導讀：

冬至，是二十四節氣當中，比較重要的一個節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日，因為在古代，過寒冬可不是一件簡單的事情，當時的御寒措施也不太理想，甚至很多人因為寒冷而失去生命，所以這個節日，都被認為是冬季里的大節日，甚至民間還一直流傳著“冬至大如年”的一個說法，可見在人們心目中極其高。

明日是冬月初十，公歷12月22日，也就是我們說的冬至節，這天流傳著很多的習俗，雖然南北方有些細微的差異，但是人們想要表達的思想是一致的，希望過寒冬可以平平安安，順順利利，同時也希望接下來能夠風調雨順，來年可以五谷豐登。那具體有些什么習俗呢？

冬至節，提醒：1不借，3不碰，吃3樣，入寒冬，不忘老傳統。感興趣的朋友，我們不妨一起看看，冬至的傳統習俗有哪些？

1不借：錢財不外借

冬月初十，已經進入了寒冬臘月的第二個月，老話說進入臘月就是年，而且還有臘月水土貴三分，這些都是在告訴我們，冬至過完之后，就要過年了，此時物價會開始上漲，人們的生活成本會提高，那么此時如果借錢給別人的話，就容易導致自己很被動，甚至是出現家庭爭吵，所以冬至不要借錢給別人。

3不碰：隔夜茶、濃咖啡、烈酒

隔夜茶，這個記得一定不要去喝了，本身濃度會比較的高，而且因為是已經涼了的，喝的時候，也容易導致腸胃的不適，甚至引起腹瀉之類的。另外茶葉經過長時間的浸泡，也容易把一些有害物質泡出來，再去喝也容易導致人體受到細菌感染。

濃咖啡，對于一些喜歡熬夜的人來講，天氣比較冷的時候，如果單純的喝開水的話，又覺得索然無味，所以會選擇一些咖啡，殊不知，咖啡不僅不會增加人體的熱量，還有利尿的作用，它會幫助人體去散熱，這樣反而容易讓寒風侵入，導致身體不適。

烈酒，我們這里說的就是高度白酒，冬至節很多家庭都會準備宴席，或者是和親朋好友一塊來吃，這個確實是一件美事，但是在吃飯的時候，建議少喝，甚至不要去碰高度白酒，喝的話，毛細血管張開，此時寒氣比較旺盛，就會乘虛而入，到時候就會感覺到特別的寒冷，人也容易被寒氣所傷。

吃3樣：鴨子、豆腐、麻糍

“冬至一只鴨，來年無病呀”，這是當地人經常說的一句話，就是提醒我們在冬至的時候，應該進行滋補，而滋補的食材當中，老鴨就是很好的選擇，它溫而不燥，可以起到氣血雙補的作用，關鍵是還可以滋陰降火。

做法：把老鴨清洗干凈，接著剁成小塊，放入到鍋中，對其進行焯水，焯水之后，撈出來，鍋中放入植物油，放入姜片還有香蔥爆香，倒入鴨子進行翻炒，炒香之后，放入開水，加入少許的鹽，把它燉爛，接著我們可以來點蘿卜，最后出鍋的時候，放入一點鹽即可。

豆腐，這個是重要節日必不可少的美食，尤其是在我們贛北地區，豆腐是所有家庭繞不開的一道菜，它的口感軟嫩鮮滑，不管是煮還是燉，都極其鮮美，而且其蛋白質還有鈣質，都比較的多，很適合冬季來吃。

做法：打好的豆腐，把它清洗干凈，切成塊，鍋中放入菜籽油，燒熱之后，放入豆腐進去煎，把它煎制兩面金黃的時候撈出來，接著鍋里放入蒜末還有肉沫姜絲炒香，接著放入一點清水，放入鹽和醬油，來點五香粉，接著放入豆腐，煮至入味，放入一點味精就可以了。

麻糍，這個也是贛北地區人們必吃的一道美食，嚴格的來講，它應該屬于一個小吃，主要的食材就是糯米，吃在嘴里柔軟如綿，光滑細膩，不粘碗，不釘牙糊口，老小皆宜，喜歡的朋友也可以試一試。

做法：先把糯米提前進行浸泡，浸泡好之后，放入鍋中去蒸，把它蒸熟透，接著放在石臼內搗爛成團后起舂，接著放入一點芝麻碎或者是其它的餡都可以。

【食刻說】

明日就是冬至了，這些老一輩留下來的傳統，我們記得要遵守，尤其是在飲食上，記得多進行滋補，此時陽氣始生，天氣比較的寒冷，增加身體的熱量，增強自身的抵抗力，這是極其重要的，所以我們不能馬虎對待。

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