上海飯店油煙機清洗維修（上海怎樣辦理廚房油煙清洗資質） 2020年8月17日，上海市消防行業協會排油煙設施清洗分會《排油煙設施清洗及驗收規范》團體標準項目啟動會議在上海市消防協會會議室召開。會議由上海市消防行業協會主辦，上海市環境科學研究院、上海市物業協會、上海市餐飲烹飪行業協會以及行業內相關企業代表參加了此次會議。油煙凈化設施及排煙管道的日常清洗保養缺乏易造成油垢堆積，產生火災隱患。今年全國范圍已發生多起餐廳廚房油煙管道的火災事件，油煙管道已經成為餐飲業最易暗藏火災的隱患部位。除去油煙管道，靜電式油煙凈化設施的清洗保養也不可小覷。靜電式凈化設施的主要凈化原理是通過電場吸附帶電的油煙顆粒來達到凈化的效果的，長期使用電場上會吸附大量油污。如果長期不進行清洗保養，導致積累的油污太多，不僅影響凈化效果，當接觸到火花、大電流或溫度過高時容易產生明火，還會引發火災。