冬季來臨，為了抵御外界寒冷的氣溫，開窗戶的次數大大降低，廚房也不例外，所以冬天下廚時產生的油煙尤其難以消散，即使安裝了吸油煙機也很難規避這一問題。很多人對此并不太在意，殊不知，隨著油煙附著物在廚房環境甚至人體內不斷堆積，這樣的“不在意”會造成許多不容忽視的健康問題。下面，小編就帶大家一起了解一下冬季廚房油煙聚集所造成的危害，看一看怎樣解決這一“老大難”問題。

搭檔油煙機，徹底送走油煙

在烹飪過程中，油煙會對人體造成不小的影響，可謂是廚房中的頭號健康殺手。相信常下廚房的你會有這樣的感受，肚子空空的情況下準備做一頓大餐犒勞一下自己，然而在忙碌了一個多小時以后，面對自己做的美食，吃了兩口卻感覺沒有食欲了，其實這主要是由于醉油綜合征的影響。

究其根本，當食用油加熱到150℃左右時，其中會揮發出大量有害物質，使人周身乏力，食欲不振，長期接觸油煙還會導致體型虛胖，甚至誘發某些癌癥。從某種程度上來講油煙對于人體的危害可能比高溫更加嚴重。

很多人說，自己其實很注意油煙對于身體的影響，所以特意挑選了一臺好的抽油煙機，但感覺還是不能將油煙完全抽凈。這其實是油煙機的工作原理導致的，油煙機不停向外抽風會導致密閉的廚房內負壓力增大，從而降低工作效率。而日立中央空調在帶給你清涼舒適的冷空氣的同時，還會向廚房內注入新鮮空氣，保證油煙機一直進行高效工作的必要條件。

有人會擔心，中央空調能抗住油煙的侵蝕嗎？答案是肯定的。對于油煙侵蝕的問題，日立廚房專用中央空調采取了體系化的多重抵御方式，如金屬風扇系統、多涂層寬間距平滑換熱器翅片、以及進口多層高效除油過濾網，這樣的“多重保險”，給予整個送風系統耐腐蝕、低附著、易清洗的全方位保護，同時，精心設計的回風口可以設置在廚房以外的位置，出風口在不使用的時候還會自動關閉，總之，不給油煙留任何機會。

環繞制冷，驅散廚房高溫

除了油煙給人們帶來的健康影響，人們烹飪食物的時候，灶火所帶來的高溫往往也是難以忍受的。冬天，這個問題可能還不太突出，但到了夏季，廚房內的溫度能達到40到50攝氏度之高。在如此高溫的環境下，人體的體溫調節機制會暫時不起作用，導致體內內熱積蓄無法排出，從而引發中暑。