前沿拓展：

從各位住范兒用戶這些年的反饋看，“真香”率最高的小家電，垃圾處理器必有一席之地。

也有關(guān)于“增大污水處理難度”之類的爭(zhēng)議。

目前我們能了解到的最新的權(quán)威結(jié)論是，現(xiàn)階段不用擔(dān)心。

這東西發(fā)明了近百年，歐美日都有在用，廚房垃圾桶內(nèi)嵌還不腐爛發(fā)臭的前提就是垃圾處理器來解決廚余：

還出現(xiàn)了與眾不同的設(shè)計(jì)師款角落垃圾處理器，分享一下美圖

Dot＆Hyeona Cho

近幾年國(guó)產(chǎn)品牌林業(yè)，低端產(chǎn)品價(jià)格打到千元以下，安裝工人供不應(yīng)求。

廚余果蔬剩飯塞進(jìn)去、一鍵打碎沖走，省事又干凈；尤其垃圾分類地區(qū)再也不用忍受廚余破袋的汁 水 四 濺。

但我還是勸你謹(jǐn)慎，不要盲目入手。

這些情況不建議用

不能用：排水系統(tǒng)老舊。

2000年以前的小區(qū)、平時(shí)就容易堵、管道肉眼可見的盤旋崎嶇，大部分都要直接放棄。

歐美國(guó)家house居多，不是多戶共用一條管，堵塞問題比較少。

國(guó)內(nèi)的新小區(qū)，排水系統(tǒng)好、精裝房，很多都標(biāo)配垃圾處理器。

真正難的就是老舊小區(qū)，處理過的食物碎渣容易沉降、堵塞，堵自己家、堵樓下水管都會(huì)發(fā)生。

不建議：很少做飯/下水口后置極端。

不做飯就省下這筆錢，出門右轉(zhuǎn)訂外賣叭。

有些家的水槽下水口后置得比較極端，如果離墻的距離小于20厘米，可能安不上，或者貼墻安裝噪音巨大。

來源：網(wǎng)絡(luò)

兩個(gè)核心

功率和降噪

選購(gòu)攻略的各種原理，向來是難啃的硬骨頭，太費(fèi)精力，我們嘗試用最簡(jiǎn)單易懂的結(jié)論來描述。

對(duì)于家用廚余垃圾處理器：

國(guó)標(biāo)之上，選合適功率，選噪音小的產(chǎn)品。

因?yàn)閺N余垃圾處理器的核心功能就是研磨，家庭使用中最大的痛點(diǎn)就是噪音。

來源：網(wǎng)絡(luò)

而一般來說，功率大噪音就大，就像商用機(jī)器。

能在提升功率和效率的同時(shí)，把噪音做小，就是本事。

實(shí)際功率

研磨更細(xì)膩、處理速度更快，是最核心的部分，跟研磨盤設(shè)計(jì)和電機(jī)的關(guān)系比較密切。

產(chǎn)品更新到這兩年，研磨盤普遍是4-5級(jí)（至少3層錘、磨、刀），顆粒度也能達(dá)到3mm以內(nèi)。

貴價(jià)大牌的設(shè)計(jì)用材會(huì)更好，比如不銹鋼的級(jí)別，但使用中的實(shí)際差別不會(huì)太大。

跟功率相關(guān)的電機(jī)，爭(zhēng)議集中在直流/交流，幾乎所有品牌都用直流電機(jī)，創(chuàng)始品牌愛適易卻一直用交流電機(jī)。

硬著頭皮研讀了科研文獻(xiàn)之后，總結(jié)如下：

交流電機(jī)取的是穩(wěn)定（空轉(zhuǎn)和工作時(shí)差別不大）、耐用，放棄的是體積輕便；

商用大功率一般都還是交流電機(jī)。

感應(yīng)式交流電機(jī)示意圖

來源：愛適易

商用交流電機(jī)居多

來源：網(wǎng)絡(luò)

直流電機(jī)取的是體積小、輕，耐用上可能差一些；

且空轉(zhuǎn)時(shí)轉(zhuǎn)速高直接引起震動(dòng)和噪音，也放棄了一些降噪。

永磁直流電機(jī)示意圖

來源：云米

無論如何，不必糾結(jié)于此，售后服務(wù)好、保修年限長(zhǎng)才是真實(shí)用。

一般2-4口人的家庭，

直流500-600W功率、交流300-400W；

800ml以上的內(nèi)腔容量就夠用。

噪音

想和大家分享一個(gè)觀點(diǎn)，日本設(shè)計(jì)師寺尾玄提到的設(shè)計(jì)原則——“常用”。

功能非常好，但是有某一點(diǎn)讓你不太舒服、只有在不得不用的時(shí)候才愿意用它，那基本也是失敗的產(chǎn)品。

比如吸塵器，沉是一個(gè)痛點(diǎn)，不然戴森也不必特地做slim輕便系列。

來源：戴森

垃圾處理器的話，就是噪音。

噪音小，直接會(huì)成為常用品；噪音大，不適感都是需要你親自忍下來的。

跟噪音相關(guān)的，功率、電機(jī)設(shè)計(jì)、配重減震……對(duì)生產(chǎn)至關(guān)重要但那是廠家的事，消費(fèi)者只關(guān)心不會(huì)太吵。

住范兒實(shí)測(cè)過的幾款產(chǎn)品，1500元以上的基本都比榨汁機(jī)聲響小，交流電機(jī)產(chǎn)品相對(duì)靜音。

來源：住范兒自攝

每次用幾十秒、1分鐘，能接受。

可以劃一個(gè)70分貝的線，低于70就可以入。

其他的要點(diǎn)，無非是適用范圍、安全問題：

● 不能處理大骨頭和纖維、毛發(fā)，以及大分量的油污淀粉，別聽銷售吹，壞了堵了都是自己承擔(dān)

● 研磨盤不是刀片，入口處深5-10cm，還有隔離防濺，只要?jiǎng)e把手硬塞進(jìn)去就不會(huì)有啥風(fēng)險(xiǎn)

● 容量買大不買小，小的便宜，但處理能力低，分兩次處理就是麻煩*2、水*2、電*2

●注意臺(tái)盆承重問題，可以提前加固或用底部支架；

尤其臺(tái)下盆（膠固定）和石材臺(tái)盆（厚度、易碎），跟賣家核實(shí)好

●附近預(yù)留10A的電源插座，用接線板可能會(huì)有大功率瞬間短路的過載風(fēng)險(xiǎn)，能免則免

●水槽口徑

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)徑90mm、外徑114mm，可以直接安裝；

大于以上標(biāo)準(zhǔn)，需加配變徑器；

小于內(nèi)徑90mm、外徑114mm，不可以安裝。

按預(yù)算選產(chǎn)品

前幾年還是美國(guó)傳統(tǒng)專業(yè)品牌和國(guó)內(nèi)新興專業(yè)品牌（代工廠牌）的市場(chǎng)。

這幾年，美的、科勒、蘇寧、潛水艇、摩恩……凡是跟家電相關(guān)的紛紛下場(chǎng)。

來源：京東

好處是中國(guó)大制造業(yè)，拉低價(jià)格、豐富選擇輕而易舉，就像陽(yáng)光玫瑰青提，2018年1kg還上百元，到今年也就20塊。

問題是挑花眼，總怕花了冤枉錢。

總體上說，國(guó)產(chǎn)專業(yè)大廠的產(chǎn)品性價(jià)比更高。

家電/廚電大牌多是為了擴(kuò)充產(chǎn)品線、配合賣水槽洗碗機(jī)啥的；

而歐美大牌比如愛適易，在國(guó)內(nèi)價(jià)格太虛，能比海淘貴出三分之一。

1000-2000元

市場(chǎng)正價(jià)千元以內(nèi)就別買了，一定壓縮了生產(chǎn)、渠道、售后中的某一項(xiàng)成本。

有一千多預(yù)算，最合適的是大牌/廠牌基礎(chǔ)流量款。

基礎(chǔ)功能、中等質(zhì)量，直流功率550w以內(nèi)、交流400w以內(nèi)。

貝克巴斯DM500

1500元左右，是貝克巴斯的早期產(chǎn)品，現(xiàn)在看來性價(jià)比依然很高。

唯一的明顯“老舊”是只有空氣開關(guān)、沒有無線開關(guān)，必須打孔安裝。

他家是代工起家，先廠后牌的先行者，做工扎實(shí)、溢價(jià)不高的性價(jià)比類型。

公眾號(hào)預(yù)約安裝也很方便，住范兒之前團(tuán)購(gòu)的反饋一直不錯(cuò)。

愛適易M56

官方2400，有問到一些經(jīng)銷商報(bào)價(jià)2000元左右，愛適易的低價(jià)爆款。

只有一級(jí)研磨，功能很基礎(chǔ)，但價(jià)格比較友好，適合偏西化、食物類型不是特別雜的家庭。

愛適易是第一個(gè)做家用廚余垃圾處理器的公司，美國(guó)市場(chǎng)的絕對(duì)大佬。

很多技術(shù)，比如三點(diǎn)快裝卡口、靜音減震都是他家做得最好，目前都很少有差評(píng)反饋。

這位用戶拉踩了美的

不過國(guó)內(nèi)售價(jià)虛高，有些款是3年質(zhì)保、有些是6年、8年，買的時(shí)候注意區(qū)分。

唯斯特姆Nova80

1800元左右，Nova（N）系列是線上專供。

直流550w功率、1400ml大容量，很適合3-4口人、愛好烹飪的家庭。

也可以在公眾號(hào)預(yù)約安裝，溝通沒遇到什么阻礙。

唯斯姆特也是美國(guó)品牌，上世紀(jì)90年代就做中國(guó)市場(chǎng)了，當(dāng)時(shí)主做商用，國(guó)內(nèi)工廠在鎮(zhèn)江，對(duì)比愛適易是直流電機(jī)類的大佬。

愛迪生ADS28-3

1500元左右，直流560w，1200ml容量。

他家打差異化的是研磨盤設(shè)計(jì)，研磨盤大、多鋸齒，用來處理一些纖維，但是玉米須這類還是不行。

愛迪生是國(guó)內(nèi)的愛莫電氣旗下品牌，不算特別有知名度和背景實(shí)力，勝在價(jià)格不高、性價(jià)比還可以。

2000-3000元

是熱門價(jià)格區(qū)間，質(zhì)量和配置都很主流了。

可以買到直流600w以上，內(nèi)腔容量1000ml以上，降噪、開關(guān)、內(nèi)腔反清洗、抑菌這些主流功能。

三四口、常做飯的家庭很適合在這個(gè)范圍選。

愛適易P10

國(guó)內(nèi)售價(jià)近3000元，海淘不到2000，P系列是他家中端機(jī)器中靜音最好的系列。

如果非常在意噪音，首選愛適易，本來交流電機(jī)相對(duì)聲音小一點(diǎn)，他家也比較注重降噪、技術(shù)成熟。

松下MS-WMX1A

松下垃圾處理器在日本是頭部，但日本主流的是處理后風(fēng)干（堆肥或扔掉），跟咱們買的下水道排出不是一回事。

MS-WMX1A直流750w，1100ml容量，線下有問到3000出頭，在中高端機(jī)型中還是有性價(jià)比的。

雖然都是代工，但渠道安裝售后網(wǎng)店（比大部分品牌都）多，這點(diǎn)對(duì)于三四線城市用戶還是很友好的。

貝克巴斯E70

貝克巴斯的E系列就是主流的性價(jià)比系列，型號(hào)數(shù)字越大、配置和價(jià)格越高，很直觀。

現(xiàn)在買的話，建議直接E60、E70，2500-3000能拿下。

E60有650w、內(nèi)腔容量1400ml，相當(dāng)大了，不到2500元，5年質(zhì)保，用戶評(píng)價(jià)也都不錯(cuò)。

奧克斯U9

代工廠在廈門，延續(xù)他家一貫的低價(jià)策略。

U9功率高達(dá)930w直逼商用，1200ml，只要2500元，追求功率的話非常合適。

其他方面也不用抱太高期待（要啥自行車？）一年保修、主要部件三年質(zhì)保。

比起同廠代工、配置差不多的云米，奧克斯性價(jià)比還是高一點(diǎn)。

3000元+

是可以往旗艦機(jī)瞄一瞄的預(yù)算空間了。

配置一般都是最好的，還要有明顯的差異化功能。

比如針對(duì)高纖維的處理、智能化、降噪顯著、感應(yīng)式完成……

貝克巴斯 F7

貝克巴斯的新旗艦，6500元左右，主部件全不銹鋼，1HP馬力的電機(jī)。

這款開關(guān)和蓋子合并，優(yōu)化了靜音、加了刀片來攻克部分纖維。

如果預(yù)算在3-5000元，貝克巴斯F系列早幾款很合適，比如F3、F5。

愛適易E200

E系列是他家旗艦，E200有智能芯片，6000元左右。

也是最后加了一層刀片來處理高纖維食物。

1180ml容量，11.6kg 全金屬機(jī)身，配重很大。

配重大對(duì)穩(wěn)定和降噪很有用，美諾的電器就經(jīng)常用金屬配重。

同系列的E300外觀有優(yōu)化，其他和E200區(qū)別不大。

唯斯特姆T1000

T是他家旗艦系列，“別墅款”，適合多人口。

T1000國(guó)內(nèi)要8000+，還是挺貴的，有直流920w功率，也是直逼商用的配置。

隔壁座小伙伴之前跟我說，在國(guó)外讀書時(shí)，住過帶垃圾處理器的公寓，回來就給爸媽買了。

她分享最大的快感是：狗子不再瘋狂扒垃圾桶，再也不是不講衛(wèi)生的臭狗子！

這點(diǎn)是額外的收獲了，也就是這點(diǎn)，直接種草了我家狗子。

拓展知識(shí)：