來源：環球時報

【環球時報報道 記者 陳子帥 叢超】“我再也不用擔心雇人的問題了。它從不生病，也不抱怨自己的工作量。”韓國商家金孔楊在首爾東部經營著一家意大利餐館，引入中國生產的送餐機器人成為她應對韓國人工成本飆升的方法。實際上，中國制造的服務型機器人正成為很多國家餐飲行業的“新寵”，甚至占據日韓相關市場需求的70%以上。那么，中國服務型機器人走紅海外的秘訣是什么？未來能否在市場上保持長期競爭力？

在日韓市占率超70%

英國《金融時報》報道稱，由于勞工短缺和用人成本飆升，以及疫情后食客們對“無接觸服務”的偏好，韓國餐飲界開始引入服務型機器人代替人工傳菜。韓國機器人產業協會的數據顯示，2022年韓國餐館運營著約5000臺服務型機器人，較2021年增長67%，預計今年這一數字將增加1倍，達到1萬臺。值得一提的是，去年，韓國70%以上的在用服務型機器人由中國制造商生產。

10月份，《環球時報》記者在韓國采訪時，就在慶尚南道的一處高速服務區體驗了服務型機器人制作的咖啡。在一個只有幾平方米的空間里，一個靈活的機械臂正展開磨粉、過濾、注水、沖泡、拉花等一系列操作，短短兩三分鐘，一杯帶拉花圖案的咖啡出爐，制作過程高效且衛生。就拿記者當天體驗的美式咖啡來說，口感絲毫不遜于在韓國傳統咖啡館喝到的咖啡。

服務型機器人

不僅是韓國，據《日經亞洲》報道，中國服務型機器人制造商正在接收來自世界各地的訂單。2016年創立的普渡科技公司去年收入達到1億美元，其客戶包括火鍋連鎖品牌海底撈，以及歐洲的漢堡王和肯德基餐廳等。總部位于上海的擎朗智能科技公司目前也在準備加快海外擴張步伐。截至2022年底，擎朗售出約3.5萬臺產品，其中近1萬臺是跨境銷售。

普渡科技公司品牌負責人張園告訴《環球時報》記者，該公司產品銷往全球60多個國家和地區，覆蓋600多個城市，其中日韓、美國、德國為重點業務市場。在日本餐飲配送機器人市場，普渡的占有率達到80%。

上海交通大學機器人研究所副研究員閆維新對《環球時報》記者表示，服務型機器人能夠提升消費者生活品質，降低人工勞動投入，它的服務類型和造型千差萬別，既涵蓋居家用的烹飪類機器人，也包括餐廳內使用的送餐機器人等。

據《環球時報》記者了解，國內頭部服務型機器人制造商的主流產品包括迎賓機器人、送餐機器人、樓宇配送機器人、清潔機器人乃至醫療機器人等。閆維新還表示，與傳統的工業機器人相比，服務型機器人對節拍（指效率）和可靠性的要求沒有那么嚴苛，“工業機器人憑借高可靠性完成固定動作，而服務型機器人更在乎特定場景的應用。”

中國制造優勢

“被機器人服務真好玩，我之前擔心它可能會撞上什么東西，但目前看來這種不便并沒有發生。”26歲的韓國顧客李秀銀如此評價餐館中租用的中國送餐機器人。

那么，中國制造的服務型機器人為什么能夠脫穎而出，成為日韓等機器人制造大國的首選？《金融時報》稱，中國送餐類機器人的價格在1000萬韓元至3000萬韓元之間（1000韓元約合5.51元人民幣），比韓國生產的機器人便宜1/5。韓國機器人企業的相關人士表示：“餐館老板更喜歡中國機器人，因為它們更便宜，而且功能與韓國制造的機器人一樣好。”他還表示，“在技術方面，中國并沒有落在我們后面，他們比我們更早地將服務型機器人商業化，而且在成本上更具競爭力”。

閆維新分析稱，中國服務型機器人占據明顯優勢：一方面，得益于健全的產業鏈，中國加工制造機器人本體的成本低、效率高；另一方面，服務型機器人依賴較強的人機交互和導航能力，這對激光雷達、毫米波雷達、輪轂電機、傳感器芯片等關鍵零部件有一定要求，而中國在這些領域做得“又便宜又好”。張園表示，發達國家和地區目前面臨的人力成本高昂問題更為明顯，這也為商用服務機器人提供了機會。“商用服務機器人是一個較新的賽道，發展前景很大。”在這個賽道中，中國廠商有著獨特的優勢：中國的制造業基礎雄厚，從尋源到采購再到生產，產業配套最齊全，可以降低企業面臨的供應鏈風險，從而提供更具競爭力的價格和可靠的供應。”

賽道競爭加劇

中國服務型機器人憑借高性價比進入海外市場，也讓當地感受到競爭壓力。有韓國服務型機器人分銷商表示，韓國國內的機器人產業正在受到沖擊。韓國工業聯合會表示，韓國機器人公司在競爭力方面落后于日本、美國、德國和中國的同行，原因是它們過度依賴外國零部件，并且韓國在軟件開發方面較弱。該協會一名官員說：“要獲得價格競爭力不容易，因為我們不得不從中國、日本和歐洲進口大部分零部件，而中國主要使用國產零部件。”

事實上，中國機器人“出海”面臨諸多挑戰。閆維新告訴《環球時報》記者，機器人倫理、法律法規、應用環境差異以及對剛需的把握是中國企業需要應對的難題。張園認為，文化差異、法規和標準問題、售后服務和技術支持，以及專利和知識產權是“硬門檻”，這些都會增加產品的研發和生產成本。

報道稱，韓國企業正在“反擊”，推出更先進的酒店服務機器人，以及為公寓服務的送貨機器人。但業內人士認為，想要與中國產品競爭，韓國政府補貼必不可少。《韓國經濟日報》報道稱，韓企韓華集團加入了這場爭奪新興機器人市場的競賽，其成立了韓華機器人公司，計劃開發服務型機器人。此外，以色列的Temi和美國的Bear Robotics等公司也在和中國制造商展開競爭。“中外廠商在服務型機器人領域起步的時間接近。但中國廠商有著完善的產業鏈，具備成本優勢。”張園說。

TE智庫一份最新報告稱，掌握核心技術是中國服務型機器人產業健康發展的關鍵。行業判斷人形機器人可能是未來主流方向，因為服務型機器人能適應各種現實生活場景，使得服務型機器人能從專用轉向通用。但價格昂貴、技術不夠成熟成為制約人形機器人量產的主要阻力。