隨著人們健康觀念逐步加深，人們開始了解到廚房油煙與我們?nèi)梭w的健康有著密切聯(lián)系。因此，在挑選廚房油煙機(jī)的時候，現(xiàn)代人更為謹(jǐn)慎。現(xiàn)在油煙機(jī)市場上，主推頂吸式油煙機(jī)、側(cè)吸式油煙機(jī)，以及集油煙機(jī)、 灶具、消毒柜等多功能一體的集成灶。

 

究竟該如何才能選到一款合適自己且抽油效果理想的油煙機(jī)呢？我們著重來講講這三種油煙機(jī)產(chǎn)品的優(yōu)劣性。

頂吸式油煙機(jī)：

 

頂吸式油煙機(jī)，即直吸式油煙機(jī)，是最為傳統(tǒng)的油煙機(jī)，也是價格最親民的油煙機(jī)，可分為歐式和中式。這類抽油煙機(jī)盡管技術(shù)已經(jīng)較為成熟，但是它的技術(shù)也比較偏于老舊。像歐式油煙機(jī)，對于中國家庭來說并不見得友好。中國人炒菜油煙大，而歐式油煙機(jī)更偏向于抽“煙”，而非“油煙”，因此，在使用過程中，不少中國家庭都表示歐式油煙機(jī)抽油煙效果不夠給力。

 

同樣地，中式油煙機(jī)雖然排煙效果比歐式理想，但是也一樣存在弊端，如：易碰頭、不好看、會滴油等等。個人認(rèn)為，無論是中式還是歐式，頂吸式油煙機(jī)在油煙大的時候都會有跑煙的情況，油煙不大的時候還可以。總體來說，頂吸式油煙機(jī)勝在價格實惠和噪音較小，但是表現(xiàn)并不太出色。

側(cè)吸式油煙機(jī)：

 

比起吸頂式油煙機(jī)，側(cè)吸式油煙機(jī)的吸凈率更高且油煙分離效果也更好，所以近幾年來側(cè)吸油煙機(jī)還是非常流行的。側(cè)吸式抽油煙機(jī)進(jìn)風(fēng)口離油煙源頭更近，能第一時間鎖定住產(chǎn)生的油煙，所以跑煙的情況比較少。造型上，側(cè)吸式油煙機(jī)是斜面安裝，這樣使得做飯時再也不必?fù)?dān)心會碰到頭。

 

側(cè)吸式油煙機(jī)一般都會有油煙分離板，能徹底實現(xiàn)油煙分離，這也是為什么它吸油煙效果會比頂吸式油煙機(jī)更為理想。但側(cè)吸式油煙機(jī)的噪音會比較大，而且因為它離灶臺比較近，所以更容易臟，選側(cè)吸式油煙機(jī)的話，恐怕衛(wèi)生得做得更勤快一些。

集成灶：

 

比起頂吸式油煙機(jī)和側(cè)吸式油煙機(jī)，可能更多人為之心動的是集成灶，號稱可以兼具消毒柜、油煙機(jī)、燃?xì)庠顬橐惑w。但事實上，集成灶至今還沒有普及到每家每戶，這主要是因為價格上比較貴，另外是技術(shù)上還不夠成熟，難免故障頻率高一些，甚至有報道提過集成灶爆炸的問題。

 

但是就我個人經(jīng)驗來說，我覺得集成灶只要不是買到那種雜牌或是小品牌，其實是真的還不錯。我家里是開放式廚房，使用集成灶，完全沒有油煙問題的煩惱。抽油煙的效果理想，炒菜的時候也幾乎聞不到菜香，噪音也比抽煙機(jī)小很多，美中不足的就是集成灶的顏值跟我們家櫥柜不搭，而且正常油煙機(jī)的煙是上排的，但集成灶是下排的，所以要改煙道。

總結(jié)：

 

其實不管選哪種油煙機(jī)，還是得考慮風(fēng)量、風(fēng)壓和吸煙口位置這三大因素。吸煙口位置這個沒法改變，就不說了，集成灶的吸煙口在25-35cm，必然是吸煙效果最理想的。而風(fēng)量的話，做飯經(jīng)常爆炒煎炸的，建議還是要選20m³/min以上的，樓層越高，風(fēng)壓也要越大的，用來防止油煙倒灌的。如果選擇集成灶，也是一樣的。

個人建議：

 

上述內(nèi)容已經(jīng)和大家分析了頂吸式油煙機(jī)、側(cè)吸式油煙機(jī)和集成灶的優(yōu)缺點，中肯地說一句，如果大家選油煙機(jī)是追求極致抽煙效果，那么選側(cè)吸油煙機(jī)會更好。如果追求的是性價比，那么可以考慮頂吸式油煙機(jī)，只是要注意日常使用不要碰到頭。家里經(jīng)濟(jì)條件比較好，或者是做了開放式廚房，小廚房想節(jié)省位置的，集成灶必然是首選，但集成灶的市場魚龍混雜，記得要擦亮眼睛。