老上海80后對銅鍋涮肉的初始印象，莫過于新梅居。

新梅居創(chuàng)立于1986年，歷經(jīng)38年的繁華與沉淀，依舊保持最初的味道。

步入閔行區(qū)虹橋鎮(zhèn)合川利鄰薈的新梅居分店，宛如踏入一座火鍋博物館，景泰藍爐子散發(fā)著中國傳統(tǒng)手藝的魅力，顏值極高。

在這里，每一口熱乎乎的羊肉都是對品質(zhì)的極致追求。據(jù)說這里采用的羊肉來自湖州，并且定點定量專供，就連切羊肉的師父都是專職的老員工。

夾滿一盤手工現(xiàn)切熱氣羊肉，澆上一勺鍋底，湯汁的咸香慢慢滲入羊肉中，每吃一口都夠味兒，重要的是羊肉都是吃一份、切一份。新鮮的羔羊后腿肉，保證了羊肉的品質(zhì)。

咬開鮮嫩松軟的羊肉，香醇的肉汁，一下子會充滿整個口腔。羊肉精選來自每日早上新鮮宰殺，僅選用羔羊的后腿肉，肉塊肥瘦相間，油脂分布均勻，細膩緊實，久煮不老，每一口都是細嫩彈滑的口感。

店里特色的醬料更是手工現(xiàn)切熱氣羊肉的完美伴侶。復(fù)合的口感讓這一小碗蘸料成為了火鍋的點睛之筆。趕緊邀上親朋好友，盡享特色火鍋盛宴，溫暖你的冬日時光！

門店地址 ：閔行區(qū)虹橋鎮(zhèn)合川路2928號101-C室

門店電話 ：13311982862

編輯：戴靜怡

供稿：閔虹