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發(fā)布日期：2023-03-17 12:18:56 瀏覽：

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中國青年報(bào)客戶端訊（中青報(bào)·中青網(wǎng)記者李劍平）很多傳統(tǒng)的企業(yè)老總認(rèn)為，在一個(gè)炊具灶臺(tái)上，置入與iPad類似的屏幕、連接WiFi等，廚藝百科和聽音樂不可思議，可在浙江省嵊州市的億田智能廚電股份有限公司董事、“少東家”孫吉看來，這正是抓住年輕人消費(fèi)心理的“搶手貨”。

從今年5月20日，該公司推出一款智能集成灶，當(dāng)天成交3200多臺(tái)，至今一直位居全國廚電市場銷售前三的單品機(jī)型，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

海寧市集成灶品牌企業(yè)火星人今年更是每天直播不間斷，僅1～7月直播總時(shí)長超過1700個(gè)小時(shí)，日均直播10個(gè)小時(shí)以上，僅淘寶直播就帶來了7000多萬元成交額。

集成灶為中國市場特有的一款廚電商品，2001年由海寧市的美大公司董事長夏志生提出，并在2003年造出了世界上第一臺(tái)集成灶產(chǎn)品，后來發(fā)展成為行業(yè)內(nèi)首家上市企業(yè)。整個(gè)行業(yè)的市場規(guī)模也由零增長至2019年的162億元，海寧、嵊州集成灶產(chǎn)量現(xiàn)占全國市場9成，國內(nèi)排名前8大品牌都集聚在這里。目前，帥豐、億田、火星人三家集成灶企業(yè)已先后遞交上市材料，等待批準(zhǔn)IPO（首次公開募股）。

從家庭作坊到排隊(duì)上市企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，海寧、嵊州等市集成灶產(chǎn)業(yè)帶崛起的重要啟示就是，抓住年輕人的心，把年輕消費(fèi)者的需求變成市場增長的爆發(fā)點(diǎn)。

隨著90后成為國內(nèi)“結(jié)婚”主體人群，以及新房中廚電消費(fèi)的主流人群，實(shí)景式的直播，現(xiàn)場烹飪、做飯，生活化的推銷，成為年輕消費(fèi)群體喜歡的方式。火星人廚具股份有限公司營銷中心總經(jīng)理胡明義說，目前他們直播滲透率位居行業(yè)前列，今年將打造行業(yè)內(nèi)首個(gè)億元直播銷售間。

孫吉介紹，為了培養(yǎng)智能廚電設(shè)備對(duì)年輕人指令的敏感性，有一段時(shí)間該企業(yè)研發(fā)人員“像養(yǎng)兒子一樣”天天和它對(duì)話訓(xùn)練，才有了今天的“天貓精靈蒸奇妙”，不僅能語音開啟蒸烤、預(yù)設(shè)溫度等各種功能，還能聽音樂、教做飯、定制食譜，并將實(shí)現(xiàn)“手勢(shì)指揮”、“臉部識(shí)別”等更高技能。

此前，集成灶大都是油煙機(jī)和煤氣灶的結(jié)合。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)年輕人對(duì)蒸、烤的需求更大，推動(dòng)品牌企業(yè)研發(fā)煙灶蒸烤一體的集成灶，帶動(dòng)客單價(jià)平均提升30%。同時(shí)，推出“集成水槽一體機(jī)”，把廚房除了烹飪區(qū)之外的洗漱區(qū)，比如水槽、凈水器、洗碗機(jī)、垃圾處理器也集合在一起，銷售量增長速度快。嵊州市歐恒創(chuàng)始人邢高峰說，最初的目標(biāo)是每天能賣1臺(tái)出去，沒想到現(xiàn)在一天多的時(shí)候賣出500多臺(tái)，企業(yè)也從“夫妻店”發(fā)展到40多名員工的規(guī)模。

孫吉透露，從傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品競爭的“紅海”，到年輕消費(fèi)者鐘愛的集成灶“藍(lán)海”市場，他們特別關(guān)注技術(shù)創(chuàng)新和品牌發(fā)展，打造行業(yè)內(nèi)獨(dú)一無二的產(chǎn)品、引領(lǐng)創(chuàng)新，同時(shí)，每年包括技術(shù)儲(chǔ)備在內(nèi)的研發(fā)投入也非常高，真正做到“研發(fā)一臺(tái)、上市一臺(tái)、再儲(chǔ)備一臺(tái)”，這才是吸引年輕消費(fèi)者的根本。