前沿拓展：

文 林汀

遠赴太空“出差”6個月，神舟十三號飛船計劃于4月中旬返回地球。

在神舟十三號發射之前，由格蘭仕研制的航天微波爐隨“天舟二號”進入中國空間站，相繼為神舟十二號、神舟十三號航天員烹飪美食，助力中國成為讓航天員在太空享用健康熱食的國家。

回顧航天微波爐“十年磨一劍”的誕生歷程，格蘭仕對微波爐的結構與核心部件進行重新設計與研發，令微波爐適應火箭發射的高頻震蕩以及空間站的零重力環境，達到火箭發射與太空工作的要求。

在此之后，格蘭仕也將全新科技成果應用至日常生活場景，發布DR空氣炸微波爐新品，新增空氣炸和立體烤功能，以一臺機器滿足三餐烹飪和各種中西美食制作需求。用戶只需用指尖操作，即可實現一鍵式自動烹飪，展現智慧廚房的理想圖景。

讓航天員在太空享用熱食

隨著中國航天事業的推進，航天工程既要探索廣闊宇宙，又要完善航天員的太空生活。

在神舟十二號的飛行計劃中，航天工程就為航天員設計了一套完整的食譜，在三個月的空間站工作期內配備了120種菜品，充分考慮到色香味和營養的均衡，讓航天員在太空也能吃到家的味道。

在航天員享用的熱食背后 ，格蘭仕研制的航天微波爐在其中發揮了關鍵作用。將微波爐送入太空并適應復雜的宇宙環境，格蘭仕耗時10年精心研制。

早在2011年，格蘭仕航天微波爐項目就正式立項。接受研發任務后，格蘭仕第一時間啟動了特種磁控管的研發。須知磁控管是微波爐的核心部件，要在太空中應對截然不同的使用環境，格蘭仕通過零部件集成創新，使航天微波爐在節約空間站寶貴能源的同時，縮短了烹飪時間。

除此之外，為了使微波爐符合火箭發射與太空工作的要求，格蘭仕也對其結構與核心部件進行重新設計和研發，令微波爐在火箭發射升空過程中能夠承受過載與高頻震蕩。

在工藝設計方面，航天微波爐也有嚴格的尺寸、重量和功耗限制。為了減輕微波爐的體積，達到太空作業的可靠性要求，格蘭仕研發人員不斷優化產品結構，加強產品本身的機械強度，并創造性地采用緊固件、一體成型等工藝。為了減輕產品重量，格蘭仕還特制了變頻微波電源代替傳統高壓變壓器。

歷時10年研制，格蘭仕終于在2021年令中國航天員在太空也能享用美味的家鄉味道。

“砸鍋賣鐵”攻克核心技術

提到微波爐，格蘭仕品牌已深入人心。以“國民家電 民族品牌”為理念的格蘭仕不斷創造佳績。

在品牌影響力背后，是格蘭仕人的艱苦創業打下了堅實基礎。1992年，格蘭仕實行產業結構調整，進軍家電行業。3年后，格蘭仕微波爐在中國市場的份額達到25.1%，居于領先地位。

但到1998年,當格蘭仕的微波爐銷量達到世界領先時，堪稱微波爐“心臟”的核心部件——磁控管技術卻還被發達國家廠商牢牢控制。

為了將發展的命運掌握在自己手中，格蘭仕人痛下決心：“砸鍋賣鐵”都要研發出磁控管這一核心部件。彼時，格蘭仕立項自主研制磁控管，集結一批國內專家和上游合作伙伴共同攻關。

2001年，第一個格蘭仕自主品牌磁控管正式裝機投放市場，這一自主核心部件的可靠性與使用效率均接受市場檢驗。但在技術取得突破后，格蘭仕卻面臨產能的挑戰。

為了滿足高科技產品的制造需求，格蘭仕積極與其他企業合作，逐步建立完整的配套產業鏈。此外，為了解決生產設備無法購買的問題，格蘭仕還組織了一批設備骨干團隊，將絕大部分生產線設備進行自主研發、生產、制造，提高生產制造的核心競爭力。

在格蘭仕人攻堅克難的努力下，格蘭仕磁控管產量在2018年已達到年產3000多萬只，涵蓋家用微波爐從低功率到高功率、再到變頻全系列的產品型號規格。

不知不覺中，格蘭仕也在產業鏈及配套技術上深耕20余年，目前已掌握了微波爐、電蒸爐、電烤箱、冰箱、空調、洗衣機等家電的核心技術和核心自我配套能力，還掌控了磁控管、變壓器、壓縮機等核心零部件的設計與生產。

近年來，格蘭仕持續加大數字化投入，以全球燈塔工廠、關燈工廠的標準推進智能制造——所有與品質相關的關鍵工序由機器人處理，生產過程通過云端數字化管控。

除此之外，格蘭仕還積極在開源芯片、邊緣計算等前沿科技“下功夫”，其首款自主開源芯片已在家電產品實現應用。面向5G萬物互聯的發展方向，格蘭仕發揮品牌牽引和產業帶動作用，發起成立“中國芯”開源芯片生態合作聯盟，致力于打造自主的芯片生態鏈。

“宇宙廚房”讓全新科技融入日常百姓生活

隨著航天微波爐進入中國空間站，格蘭仕也將微波爐的全新科技成果應用至日常生活場景，推出“宇宙廚房”概念，并發布DR空氣炸微波爐新品。

格蘭仕提出的“宇宙廚房”是指充滿“黑科技”，高度集成、節能、高效、環保，是一個充滿無限探索價值的空間。它意味著廚房將搭載程序設置，各種美食烹飪方法將被數據化、程序化地植入微波爐、微蒸烤三件套等智慧廚電。用戶只需用指尖操作，即可實現一鍵式自動烹飪，展現新時代智慧廚房的理想圖景。

作為格蘭仕“宇宙廚房”這一概念的首款產品，其于2021年7月推出DR空氣炸微波爐是一款實現空氣炸功能的微波爐，可以一臺機器滿足三餐烹飪和各種中西美食制作需求。

據格蘭仕介紹，DR空氣炸微波爐在變頻微波功能的基礎上，新增了空氣炸和立體烤功能，既可以微波加熱，也可以燒烤、烘焙、烘炸，一臺機器烹飪多種美食，滿足各種人群的多元化烹飪需求。

除了應用全新科技成果，格蘭仕也將企業對健康烹飪潮流的洞察融入智慧廚房，產品將提供健康生活解決方案，采用無明火、無油煙的烹飪方式，以空氣炸、立體烤等功能，一方面滿足消費者對食物爽脆口感的要求，另一方面也將減少食用油添加，為用戶帶來便捷的烹飪體驗。

在微波爐之外，格蘭仕擁有自主可控的全產業鏈也令其產品覆蓋蒸烤箱、微蒸烤一體機、吸油煙機、洗碗機、冰箱、燃氣灶等廚電產品。

格蘭仕不僅將健康烹飪潮流融入廚電產品，也將“健康”這一概念擴展至人居環境，面向全球市場推出激光雷達掃拖一體機、空氣消毒機、42CM滾筒洗衣機、除螨除菌的熱泵干衣機等，滿足消費者在衣、食、住等多場景的健康生活需求。

自創立以來，格蘭仕扎根制造業，以科技創新為動力，勇于突破傳統、打破常規。立足新發展階段，格蘭仕將堅持自立自強、自主可控，為消費者帶來智能家居、智慧家電的更多可能。

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