前沿拓展：

燃氣灶選購

火力

熱負荷越高，火力越大。

若經常炒菜，建議選4kw以上的。能效也是一個需要考慮的點。兩者結合，才是真正的“火力充足”。

安全性

熱電偶式與離子感應式，雖然能夠起到熄火保護作用。但離子感應式過于敏感，窗外稍微有風，便可能會熄火。

若在爆炒之時，準備下調料，微風徐徐，火焰當即熄滅，不但影響菜肴口感，還會破壞心情。

清潔

性價比較高的是，鋼化玻璃。不僅顏值在線，而且容易清潔，強度也還可以。

而陶瓷雖然也還可以，但價格偏高，讓人有點肉疼；不銹鋼的話，比較不好，遇上油污，難清潔，還容易出現劃痕。

爐頭

市面上主要的爐頭有三種，分別是鑄鐵底座+銅火蓋、鋁合金底座+銅火蓋、全銅爐頭。

鑄鐵雖然不怕高溫，但容易產生生銹，鐵銹堵塞，產生黃火；

鋁合金在不怕高溫方面，不如鑄鐵，容易變形，而且需要養護；

全銅爐頭，在如今算是比較好的，很是不錯的一種選擇。

品牌

選擇知名品牌，質量靠譜，售后也是較為完善。

拓展知識：