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發布日期：2023-02-26 15:43:12 瀏覽：

前沿拓展：

北上廣不相信眼淚，福建人不相信喝醉。都說福建人愛喝茶，但福建人也愛酒，拼白酒也許真的不行，可喝啤酒絕不在話下，喝啤酒從來不是一瓶一瓶的叫，而是一箱一箱的抬，碰杯就干，從不含糊。

福建人喝酒的節奏，外省人永遠不懂。上來都說自己不會喝，先喝飲料；嘴上說著不喝，但身體卻很誠實，那就先來半杯，就半杯；半杯半杯的多費事啊，杯子拿掉，吹瓶；喝酒節目開始，大缸碗上來；別以為只有大缸，還有砂鍋碗呢；好了，跳過砂鍋，直接臉盆；還沒完呢，臉盆都不夠了，水桶來了。哈哈，以上純屬娛樂，切莫對號入座。

福建省是我國快速崛起的東南經濟大省，是我國民營企業和制造業最為活躍的地區。福建在輕工業領域的實力在國內是首屈一指的，特別是在服裝、食品等領域。另外，福建省的啤酒制造業曾經也是全國最著名的生產基地，也誕生了一大批優秀的品牌和企業。2018年12月，亞洲最大啤酒單體工廠百威英博雪津在福建莆田投產，每小時16萬罐、每秒45罐次。輝煌的時候，福建每個地市都有自己的啤酒廠和品牌。今天我們就一起來了解一下福建生產的本土啤酒吧。

1. 雪津啤酒-莆田市

說起福建，就不得不說雪津啤酒，雪津啤酒隸屬于福建雪津啤酒有限公司，前身為莆田啤酒廠、福建雪津啤酒集團公司，始建于1986年，總部坐落在莆田市涵江區，雪津是一家大型的啤酒生產企業，年產生產能力超過100萬噸，是福建省排名第一位的啤酒企業，是閩系啤酒的扛旗企業。一句“為什么不一起喝呢？”廣告語，響徹八閩大地，2006被英博收購，同年12月1日，福建雪津啤酒有限公司正式更名為“英博雪津啤酒有限公司”。雪津啤酒先后開發出30多個啤酒新產品；形成業界罕見的高端產品組合優勢，不僅有全國獨一無二的藍瓶純生啤酒、中國首釀的雪津冰啤，也有萃取頭道麥汁精華的雪津啤酒“麥之初”等。雪津啤酒中高檔產品占比高達95%。個人覺得雪津啤酒酒體醇厚、泡沫豐富、細膩持久、麥香醇正，還是挺好喝的啤酒品牌。

2. 惠泉啤酒-泉州市

惠泉啤酒出自惠泉啤酒公司，最早起源于1938年惠安一王氏資本家創辦的瓜干酒手工小作坊，解放后改造為地方國營惠安酒廠，2003年被燕京啤酒收購，更名為福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司，總部位于泉州市惠安縣，這是福建省排名第二位的本土品牌，也是福建省唯一的啤酒行業上市公司。燕京惠泉啤酒公司主導產品有黑啤，純生等20多個品種?；萑【圃诨莅?、福鼎和江西撫州擁有三個啤酒生產基地，年產能力80萬噸。產品市場覆蓋福建、江西、廣東、浙江、湖南等省市。

3. 泉州啤酒-泉州市

泉州啤酒廠出品，泉州家喻戶曉的啤酒品牌，在泉州及周邊地區賣的很火，占據泉州啤酒市場60%左右的份額，后被華潤雪花收購。

4. 清源啤酒-泉州市

清源啤酒由好幾個啤酒生產廠商生產，有泉州啤酒廠、泉州中策啤酒有限公司、泉州清源啤酒朝日公司，后華潤雪花也收購了清源啤酒。

5. 南少林啤酒-泉州市

南少林啤酒市屬于清源啤酒的一個品牌系列，出自泉州清源啤酒有限公司。南少林是南拳的發源地，南少林寺位于福建省莆田市荔城區西天尾鎮九蓮山林山村，距市區約17公里。南少林寺前身名“林泉寺”。

6. 福建葡萄啤酒-泉州市

福建葡萄啤酒出自泉州石獅市，由福獅酒業生產，應該屬于貼牌啤酒。

7. 興華啤酒-南平市

興華啤酒出自福建建武夷興華實業有限公司，座落在南平市武夷新區，興華啤酒公司成立于1998年，擁有5個生產基地，是一家專業生產啤酒的企業。興華啤酒釀造用水緣自于世界自然遺產與世界文化遺產雙世遺保護地—武夷山的純天然山泉水，其水質口感純正甘甜，獨具武夷山水無任何污染之生態風味，經權威部門檢測，水源PH值6.5，這在全國都相當罕見，是釀造啤酒的最好水源之一。采用德國釀造工藝，主要原材料采用進口澳州麥芽和極富盛名的美國“雅基瑪酒花”和地產優質大米。啤酒有三個系列：1、中國夢、夢興華系列；2、興華啤酒武夷山系列；3、興華啤酒原裝系列。品牌定位如下：

中國夢、夢興華—興華啤酒“中國夢”易拉罐系列，以其“卓爾不群、為夢而生”的非凡品質，承襲興華啤酒卓越基因，罐身紅色喜慶、典雅大方，口味純正、泡沫細膩潔白，品味“中國夢”興華啤酒，彰顯磅礴大氣，獨呈丹心報中華。

　　生態武夷、興華啤酒—興華啤酒“武夷山”系列，源自武夷山水，口感純正、清香爽口。

　　興華奧仕蘭—興華啤酒高端產品，尊貴典雅，麥香四溢，卓爾不群。

8. 幸福啤酒-南平市

幸福啤酒來自南平建陽市，出自福建建陽酒廠。武夷酒業前身就是建陽酒廠，現在有“武夷王酒”“武夷特曲”品牌白酒。

9. 閩北啤酒-南平市

福建建陽酒廠還生產過閩北啤酒。福建省按地域劃分閩南，閩東，閩西，閩北，閩中。閩北指福建北部地區，包括南平、建陽兩個地區。

10. 夏利達啤酒-南平市

夏利達啤酒是由福建夏威啤酒飲料有限公司出品的啤酒品牌。目前已破產。

11. 嘉順啤酒-南平市

嘉順啤酒來自南平邵武市，由邵武市啤酒廠生產。

12. 劍津啤酒-南平市

劍津啤酒是福建九州南平啤酒有限公司生產。

13. 榕城啤酒-福州市

榕城是福州市的別稱，該品牌隸屬于福州啤酒廠，福建福州啤酒廠曾經是全國10大啤酒廠之一，創建于1982年,當時年生產啤酒7萬噸，還是省級先進企業。榕城啤酒曾經是和雪津啤酒、惠泉啤酒齊名的福建本土品牌。1993年新加坡第一家企業集團收購福州啤酒廠，改名為“第一家（福建）啤酒有限公司”，2001年青島啤酒收購“第一家（福建）啤酒有限公司”，更名為“青島啤酒（福州）有限公司”，榕城這個品牌也逐漸被雪藏，直至現在基本在市面上消失了。

14. 福建啤酒-福州市

福建啤酒也是隸屬于福州啤酒廠。

15. 首鳳啤酒-福州市

首鳳啤酒依然是來自福州啤酒廠的一款啤酒，名字應該是來自福州大學附近的首鳳村。

16. 福州啤酒-福州市

在福州市還有一家福建省福州市第一酒廠，以生產福建老酒出名，主要品牌有鼓山牌、雙燈牌。同樣也生產啤酒，福州啤酒就是由該家酒廠生產。

17. 幸運啤酒-福州市

幸運啤酒是原福州啤酒更名后的啤酒品牌，由福州市第一酒廠、福州市第一酒廠三分廠生產。

18. 閩光啤酒-福州市

閩光啤酒出自當時的福建省福州市冷凍廠。從這里就能看出當時啤酒的準入門檻有多低，又是何等有市場、有利潤。

19. 八閩啤酒-福州市

八閩啤酒也是由福建省福州市冷凍廠生產，名稱應該是代表福建簡稱吧。宋朝中后期至明朝時候，福建全省八路先后改為福州、建寧、延平、邵武、興化、泉州、漳州、汀州八府。從宋至清的九百年間，福建在大部分時間里保持八府建制，故有八閩之稱。

20. 礦泉啤酒-福州市

礦泉啤酒是福州福清啤酒廠生產的啤酒品牌，同時期全國有好幾個地方都有這個啤酒品牌，應該是指用礦泉水釀造的啤酒吧。這是福清啤酒廠主要啤酒品牌，榮獲1993年全國食品博覽會金獎，老福清人的記憶。

21. 閩城啤酒-福州市

閩城啤酒由福建閩城啤酒廠出品。

22. 強滋啤酒-福州市

強滋啤酒是一款來自閩清縣的啤酒品牌，由福建閩清坂東啤酒廠、福建強滋啤酒股份有限公司出品。是99年全運會福建代表團專用啤酒。

23. 金苦瓜啤酒-福州市

金苦瓜啤酒由福建強滋啤酒股份有限公司出品，那個時期每個省都有屬于自己的苦瓜啤酒。

24. 大白鯊啤酒-福州市

2017年青島啤酒（福州）有限公司正式上市，主推大白鯊啤酒，入市的第一年短短11個月它從無到有，單品銷量突破10萬噸。

25. 銀城（銀城王）啤酒-廈門市

同安縣，別稱銀城，隸屬于泉州府。地處廈門同安的銀城啤酒始建于1988年,經過不斷地技術改造形成了年產啤酒約15萬噸的生銀城產能力，產銷量曾列入福建省啤酒前三甲,其品牌還獲得過"中國十大啤酒品牌"之譽。但因經營決策失誤和過度舉債等因素,該公司從1988年起出現嚴重虧損,最終資不抵債，2002年被青島啤酒集團，更名為青島啤酒(廈門)有限公司。廈門最響亮的本土啤酒品牌也走向了滅亡。

26. 鷺江啤酒-廈門市

鷺江啤酒是由廈門冷凍廠生產的啤酒，搞不清楚冷凍廠為什么也這么喜歡生產啤酒。鷺江是鼓浪嶼和廈門島之間的海域，海面上常有很多美麗優雅的白鷺盤旋飛翔，故稱之為鷺江。

27. 廈華啤酒-廈門市

廈華啤酒是廈門華僑啤酒廠生產的啤酒品牌，當時生產的還有華僑啤酒。廈門是中國著名的僑鄉，數十萬海外僑胞讓世界認識了廈門，也把先進的技術、文化帶回了廈門。廈門有華僑銀行、華僑新村、華僑博物院、華僑學生補習學校、華僑幼兒園、華僑農場、華僑醫院、華僑大學、華僑啤酒等。

28. 廈門啤酒-廈門市

廈門啤酒是廈門華僑啤酒廠生產的第三種啤酒品牌，第二種為華僑啤酒。

29. 鼓浪嶼啤酒-廈門市

鼓浪嶼啤酒是廈門華僑啤酒廠生產的第四種啤酒品牌，鼓浪嶼廈門最著名的旅游景區，英文：Kulangsu，古屬泉州府同安縣，原名“圓沙洲”，別名“圓洲仔”，南宋時期命“五龍嶼”，明朝改稱“鼓浪嶼”。

30. 丹鳳啤酒-廈門市

丹鳳啤酒是廈門釀酒廠生產的啤酒，廈門釀酒廠300年釀酒歷史可追溯到1736年滿清乾隆年間創制的“萬全堂”，以丹鳳高粱酒最為出名。

31. 夏仙啤酒-龍巖市

這是龍巖地區非常受歡迎的一個本地品牌，更是永定人最喜愛的啤酒品牌，曾經能在這個啤酒廠上班是件很自豪的事。逢年過節，永定人都要通過廠內的熟人才能買到夏仙啤酒。該品牌隸屬于中外合資永定金德啤酒有限公司，前身為始建于1986年的永定啤酒廠。也是一家生產規模較大的啤酒生產企業，公司設計規模為20萬噸。 2002年2月，永定啤酒廠進行股份改制，港商出資收購該企業，注冊成立“永定金德啤酒有限公司”，正式成為一家外資企業。金德啤酒采用德國的生產工業技術，主要生產金德、夏仙、黑酷黑啤等系列啤酒。

32. 金德啤酒-龍巖市

金德啤酒也是永定金德啤酒有限公司啤酒品牌，金德啤酒采用不添加甲醛釀造工藝釀造。水源為沒有任何污染的地下200米深巖泉水釀造，德國純釀工藝；產品色澤清亮、泡沫潔白細膩、酒體柔和協調、口感清爽純正。金德啤酒，也是國內專業啤酒貼牌加工生產商，現已成功為美國藍帶啤酒、七匹狼啤酒等品牌提供啤酒貼牌加工服務。

33. 羅泉啤酒-龍巖市

羅泉啤酒是福建龍巖沉缸酒廠生產。曾與茅五劍等品牌一起位列中國十八大名酒的福建龍巖沉缸酒，也是中國紅曲黃酒品類中的典范。羅泉啤酒曾是第七屆全運會福建代表團專用啤酒，口感非常不錯。

34. 映雪啤酒-龍巖市

映雪啤酒是福建九州龍巖釀酒有限公司生產的啤酒品牌。

35. 連興啤酒-龍巖市

連興啤酒是福建連城啤酒廠的啤酒品牌，來自龍巖連城縣。

36. 日月星啤酒-三明市

日月星啤酒由日月星啤酒有限公司出品，前身為1999年成立的福建省三明啤酒廠。位于福建省三明市，曾是三明人的驕傲，2001年11月被雪津啤酒兼并，再后來更名為百威英博雪津三明啤酒公司。

37. 梁山啤酒-漳州市

漳浦啤酒廠生產，漳浦酒廠之前是生產“朝陽”牌荔枝酒、香竹青酒、曲香酒等白酒系列，1983年，漳浦酒廠改生產啤酒，生產的第一個啤酒品牌就是一個很有地域特色的名啤酒品牌“梁山啤酒”！1985年更名為漳浦縣啤酒廠，當時在龍溪及周邊地區一度很流行。由于種種原因啤酒廠到1997年處于半停產狀態，最終在2003年宣布破產。

38. 閩燕啤酒-漳州市

漳浦啤酒廠和北京的啤酒廠技術合作生產的閩燕牌啤酒。最后打出品牌“印石亭”牌的閩燕啤酒，還被評為“省優”產品和榮獲全國優質產品“金獎”，當時生產的閩燕啤酒可是供不應求的！很多經銷商都要排著隊預交貨款，那還都得等到幾天后才能拿到貨。廠房也從以前的漳浦酒廠一直擴建，發展到后來，在漳浦西施嶺建了新廠房擴大生產，還開發了“麥汁露”等系列產品。一度很輝煌。

39. 荔枝啤酒-漳州市

漳州盛產荔枝，漳浦烏石荔枝種植歷史淵源悠久。由于該品種品質優良，成熟期適中，在荔枝品種中，烏石荔枝仍然居于數十個荔枝品種之上，屬上乘之品，被稱為“荔枝皇后”，明清時代被列為朝廷的貢品。荔枝啤酒就是出自漳州啤酒廠，不知道是不是有荔枝果香的味道。

40. 漳州啤酒-漳州市

漳州市怎么少的了以自己城市命名的啤酒呢。漳州啤酒就是出自福建漳州啤酒廠。

41. 鮮啤啤酒-漳州市

福建漳州啤酒廠還生產過鮮啤，保質期只有5天，應該類似現在的七天原漿、精釀鮮啤等等。

42. 五星啤酒-漳州市

五星啤酒是漳州北京雙合盛五星啤酒聯合廠生產的啤酒品牌，當時在漳州地區很流行。

43. 金登啤酒-漳州市

金登啤酒也是漳州市的品牌本地品牌，可惜已經找不到圖片資料給大家了。

44. 閩東啤酒-寧德市

福建省按地域劃分閩南，閩東，閩西，閩北，閩中。閩東指福建東部地區，包括福州、寧德兩市。閩東啤酒也就來自寧德市，由福鼎啤酒廠出品，是福鼎市名牌，曾獲92巴黎博覽會金獎，閩東啤酒在福鼎人心中有著不可動搖的地位，是福鼎最受歡迎的品牌之一。

45. 龍泉啤酒-寧德市

龍泉啤酒由福建霞浦啤酒廠出品。當時湖北、山東、安徽、山西、內蒙古等地都有龍泉這個品牌。上世紀八九十年代，霞浦縣龍泉啤酒廠在霞浦東關何等風光，木框制箱子，一箱24玻璃瓶裝的龍泉啤酒，每天進進出出的拉貨車在廠口車水馬龍運往霞浦各個鄉鎮，遠銷寧德各地。

46. 紅福啤酒-寧德市

紅福啤酒是由福建福安酒廠生產的啤酒品牌，后更名為福建福安紅福啤酒有限公司。

47. 麥精啤酒-寧德市

麥精啤酒是由福建寧德城關麥精啤酒廠生產的啤酒品牌。應該市寓意精選麥芽制造的啤酒吧。

48. 三都澳啤酒-寧德市

寧德市還生產過三都澳啤酒，三都澳又名三沙灣、寧德港，為閩東沿海的“出入門戶，五邑咽喉”，是世界級天然深水良港。

49. 貝泉啤酒-寧德市

大家的記憶里，寧德蕉城也生產過貝泉啤酒。

拓展知識：