美的冰柜為什么不制冷 沒有聲音

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由于疫情反彈，物流受限，各地采取“全域靜態管理”，很多人選擇冰柜“囤貨”“囤鮮”。 （視覺中國/圖）

“年豬整頭訂,冰柜送到家”，網絡熱傳圖片中的這句標語格外刺眼。

時隔半年，安徽一家農業科技公司的銷售人員沒想到2021年底推出的一項活動——9999元購買整頭豬或5299元購買半頭豬可贈送冰柜一臺——“火”了。

贈送冰柜本意是為了儲存購買的豬肉，贈送的冰柜72升，可裝50斤左右豬肉。“最近突然多了很多人都想定貨，但很多地方發不了貨。”該公司銷售人員告訴南方周末記者。

毫無疑問，冰柜確實“火”了。

百度指數顯示，2022年4月4日-4月17日，“冰柜”搜索指數1100，同比上升12%。人們最希望了解冰柜的尺寸、功率、多少錢以及什么牌子好。

長三角、珠三角、京津冀，但凡人口密集的地區，不少人都在思量買個冰柜。蘇寧易購平臺上，冷柜銷量排名前五分別是蘇州、南京、上海、北京、成都。家電行業大數據平臺奧維云網顯示，4月11日-4月17日，冰柜線下銷量同比上漲46.44%，線上銷量同比上漲31.71%。

冰柜在三、四月熱銷很反常。蘇寧易購向南方周末記者提供的數據顯示，冷柜的銷售旺季在冬季11月到1月，銷售占比幾乎達全年的40%，其中1月最旺，可占全年的20%，其余月份差距不大，約為5%-8%。

這與疫情密不可分。由于疫情反彈，物流受限，各地采取“全域靜態管理”，很多人選擇冰柜“囤貨”“囤鮮”。

“我們看一個市場發生什么樣的動向，是以年為單位，不是以某幾天，也不是以某一個時間段或者某一個區域來看的。全國范圍內沒有出現這樣的情況。”家電行業分析師劉步塵對冰柜熱銷持謹慎態度。

“囤”貨、“囤”冰柜

陳先生“囤”冰柜源于習慣。2021年5月廣州疫情中，陳先生所在小區被劃為封控區，妻子孕吐挑食卻沒辦法自由采購，這讓陳先生養成了“囤”貨習慣。他認為，囤臺冰柜“十分有必要”，他家的奶、肉、糧、菜、飲料及方便面至少保證一個月的量，“日常囤貨，循環消耗”。

對于浙江的彭小雯而言，買冰柜之心早已有之，疫情讓她打定主意。有意思的是，花費一千元在淘寶挑選了一款100升的冰柜后，填滿它卻成了難題，糾結之下，“現在冰柜還是空的”。

相比之下，多口之家，冰柜實用了不少。北京孫女士的孩子正值長身體的時候，一頓飯能吃四兩肉，本著對疫情的擔憂，冰柜提上了日程。“我用中國居民膳食指南換算了一下，如果小區封控一周需要的魚、肉量有多大，結果發現冰箱放不下，于是決定買一個冰柜。”

更有人在疫情之前，像松鼠一樣，“囤”貨、“囤”冰柜。廣東陽江李女士家中有兩臺冰箱、一臺冰柜，由于廚房沒地方放，冰柜甚至被搬進了書房。即便如此，她還盤算再買一臺冰箱或者冰柜，并在親友群里不斷“安利”親朋快買。

商家也沒閑著。海爾冷柜公眾號4月18日推送的一篇文章，教用戶如何用冷柜囤貨，稱“大環境下，買一臺冷柜，當然有必要”，并給出四大理由：不占空間、食材“各就各位”、每種食材都有安全溫度以及不結霜。該公號上一次推送，還在二十多天前的3月26日。

京東平臺上，海爾上線“一次囤夠15天，全家隨享新鮮”的活動。美的、海爾等品牌天貓官方旗艦店首頁的宅家囤貨類目中，冰箱冰柜均置前列。美的集團甚至表示，近期冷柜產品的搜索熱度已經和天貓“雙11”持平。

價格低廉的小型冰柜成為熱銷品。志高冰柜銷售人員表示，最近銷量較高的款式容量一般為70-80升，約能儲存60斤肉，價格在五百元左右。

奧維云網數據顯示，2022年第十五周（4月4日-4月10日）冰柜均價1797元，同比上漲22元。

熱銷讓冰柜甚至出現了“斷貨”。北京朝陽區的蘇寧易購楊閘店，海爾冰柜能保證次日配送，美的冰柜則需等外地到貨，到貨時間不能保證。美的銷售員告訴南方周末記者，現在不是缺貨不缺貨的問題，主要是疫情期間物流速度不能保障，容易導致北京沒貨。

國泰君安證券近日發布研報稱，居民“囤”貨需求有望突破當前每戶1臺冰箱的天花板，未來食材的儲存需求將需要多臺冰箱或一臺冰箱、多臺冰柜來實現。

商家推出各類冰柜促銷活動。 （網頁截圖/圖）

“囤”冰柜是非理性消費？

家電行業分析師劉步塵觀察，冰柜話題起初源于疫情囤菜，后來在朋友圈等社交媒體延伸，當中可能有部分冰箱或冰柜企業趁機引導。

“一般人為了囤菜或者冰箱太小、不夠用，會把小冰箱換成一個大冰箱，而不是在家里放幾個冰箱或者冰柜，這種情況很少見。”他表示，所謂的囤冰箱、冰柜不是一個理性的消費行為。

家電分析師、資深產業經濟觀察家梁振鵬向南方周末記者介紹，2021年，中國內銷市場冰柜年銷量900多萬臺，市場總量100億元左右，整體規模不大。

冰柜的銷量僅占冰箱銷量的十分之一左右。價格方面，冰柜比冰箱低廉不少，通常在1000元左右，最高不會超過2000元。“我們常見的品牌都是銷售冰箱為主，如果冰柜市場大，那他們當然就去賣冰柜了。”劉步塵說。

常見冰柜有兩種，一種是橫式，常見于小賣部、飯店，用于存放肉類、雪糕等；另一種是立柜式，一般在商場使用，展示飲料、酒水等。“冰柜的功能單一，而且也不美觀。”

此外，多數人購買家電是按照家中空間，量好尺寸后再去選購，臨時購買一個冰柜，不少人家中難以布置。劉步塵認為，“疫情之后，不需要囤菜時，會發現另一個冰箱是多余的，到時就要去二手市場賣掉了。”

存量競爭時代

這波熱潮會讓低迷的大家電行業迎來反彈嗎？國金證券研究所家電行業首席分析師謝麗媛認為，冰箱冰柜的銷量增加預計會給冰箱龍頭企業海爾和美的帶來利好，但目前尚未看到明確數據，所以難以預估影響程度。

對于冰箱、冰柜這類大家電而言，疫情是一把雙刃劍。一方面疫情影響明顯的地方，部分消費者出于囤菜囤食品的需要，搶購冰箱冰柜，但在疫情下，冰箱冰柜物流配送受限。這可能陷入了一個循環：迫切需要冰柜囤貨的消費者買不到、而買得到的消費者并不迫切需要。

我國冰箱市場已進入存量時代。根據產業在線數據，2021年，中國冰箱國內銷量4265萬臺，同比微降0.1%，與2020年基本持平，中國居民冰箱冰柜的保有量已超過100臺/百戶。同時受房地產低迷影響，購置新家電需求減少。謝麗媛認為，冰箱冰柜市場需求主要為更新換代，向更大更高端的消費升級才是主旋律。

冰箱目前主流容量在500升以上，能滿足四口之家日常使用，隨著生活水平提升和家庭成員增多，冰箱會越換越大。另外，冰箱的技術和功能也在發生一些變化，過往冰箱只有冷藏和冷凍兩種功能，現在蔬果、雞蛋、肉類都可以設定不同的溫度。最新出現的軟冷凍技術可以在給肉類保鮮的同時讓肉仍舊是軟的。

冰柜熱銷之下，另一值得注意的趨勢是，4月13日，國務院常務會議指出，要擴大重點領域消費，其中包括家電等消費市場，之前政府工作報告也提出“鼓勵地方開展綠色智能家電下鄉和以舊換新”。劉步塵告訴南方周末記者，家電壽命通常在十年左右，國家規定強制報廢，但實施困難。在2009年的大規模家電下鄉十余年后出臺政策正當其時。

盡管疫情下的冰柜熱銷只是短期影響，但謝麗媛也表示，在看到一線城市在面臨突發事件時也會出現食物短缺的情況后，一些之前只注重當下的年輕消費者會變得更加未雨綢繆，因此對冰箱冰柜這類產品的銷售會形成更長期的影響。

（文中彭小雯為化名）

南方周末記者 宋炳晨 南方周末實習生 符文馨 黃佳鈺

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