前沿拓展：

愛吃餅的朋友相信不在少數，在外面購買最大的問題就是油的質量不能保證，所以有條件的還是建議在家自己做，烙餅說起來不難，火候的掌握很重要，但是新手一般很難控制好，不是糊就是夾生。

不過隨著電餅鐺的更新迭代，變得越來越智能，今天給大家分享我自用的一款性價比很高的電餅鐺——利仁智能可拆盤電餅鐺，它最大的特點就是智能恒溫，在一定溫度內鎖油、鎖水，速脆。智能恒溫保證不糊，鎖油鎖水讓烙出來的餅外脆里嫩不夾生，吃起來更美味。新手小白也能烙出滿分大餅~當然除了烙餅，它還能做很多小吃哦~

這款利仁的電餅鐺包裝內包含主機，電源線和說明書（保修卡），還贈送了一把小鏟子。外表白色的細膩磨砂質感，寬大的手柄與圓潤的造型渾然一體。

翻看說明書可以看到，遍布全國各地的實體售后網點（沒拍全），利仁做為一個有實力的品牌，質量品控和售后問題都無需擔心。

除了烙餅，面板上還有很多種美食預設可供選擇，智能的溫控讓新手小白也能搞定大餐。還有自主烙烤模式，溫度時間自由控制，進階玩家玩出更多花樣。

利仁智能可拆盤電餅鐺，可以95°或者180°平鋪展開，平鋪展開的話，兩面加熱，更大煎烤面積，可供多人一起吃烤肉或者鐵板燒。

這款電餅鐺另一大亮點就是可拆卸的底盤，通過磁吸的方式安裝，拆卸起來方便快捷，使用完清洗更加輕松簡單。另外這款電餅鐺升級了底盤的深度，采用了23mm的加深下盤，無論是發面餅還是厚切牛排，都能裝下，并且懸浮的上烤盤可根據食材的厚度自由調節間距，使上下盤都能接觸并烙烤，使食材的加熱更均勻，烹飪效果更佳。

電餅鐺的底腳有橡膠防滑墊設計，靜音且防滑。

側面是分別控制上盤和下盤的開關，方便上下盤單獨使用，給你更多的烹飪選擇。

電餅鐺通電打開以后，會先有一個預熱的過程，預熱完成后方可開始使用，預熱完成伴隨“滴滴”的提示音，預熱燈滅就可以放入生面餅。

蓋上上蓋，電餅鐺開始自動控溫，在185℃到230℃之間恒溫加熱，使食材始終處于適宜的溫度加熱，烹飪出色香味俱全的滿分作品。

上下烤盤都有良好的不粘涂層，即使不放油或者少量放油都能煎烤出美味的食物。清潔起來也更輕松方便，可拆卸的底盤一沖一擦即凈。

除了烙餅，也嘗試用它烤過雞翅，烤蝦等。總體來說味道鮮美，操作簡單，成功率高。

與烤箱相比，閉合上蓋后，煎烤過程中油脂不會飛濺，安全易清潔。智能恒溫不粘不糊，封閉的環境有助于鎖住食材更多的水分，煎烤出來的食物外脆里嫩口感更佳，對于新手來說操作也更友好。

尤其用來煎牛排，封閉環境能鎖住更多汁水，煎出來的牛排不老不柴口感滑嫩，這是牛排煎鍋沒有的優勢~

最后教大家制作北方的咸食，有的地方叫面圈，你哪里叫什么呢？

制作過程相當簡單，尤其用這款利仁的智能電餅鐺，幾乎0失敗率，建議大家都嘗試一下，美味健康又可口，據說在以前都是招待女婿的。

在碗中放入面粉，雞蛋，蔥碎，韭菜碎等，或者任何你愛吃的蔬菜切碎，然后加入適量鹽和香油，最后一邊加水一邊攪拌至糊狀備用。

電餅鐺預熱完成后，刷一層油，倒入面糊，用鏟子轉圈在底盤內涂成一層，蓋上上蓋。煎烙大概兩分鐘就熟啦~中間也可以隨時打開查看哦~超好吃！

感謝觀看，我是攝影里昂LONG，歡迎關注，為你帶來更多好玩的好吃的~下期再見~

拓展知識：