醫(yī)生忠告：高血壓不想腦出血，3種東西盡量少吃，再饞也要忍住

高血壓是一種悄無聲息但可能造成致命后果的疾病。

它與腦出血有著密切的關系，腦出血是一種嚴重的醫(yī)療緊急情況，常常導致長期殘疾甚至死亡。

為了降低這種風險，調整飲食習慣至關重要。

一、高血壓概述

高血壓，醫(yī)學上稱為“動脈高血壓”，是一種慢性疾病，其特征是動脈內的血壓持續(xù)升高。

血壓是血液在血管中流動時對血管壁的壓力，通常以毫米汞柱（mmHg）為單位表示，并由兩個數(shù)值描述：收縮壓和舒張壓。

收縮壓是心臟收縮時血液對動脈壁的最高壓力，而舒張壓是心臟舒張時的最低壓力。高血壓的診斷標準一般是指在多次測量下，收縮壓≥140mmHg或/和舒張壓≥90mmHg。

（一）高血壓的病因和風險因素

高血壓的病因復雜，可分為原發(fā)性（或稱為“本質性”）和繼發(fā)性兩大類。

原發(fā)性高血壓占所有高血壓病例的90%以上，其確切原因尚未完全明了，但已知與遺傳因素、飲食習慣、生活方式、環(huán)境因素等多種因素有關。繼發(fā)性高血壓則是由其他疾病或情況引起的，如腎臟疾病、內分泌疾病等。

以下是一些已知的高血壓風險因素：

1. 家族史：高血壓在某些家庭中更為常見，表明遺傳因素在其中起作用。

2. 年齡：隨著年齡增長，高血壓的風險增加。

3. 性別：中年男性高血壓的風險高于女性，但隨著年齡的增長，女性的風險也會增加。

4. 肥胖和體重增加：體重增加會增加心臟的負擔，導致血壓升高。

5. 飲食：高鹽飲食、高脂飲食和低鉀飲食與高血壓有關。

6. 缺乏運動：缺乏體力活動會導致心臟效率降低，血壓升高。

7. 酒精和煙草使用：過度飲酒和吸煙會損害心臟和血管，導致血壓升高。

8. 應激：長期應激可能導致激素變化，這些激素會增加血壓。

（二）高血壓對健康的影響

高血壓如果不加以控制，會對身體造成多方面的損害，特別是增加心血管疾病的風險。長期高血壓可導致以下健康問題：

1. 心臟病：如冠狀動脈疾病、心肌梗死、心力衰竭。

2. 中風：高血壓是中風的主要風險因素，尤其是腦出血。

3. 腎臟疾病：高血壓可以損害腎臟的血管，導致腎功能衰竭。

4. 視網膜病變：高血壓可以損傷眼睛的微血管，影響視力。

5. 認知功能障礙：長期高血壓可能影響大腦功能，增加患有癡呆的風險。

二、腦出血的基本知識

腦出血，醫(yī)學上稱為顱內出血，是指腦內血管破裂后血液溢出進入腦組織和/或腦室的病理狀態(tài)。這種情況是一種嚴重的腦血管疾病，屬于中風的一種類型。

腦出血通常由高血壓引起的血管病變、腦動脈瘤破裂、血管畸形、頭部創(chuàng)傷、血液疾病（如血小板減少或凝血障礙）、腫瘤以及某些藥物的使用等因素導致。

當腦內血管破裂時，血液會在腦組織中積聚，形成血腫，這會增加局部腦組織的壓力，導致腦組織損傷和腦功能障礙。

腦出血的臨床表現(xiàn)可能包括突發(fā)的劇烈頭痛、嘔吐、意識障礙、偏癱、語言障礙、視力問題、步態(tài)不穩(wěn)、瞳孔變化等癥狀，這些癥狀取決于出血的位置和程度。

腦出血是一種醫(yī)療緊急情況，需要立即進行診斷和治療。診斷通常依賴于臨床表現(xiàn)和影像學檢查，如計算機斷層掃描或磁共振成像。治療腦出血的目的是控制出血、減輕大腦壓力、保護腦組織、防止并發(fā)癥，并可能包括手術干預來排除血腫或修復破裂的血管。

腦出血的預后取決于多種因素，包括出血的量、患者的年齡、出血位置、出血速度以及患者出血時的整體健康狀況。

盡管有時可以通過及時的醫(yī)療干預實現(xiàn)部分或完全的恢復，但腦出血仍然是一個具有高死亡率和殘疾率的疾病。因此，預防高血壓和其他風險因素的控制對于降低腦出血的風險至關重要。

三、 高血壓患者的飲食管理

飲食與高血壓的控制息息相關。健康的飲食習慣可以顯著降低血壓。

推薦的飲食模式包括地中海飲食和DASH飲食，這些飲食強調攝入豐富的果蔬、全谷物和低脂蛋白質。

此外，記錄飲食日記可以幫助患者監(jiān)控食物攝入，從而更好地控制血壓。

四、三種應盡量少吃的食物

1. 高鹽食物：鹽分是血壓升高的罪魁禍首之一。應減少加工食品和快餐，這些往往含有高量的鹽分。嘗試使用香草和香料來替代鹽，以增加食物的風味。

2. 高脂食物：飽和脂肪會增加心血管疾病的風險，高血壓患者應減少這類食物的攝入，比如紅肉和全脂乳制品。

3. 高糖食物：高糖分攝入量與高血壓間接相關。應限制含糖飲料和甜點的攝入，并注意隱藏在加工食品中的糖分。

五、實用建議和替代選擇

面對食物渴望時，可以選擇健康的零食，如新鮮水果、堅果和低脂乳制品。

學習健康烹飪技巧，比如蒸煮代替油炸，可以幫助減少不健康食物的攝入。

在外就餐時，選擇烹飪方法簡單、低脂、低鹽的菜肴。

六、生活方式的整體管理

除了飲食外，定期運動、戒煙和控制酒精攝入也是降低血壓的重要措施。

學會應對壓力，可以減少情緒性進食的可能。定期醫(yī)學檢查和監(jiān)測血壓對于高血壓的管理至關重要。

結論

高血壓是一個需要終身管理的慢性疾病，通過飲食控制可以顯著降低腦出血的風險。患者應與醫(yī)療團隊合作，制定個性化的飲食和生活方式管理計劃。

通過全面的生活方式調整，可以有效控制血壓，降低腦出血的風險，從而提高生活質量。

通過上述措施，高血壓患者可以有效減少腦出血的風險。記住，再饞也要忍住，健康的未來值得您的每一次努力和選擇。