊，一個是上下分層洗功能，方便單次清洗少量的碗筷，省水省電。另一個則是奶嘴圖案的寶寶除菌功能，專門用來給寶寶的奶瓶與餐具除菌使用的，也是慧曼家目前獨有的一項功能，非常適合母嬰家庭以及準備要寶寶的家庭使用。

另一個比較有特色的就是這個按鍵，在有需要洗碗機長時間保管碗筷的需求下，比如吃完飯放入碗筷洗碗后，不希望當天再來取出放入餐柜了，就可以開啟這個一鍵烘干除菌儲存功能，S2會在洗滌結束后開啟72小時抑菌保管功能。

13套機型及以上的基本都是2級，大家差別不大。需要注意的是下面的干燥指數與清潔指數，這兩項可以看出洗碗機在干燥能力上以及清潔度上的功力，購買洗碗機的時候多對比幾家的這個標識，你會發現，能超過S2這款機型的產品，沒有很多。

黑色的好處就是比較耐臟，顯得比較沉穩，當然估計更多女生會喜歡白色的款式吧。

接著咱們來說一下內膽配置。

洗碗耗材投遞倉（正確名字叫做分配器）造型與其他品牌沒啥差別，左邊是洗碗塊/液/粉的投遞倉，右邊是漂洗劑/光亮劑的注入艙。之前研究過也了解到，S2使用的分配器是意大利的ELTEK，質感牌子對于分配器廠家來說，基本屬于最好的選擇。

洗碗機艙內底部的洗碗用軟水鹽投放處，大部分洗碗機都是采用這種方式投放洗碗鹽，用來實現軟水，減少水漬。

這是S2底部的樣子，內膽采用六面全不銹鋼的材質，不像有些大品牌，底部與頂部依舊使用塑料的。使用全不銹鋼內壁的好處是更好的一體性，烘干效果更好，清潔更干凈，更不容易藏污納垢以及抗菌除菌效果更好，大家購買洗碗機前一定要注意咨詢清楚，是否六面都是不銹鋼材質的產品，如果上下面還是采用塑料材質的，建議需要作為扣分項。

此外慧曼采用的是BLDC變頻電機跟變頻水泵，相比傳統洗碗機始終以勻速轉動噴淋臂，采用變頻電機的洗碗機，可以根據洗滌需求自動調節噴淋臂的轉速與頻率，再加上變頻水泵有更好的水壓，整體會比定頻的產品更省水省電，聲音更小。

這是s2的頂部，可以看到頂部的噴淋臂與照明燈+uv消毒燈，要注意S2在這里是放了兩個紫外線燈，實際上有一個紫外線燈就已經代表具有UV消毒功能（宣傳可以吹了），而慧曼放了2個，是實打實的在加強產品的消毒功效。這也是這臺機子與大部分洗碗機相比，更加突出消毒配置的地方。

有彼岸圖，是洗碗機內部的右邊，下方的圓形是熱風出口，s2全系采用的是PTC熱風，放在下面是因為熱氣是自然上升的。

左邊圖片是洗碗機的左邊內壁，上面圓形的就是抽風口，通過右邊下部排出熱風烘干水分，左邊上部吸出充滿水分的空氣，產生良好的循環減少內部濕氣，實現高效干燥。下面的圓形口是呼吸器，用來控制水量使用的。

上部碗籃采用抽屜軌道方式拉出，要取出來只要把拉籃拉到最外往上一提就可以了，非常的順滑與方便。

洗滌測試洗碗

先是基礎一點的，左邊是蘸醬的碗，里面剩下的是芝麻醬與沙茶醬，剛吃完牛肉火鍋...右邊是裝火鍋湯料的碗，右邊的就還好，左邊蘸醬碗自己洗的話絕對是一手油啊。最后下面是洗完的效果，尤其是那個玻璃的干凈程度，真是很舒服。

此外值得強調的一點，S2的烘干效果真的非常突出，在執行一次完整的洗滌下，沒有任何一個碗筷是會有水存在，這個效果非常非常的難得。

然后升級一下難度，左邊是扣肉碗，右邊是可樂雞翅碗，拍照環境10度左右的天氣并且已經冷卻了有1小時左右了，大家也都知道這個天氣下只要吃完了以后碗上殘留的殘渣都是凝結狀的，干凈與干燥情況大家也看到了，75度的高溫噴淋臂下，這些都是小問題。

接著是我認為比菜碟難度更大一點的，左邊是雞蛋粥，右邊是五谷雜糧飯，因為這兩種食物黏度比較大，更容易粘在碗筷上難以洗掉。實測沖洗下來，非常干凈。

其實碗筷方面，除了蒸蛋碗是洗碗機確定比較難清洗干凈的以外，我暫時沒有遇到清洗不干凈，偶爾有也是因為擺放角度的問題造成，在使用熟悉以后，洗碗機的干凈效果，真的不用擔心，完全可以信任。

洗鍋

用了洗碗機一段時間之后，我就去考慮，難道洗碗機就真的只能洗碗么？反正都是熱水+清潔耗材，我可以用來干更多的呀！

首先是炒菜的鍋，左邊是剛做完可樂雞翅之后的樣子，放入洗碗機清洗后，所有污漬都完全清洗干凈了！我家這個鍋因為使用有一些年份了，底下會有一些底色，看起來有些臟，但實質上是洗不掉的痕跡。

家里的各種玻璃制品，比如鍋蓋，用一段時間了總是朦朦朧朧充滿了油漬，放入洗碗機，差不多就是換一個新的給你了。

洗家用物品

餐桌上用來放手機跟平板的架子，也可以丟進去清洗，洗之前的樣子，有不少霉點與灰塵了，清洗后，干凈了很多！

這個是我水盆的金屬過濾網，清洗前濾網上附著滿了油脂，網洞都被堵到細了很多，背面更是慘不忍睹，清洗后，網洞都變大了，背后的那些污垢也基本清理干凈了，剩下的都是一些氧化啊生銹什么的污漬了。

洗燃氣灶

這是我家燃氣灶上面的兩個配件，基本有1年沒有清理了，一個是鍋架，一個是燃氣口的蓋板，清洗前的樣子，真的是太可怕了，清洗后，雖然說沒有達到人工親自處理那種100%的干凈程度，但假設我每個月都把它放入洗碗機清洗一次的話，我相信它會一直保持很干凈的狀態吧。

洗瓜果

然后我又想了想，洗碗機，其實也是可以洗一些瓜果的吧？于是我嘗試了一下紅薯...因為用的是快洗程序，可以看到水還沒有完全干完，但是干凈程度是沒有話說了。

接著嘗試了一下土豆以及馬蹄，也很完美的解決了，尤其是難度最高的馬蹄，這東西很好吃，卻因為太小了非常難清潔去皮，每次去皮指甲縫都是泥，這樣直接清洗后就很方便處理了。

洗鞋、洗地墊、洗塵盒

至于洗碗機的其他功效，已經有網友已經為大家做了嘗試了，洗地墊、洗鞋子、洗掃地機塵盒...我感覺再大一點，可能還有更多神奇的操作...

實際上無論洗什么，洗碗機內部從碗籃到不銹鋼內壁，都沒有可以堆積垃圾的地方，且使用高壓噴淋臂沖洗輔以高溫，加上S2專有的除菌消毒功能，所有的灰塵也好、細菌也好，都會被消滅掉，沒有做不到，只有想不到，真的不只是洗碗機啊！

熱銷產品對比

這是今年我在關注的幾款優秀產品的對比信息，涂黃的是該項里面優秀的。

慧曼是我個人覺得目前綜合性能與價格都非常不錯的產品，因此算是我最推薦的產品。缺點是面板只有黑白可選，不可以替換面板。

西門子636是去年跟今年西門子的當家花旦，銷量極高，性能不錯，夠用，面板可以選擇比較多，甚至可以跟櫥柜合為一體。缺點是性價比實在太低。

方太WE01算是國產今年各方面參數都比較頂的產品，但是因為比較貴我身邊也沒有朋友使用過，不知道實際效果如何，從數據來看是非常優秀的。缺點就是價格太高吧，高太多了。

海爾晶彩128T，算是性能普通的一款產品，無功無過，性能夠用，優點是價格低。缺點，說不上有啥，屬于預算不多可以選擇的款式。

總結

2022年了，關于洗碗機這個產品，真的是品質生活的廚房最應該添加的一個神器，而且在這個產品普及率越來越高的時候，各地的安裝師傅對洗碗機的安裝也越來越熟悉，就算是已經在使用的廚房，也有不少成功改造的案例了，新裝修才能使用不再是一個界限。

在洗碗機技術日漸成熟的時候，更強的附加功能，更符合用戶需求的設計，則是選擇洗碗機的一個關鍵，希望今天的分享能讓大家了解到一款優質的洗碗機，應該注意到哪一些細節，今天的分享就到此結束啦。

拓展知識：