25省份出臺預制菜發展標準 上下游行業等待“國標”出臺
25省份出臺預制菜發展標準 上下游行業等待“國標”出臺
【25省份出臺預制菜發展標準 上下游行業等待“國標”出臺】財聯社2月18日電,據記者不完全統計,全國已有25個省份出臺了各自的預制菜高質量發展相關文件和地方標準。重慶、河南、甘肅、廣西等多個省份更是將“支持預制菜產業規范有序發展”寫入了2024年政府工作報告。受訪專家表示,預制菜產品的種類和質量較前兩年已經有了頗為明顯的提升,也在今年的年夜飯市場上爭得了一席之地,但2024年整個行業能否實現真正意義的擴容提質,關鍵還是在于預制菜國家標準出臺的速度。未來“國標”的出臺,能極大程度化解公眾目前對預制菜的不信任和恐慌心理,真正激發這個“潛在萬億市場”的消費活力。(21世紀經濟報道)
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