前沿拓展：

裝修過程中我們都知道裝修低碳環保，在廚房裝修過程中低碳環保裝修很重要，低碳不僅僅是環保、節約，更是一種理想的，時尚、有品位的健康生活方式。其中作為電力、燃氣、水的消耗大戶，低碳廚房的家居更是重中之重。廚房裝修過程中如何做好低碳環保裝修的注意事項？

1、廚房燈飾選擇

廚房的燈具燈光也是電力消耗大戶，需要講究。否則，不僅過度消耗能源，還不實用。

一般來說，開放式廚房的櫥柜，無論是一字形、l形還是u形櫥柜，光源多采用天花板嵌入式射燈形式，數目6~10個不等。盡量不使用吸頂燈，因為它不聚光，只有散光，所以不宜在廚房中安裝。廚房燈具燈光光源盡量選擇偏暖光，這樣的光線很美觀。

廚房燈具燈光色度要適中，以采用能保持蔬菜水果原色的熒光燈為佳，這不單能使菜肴發揮吸引食欲的色彩，也有助于主婦在洗滌時有較高的辨別力。

2、廚房收納問題

面積不大的廚房一方面要注意功能完備，還要注意最大限度地提高空間利用率。盡量將眾多電器容納進櫥柜里，讓臺面顯得清爽。地柜與吊柜之間是可以充分利用的地方，將墻面層架安裝于此，放置消毒柜、微波爐，或安裝層板、掛鉤，收納盤、杯、調料瓶、鏟子、勺子，這樣就避免了它們占據櫥柜臺面。廚房如果較窄，不易選擇帶拐角的櫥柜。但如果較寬，則要充分利用拐角的空間，比如使用轉籃可擺放更多的鍋碗瓢盆。中式深型煙機更符合小廚房的要求，省錢的同時，節省出來的空間還可以增加吊柜的數量。

3、油煙機低碳環保選擇

清洗油煙機一直是困擾著廣大消費者的難題，各路商家紛紛推出自己的“免拆洗”技術，但是效果差強人意。專家在此特別推薦歐式吸油煙機，其所具有的技術，通過油煙分離系統、首創的半球型油杯、獨特的內凹導油軌道等六大創新設計，全面解決了油煙機的清洗問題，建議消費者選購此類產品。

4、餐飲灶具環保低碳

灶具的火力分為外環、中環和內環，目前，市場上的灶具多為兩根引射管控制三環火力，依靠調節火焰的大小來實現大、中、小火力的調節，這樣容易導致因燃燒不充分而產生的燃氣浪費問題，同時還產生一氧化碳等有害氣體。目前市場上出現了 “三環分控”燃氣灶，用三根引射管分別控制三環火力，熱效更好，控火更精準，最高熱效率達到58%，遠高于國標的50%和市場上一般的52%。選擇“三環分控”灶具更低碳，同時也環保，最重要的是它對烹飪美味大有幫助。據悉，目前市場上蘇泊爾已經推出了相關產品。

5、科學的裝修設計方案在保證廚房室內空間、色彩、內涵得到良好體現的情況下，環保的設計應當充分考慮所選的材料是否環保、用量是否合理、室內是否存在空氣流通死角、是否會出現光污染等。避免盲目追求豪華裝飾裝修。比如，廚房的燈具選用上。中餐很講究色，因此廚房內光線要充足，晚上的燈光也要夠亮，并且燈光的顏色應該是白色的，否則會影響對色澤的判斷，飯菜的火候不易掌握。同時還要避免燈光產生陰影，盡量不用射燈。

拓展知識：