前沿拓展：

執(zhí)著于冰塊自由，家用制冰產(chǎn)品熱銷

按壓式脫冰冰盒在電商平臺月銷超萬套 越來越多商家入局，產(chǎn)品嚴重同質(zhì)化

（7月21日，長沙市芙蓉中路的一家超市，市民正在挑選冰格模具。）

近日，“雪糕刺客”成為熱議話題。不少商家聞風(fēng)而動搶占熱點，家庭制冰機、冰球壺、異形冰模具等制冰神器也迅速熱銷。7月21日，三湘都市報記者了解到，隨著生意的火熱，越來越多商家開始入局，低門檻的冰格模具，同質(zhì)化嚴重，不僅帶來食品安全問題，也進入了發(fā)展的瓶頸。

■華聲在線全媒體記者 卜嵐 實習(xí)生 劉燦 周逸婷

【市場】 最低僅4元，特色冰格模具迎來翻紅

7月21日上午，位于長沙市開福區(qū)芙蓉中路附近的三兄弟網(wǎng)紅便利超市，銷售人員正在盤點貨物，貨架上擺滿了各種冰格模具。

“店里銷量最好的是14格軟底硅膠冰格模具，售價為6.8元，才兩天就已經(jīng)賣出了10多盒。”銷售人員黃女士介紹。

除了傳統(tǒng)的冰格模具，雪糕造型模具、咖啡冰熊模具、雙層冰杯、袋裝棒棒冰等各種形狀的模具也層出不窮。芙蓉中路附近的家樂福超市店員介紹，他們門店有卡通冰棒模具，6組套盒售價為10元，每個月可以賣出70-80套。

在電商平臺上，新型按壓脫冰冰盒的銷量也居高不下。24格硅膠按壓冰格，售價在12元到50元不等。“這款按壓式脫冰冰盒，使用時將冰格倒扣，稍用力按下，一秒就能出冰。24格售價為35元，每個月能賣出去一萬多套。”在天貓上，廚匠旗艦店銷售人員介紹，冰格層采用PP軟底材質(zhì)，儲冰盒使用PET材質(zhì)，蓋子采用無密封圈設(shè)計。

【電商】 月銷上千件，家用制冰電器成消費新寵

夏日升溫，人們對冰塊的需求日益走高，制冰機、刨冰機等也迎來熱銷。

在線上，記者以“家用制冰機”為關(guān)鍵詞搜索發(fā)現(xiàn)，銷售店鋪超過3000家，家用小型制冰機售價從300元到600元不等。相比冰箱，家用制冰機最大的賣點，就是6至10分鐘即可出冰，而冰箱則需要1小時左右。

容量為15千克的圓冰塊制冰機，是惠康寧波專賣店的夏季熱銷產(chǎn)品，售價為379元一臺，月銷上萬件。店鋪客服坦言，“多數(shù)消費者看中的是機器的制冰速度，這款制冰機小巧便攜，6-8分鐘即可出9顆圓冰，一天最多可出16千克冰塊。”

不僅家用制冰機的銷量火爆，刨冰機也成為不少冰飲愛好者的夏日好物。捷安璽旗艦店在售的插電式刨冰機，容量為300毫升，售價為69.9元一臺，采用的是11切粉碎技術(shù)，5秒鐘即可碎冰。“這款雖然不能做成綿綿冰，但是打出來的冰比較細膩，足夠做成冰沙，每月能賣出3000件左右。”該店客服介紹。

【觀察】 產(chǎn)品嚴重同質(zhì)化，商家需滿足個性化需求

冰塊模具、制冰機、刨冰機等器具花樣百出，也讓冰塊市場變得豐富起來。中研網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，如今我國商用制冰機的市場規(guī)模達到8億多元，出口額接近2億元。

“除冷凍、保鮮外，我國冰塊市場在夏日或有廣闊的發(fā)展空間。”從事冰格模具銷售十余年的于女士認為，關(guān)于制冰產(chǎn)品銷量持續(xù)走高，但越來越多人開始入局，低門檻的冰格模具也出現(xiàn)了嚴重同質(zhì)化、核心競爭力不高等問題。

于女士表示，沒有一直走紅的爆品，商家需要通過不斷發(fā)現(xiàn)熱點，來創(chuàng)造出更多的制冰產(chǎn)品，才能滿足消費者更個性化的需求。

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