前沿拓展：

逢年過節，少不了簡單又大氣的宴客菜。這些美食不僅能為餐桌增色，也會得到客人的贊賞。臨近春節，為了給大家提供一些好吃的年夜飯食譜，今天，我們就為大家分享一道好吃又好做的美食：蒜蓉粉絲蝦。

圖片來源于網絡，侵刪

蒜蓉粉絲蝦是一道清淡鮮香的菜，老少咸宜。粉絲在吸收了蝦的鮮味后，會變得更加美味。其主料是蒜蓉、粉絲和蝦，主要烹飪工藝是蒸。如果用傳統的做法，工序較為復雜，而現在我們用的廚具是電蒸箱，為用戶省去了不少操作程序。

蒜蓉粉絲蝦制作食材：

粉絲，80g;海蝦,10-15只;蒜蓉，50g;香蔥碎，15g;生抽，2大匙;細鹽，1/4小匙;砂糖，2小匙;白胡椒粉，1/4小匙;高湯(清水)，2大匙;

蒜蓉粉絲蝦制作方法：

將鮮蝦洗凈，剪去須腳，用剪刀把背部打開取出蝦線。并用菜刀在蝦身上輕剁幾下。粉絲用涼水泡發30分鐘，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底，把開背蝦平鋪在粉絲表面。

圖片來源于網絡，侵刪

往炒鍋里放2大匙油，4分熱時放入蒜蓉炒出香味，放入所有調味料燒開即為蒜蓉汁。將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處，及粉絲上。把淋了調味料的蝦放入預熱好的電蒸箱內，設置100℃，蒸20鐘，取出即可食用。

圖片來源于網絡，侵刪

小貼士：蒸蝦一定要選用新鮮，干凈的蝦,不新鮮的蝦容易產生腥味。開好背的鮮蝦，如果不用刀在蝦身上輕剁幾下，蒸好后就會卷曲，影響形象。但剁的時侯不要把蝦殼剁斷，開過背的蝦很容易熟，不要蒸的時間太久，否則肉質變老了。

用戶好評度高電蒸箱分享

在追求健康飲食的今天，“蒸”這種傳統的烹飪手法也漸漸地走入大眾視野。“蒸”不會增加食材本身的熱量，相比油煎、清炒、油炸等其他烹飪方式，對減肥人士更加友好。吃膩了外賣便利店的減脂沙拉了嗎?不如自己也動手試試蒸個健康減脂餐。

現在市面上有各種各樣的智能廚電，做飯也變得越來越簡單。臨近春節，如果你近期有選購電蒸箱的計劃，那么，不妨參考今天我們為大家分享的四款用戶好評度高電蒸箱。

美的 TQN34FBJ-SA

用戶好評度：98%

推薦理由：美的的這款電蒸箱擁有36L容量，蒸烤一體。導風降溫系統，高效散熱，有效保護機器溫度過高損害櫥柜。觸屏橫排按鍵設計，靈敏智能。水盒內置感應器，即時在LED屏顯示水位高低。隱藏水盒設計，美觀合理，一鍵彈出設計方便貼心。

產品搭載五大模式，蒸烤二合一，不多占空間，經濟實惠。純蒸鎖鮮模式，快速產生水蒸氣，直達食材內部，蒸出滿營養，細嫩鮮美。48道自動菜單，36道蒸汽菜單，讓你天天享受不一樣的美味。

格蘭仕D21

用戶好評度：98%

推薦理由：格蘭仕的這款蒸烤箱是一款純蒸、純烤、蒸烤三合一的產品，無論是香噴噴的白米飯，還是外焦里嫩的烤雞翅，亦或者鮮香味美的清蒸魚都能搞定。這款產品支持44大智能菜單，用戶只需準備食材，然后使用格蘭仕蒸烤箱一鍵搞定各大美食。

格蘭仕蒸烤箱采用了下沉式發熱盤，模擬蒸籠旺火蒸制，水蒸氣從底部向上循環流動，從而實現立體循環式的蒸汽加熱，蒸制的食材鮮香美味;這款蒸烤箱腔內設有蝶翼上管與平行下管，配合加厚聚熱門板，對食物進行深入加熱，讓烘烤更有滋味。與此同時，蒸烤同時工作，更能在高溫烘焙的同時補充水分，確保食物的外表香酥，內里鮮嫩多汁。

老板 C973A

用戶好評度：98%

推薦理由：這款老板電蒸箱擁有48L容量，3層實用空間，蒸烤一體隨心意。13檔烹飪模式一應俱全，2檔蒸、3檔蒸烤、8檔烤，一機搞定萬千美食。開門自動暫停，守護您的安全，防止意外燙傷。304不銹鋼內腔，不沾油污，減少清潔困擾。

它搭載了蒸汽動態平衡系統，釋放多余水蒸氣，減少冷凝水回滴，保證菜品烹飪口感。4大輔助模式，保溫、解凍、發酵和除垢，讓電蒸箱也可快速成為廚房多面手。50道自動菜譜，省時省力，小白也可輕松做大餐。

方太 KQD43F-E5

用戶好評度：98%

推薦理由：這款方太電蒸箱擁有40L大容量，4層擱架支持，一次可烹飪多道菜肴。底部平面設計，加熱盤易清潔磁膜，方便清潔。

它在工作的時候，蒸汽量足，迅速蒸透，減少對食物細胞的破壞保持鮮美口感。內置9個一鍵菜單，不再操心火候、溫度、時間等問題，讓廚房小白也能做出一桌好菜。擁有智能記憶功能，可將溫度、時間等數據備案，輕松復刻同等美味。頂部輔熱系統，防止滴水，保證食物口感不受干擾。

拓展知識：