秋天養(yǎng)肺如“養(yǎng)命”，秋天多吃八道菜，滋陰潤肺強免疫，老少皆宜

大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。秋天的天氣十分干燥，很容易損傷到身體的五臟六腑，特別是我們的肺，秋天就是一個需要養(yǎng)肺潤肺的季節(jié)，如果養(yǎng)肺不及時，身體就很容易受到病毒的入侵，影響身體的健康。“藥補不如食補”，我們想要養(yǎng)肺潤肺，可以在日常的一日三餐中，多吃一些對肺友好的食物，特別是一些應季的瓜果蔬菜，應季蔬菜很養(yǎng)人。秋天養(yǎng)肺就是“養(yǎng)命”，今天推薦八道適合秋天養(yǎng)肺的家常菜，滋陰潤肺強免疫，大人和小孩都適合吃，一家人健健康康度過干燥的秋天。

一、雪梨海底椰無花果湯

準備食材：雪梨，海底椰，無花果，蜜棗。

做法步驟：

1、雪梨撒上食鹽搓洗干凈表面，洗凈后去掉果核，再將雪梨切成小塊。海底椰和無花果干清洗干凈即可。

2、將雪梨、海底椰、無花果干、蜜棗全部放入燉鍋中，放入適量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。燉煮好了之后，就可以出鍋開吃了。

二、清炒蓮藕

準備食材：蓮藕，蒜片，蔥花。

做法步驟：

1、蓮藕削掉外皮，洗凈后切成片。鍋中水燒開，放入食鹽和白醋，再將蓮藕片放進去焯水煮至斷生，然后撈起來過一遍涼水。

2、起鍋燒油，油熱后放入蒜片炒出香味，再放入蓮藕片翻炒均勻，加入生抽、白醋、食鹽調味，快速翻炒一分鐘左右。

3、蓮藕炒熟炒至入味，撒上蔥花翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。

三、清炒白蘿卜

準備食材：白蘿卜，小米辣，蔥花，蒜末。

做法步驟：

1、白蘿卜削掉外皮，清洗干凈后切成片。準備好小米辣、蔥花和蒜末。

2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒出香味，再放入白蘿卜翻炒一會兒，炒至白蘿卜稍微變軟。

3、再加入小米辣、生抽、蠔油、雞精調味，翻炒均勻炒至入味，然后淋入一點清水，蓋上蓋子燜煮3分鐘。

4、白蘿卜煮熟之后，開大火翻炒收汁，撒上蔥花翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。

四、銀耳紅薯粥

準備食材：銀耳，紅薯，紅棗，枸杞子，紅糖。

做法步驟：

1、紅薯去皮洗凈后切成小塊，紅棗去核洗凈備用，枸杞子洗凈備用。銀耳放入清水中，泡發(fā)后清洗干凈，再剪碎。

2、將銀耳、紅薯、紅棗放入鍋中，加入適量的清水，開大火煮開后轉中小火煮半個小時。

3、時間到，再將枸杞子和紅糖放進去，再煮五分鐘。煮熟之后就可以出鍋開吃了。

五、油燜冬筍

準備食材：冬筍，蒜末，小米辣，蔥花。

做法步驟：

1、冬筍剝掉外殼，清洗干凈后切成薄片。鍋中水燒開，放入食鹽，再放入冬筍焯水煮五分鐘，煮好之后撈起來放入冷水中浸泡一會兒，再撈起來瀝干水分即可。

2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末、蔥花和小米辣炒出香味，再放入冬筍翻炒一會兒，加入生抽、老抽、蠔油、白糖調味，翻炒均勻煮至入味。

3、再淋入一點清水，蓋上蓋子燜煮五分鐘。煮熟之后打開蓋子，開大火翻炒收汁即可出鍋裝盤開吃。

六、山藥玉米湯

準備食材：山藥，玉米，胡蘿卜。

做法步驟：

1、山藥削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。胡蘿卜去皮洗凈后切成滾刀塊，玉米洗凈后剁成小塊。

2、起鍋燒油，油熱后放入胡蘿卜翻炒一會兒，炒至變色后放入適量的清水，開大火煮開，再放入玉米和山藥，蓋上蓋子煮十分鐘。

3、煮好之后，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。

七、口蘑番茄豆腐湯

準備食材：口蘑，番茄，玉子豆腐，蔥花。

做法步驟：

1、口蘑放入清水中，加入食鹽和淀粉，浸泡十分鐘后清洗干凈，再切成片。番茄去皮，洗凈后切成小塊。玉子豆腐切成小塊。

2、起鍋燒油，油熱后放入番茄翻炒一會兒，炒出汁水后放入口蘑翻炒均勻，口蘑炒軟之后，加入適量的清水煮開。

3、水燒開后，放入玉子豆腐，蓋上蓋子煮五分鐘左右。煮熟之后，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。

八、清炒白菜

準備食材：白菜，蒜末，蔥花。

做法步驟：

1、白菜清洗干凈后切成小段，準備好蔥花和蒜末。

2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末和蔥花炒出香味，再放入白菜翻炒一會兒。

3、白菜炒軟之后，加入適量的食鹽和生抽調味，翻炒均勻炒至入味，白菜炒熟即可出鍋開吃。