大型排油煙機常見故障及處理方法(油煙機故障維修常識)

前沿拓展：

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2022年1月29日11時50許，大英縣新城區(qū)某酒樓發(fā)生火災(zāi)，大英縣消防救援大隊迅速調(diào)派

5車27名消防救援人趕往現(xiàn)場處置。

12時5分左右，現(xiàn)場處理完畢，無人員傷亡，過火面積5平方，燒毀灶臺、油煙機等物品，造成正在舉辦的兩場婚宴被迫取消，影響較大。據(jù)調(diào)查得知，當日11時50分左右，酒樓廚師在打開油煙機炒菜顛勺時，火苗瞬間躥起，引起燃抽油煙機油垢，隨后便引燃了整個油煙機管道，釀成火災(zāi)。好在該單位自動消防設(shè)施及時發(fā)生作用，員工第一時間開展自救，消防救援人員及時處置，才避免了火勢的進一步惡化。

大英消防提醒：已近年關(guān)，各種聚會聚餐喜宴增多，餐飲場所生意興隆，往往容易忽視油煙管道存在的消防安全隱患，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易造成人員傷亡和財產(chǎn)損失。家用廚房油煙機平均1-2周就要進行一次簡單的家庭清洗和擦拭，清空儲油盒；3-4個月進行一次專業(yè)清洗，拆除油煙機內(nèi)部構(gòu)件，進行徹底的清洗，只有這樣才能保證廚房電器的安全使用。飯店、食堂的大型油煙機，1-2個月就要進行一次專業(yè)的油煙機清洗，才能有效達到目的。同時，油煙機不使用時一定要拔掉電源，防止電氣問題引起廚房火災(zāi)。

聲明

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圖文丨劉泆 錢嬌

編校丨錢嬌 吳娟

審核丨黃小倩

終審丨漆敏 楊紅梅 鄭磊

來源丨大英融媒體

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