“手中有糧，心中不慌”，日前，國家統計局發布的數據顯示，2021年全國糧食總產量13657億斤，比上年增加267億斤，增長2.0%，全年糧食產量再創新高，連續7年保持在1.3萬億斤以上。盡管今年下半年河南等局部地區遭遇了暴雨汛情的影響，但秋糧產量仍然得以企穩增長，數據顯示，今年秋糧產量10178億斤，比上年增加191億斤，增長1.9%。

“十八連豐”背后糧食結構有調整

2021年，全年糧食總產量再創新高，實現了“十八連豐”，這也是糧食產量連續7年穩定在1.3萬億斤以上。

今年以來，河南等地極端強降雨引發洪澇災害，西北陜甘寧局部地區階段性干旱，秋收時期華北和黃淮海地區出現連陰雨天氣，對部分地區秋糧產生一定影響，在此背景下，中國糧食的保持增長來之不易。整體來看，國家統計局農村司副司長王明華指出，全國主要農區大部分時段光溫水匹配良好，氣象條件總體有利于糧食作物生長發育和產量形成。

羊城晚報記者梳理發現，今年糧食總產量的增長，源于全國糧食播種面積比上年增加1295萬畝，增長0.7%，以及糧食作物單產比上年增加4.8公斤，增長1.2%。

值得關注的是，在“十八連豐”的背后，糧食產量的結構正在發生變化。

其中，玉米作為高產作物，雖然受河南等黃淮海地區洪澇災害影響，每畝產量同比下降0.4%，但種植面積同比增長5.0%，產量增加238億斤，占全國糧食增產量的89.1%。而大豆收益與玉米相比較低，農民種植意愿減弱，種植面積有所下降。大豆播種面積1.26億畝，比上年減少2200萬畝，下降14.8%。2021年，全國豆類單產129公斤/畝，每畝產量比上年減少2.1公斤，下降1.6%，單產130公斤/畝，每畝產量比上年減少2.3公斤，下降1.8%。

高產作物占比提高促單產增加

“高產作物玉米播種面積擴大，占糧食作物比重提高，促進糧食單產增加。糧食產量實割實測抽樣調查顯示，2021年，全國糧食作物單產387公斤/畝，每畝產量比上年增加4.8公斤，增長1.2%。” 王明華表示。

值得注意的是，整體上，今年谷物（主要為稻米、小麥、玉米）今年谷物播種面積為100177.4千公頃，同比增加2.3%，產量也出現明顯增長，2021年，全國谷物產量12655億斤，比上年增加320億斤，增長2.6%。其中，稻谷產量4257億斤，比上年增加20億斤，增長0.5%；小麥產量2739億斤，比上年增加54億斤，增長2.0%；玉米產量5451億斤，比上年增加238億斤，增長4.6%。

谷物播種面積的增加，是防止“非糧化”工作取得顯著成效的表現。王明華指出，2021年，各地層層壓實糧食生產責任，落實最嚴格的耕地保護制度，堅決遏制耕地“非農化”、防止“非糧化”，進一步加大糧食生產扶持力度，支持復墾撂荒地，開發冬閑田，提高農民種糧積極性。

黑龍江坐穩“中華大糧倉”位置

數據顯示，2021年多數省（區、市）糧食增產，31個省份中有27個增產，其中，新疆、安徽、湖南、四川、山東均增產10億斤以上。

哪些省份是產糧大省呢？“東北熟，天下足”。今年，東北三省及內蒙古合計增產達188億斤，對全國糧食增產的貢獻率達到70.3%。其中，黑龍江省糧食產量占全國糧食總產量的11.5%，連續11年位居全國第一。

從單位畝產來看，上海2021年雖然播種面積只有11.74萬公頃，總產量94萬噸，但其單位面積產量能達到了8004.7公斤/公頃，繼續位居全國第一，單位畝產比去年略有提升。北京的播種面積最小，僅為6.09萬公頃，但卻以6196.8公斤/公頃躋身單位畝產全國前十。此外，新疆的單位畝產達到了7318.8公斤/公頃，位居第二。遼寧、吉林排名前十的省份，其單位畝產均超過了6000公斤/公頃，生產效率較高。

河南雖減產仍穩居全國第二

作為GDP排名前兩位的經濟大省，廣東和江蘇在產糧上也是中流砥柱。2021年，廣東糧食無論是在播種面積、產量和單位畝產上均有所提升，今年糧食總產量達到了1279萬噸，而素有魚米之鄉之稱的江蘇，無論是在總產量還是單位畝產上，均躋身全國前十。

值得注意的是， 受極端強降雨影響，河南減產56億斤，但整體上，河南仍以6544.2萬噸的總產量位居全國第二，僅次于黑龍江，為穩定全國糧食產量奠定了基礎。

王明華表示，全國糧食再獲豐收，糧食產量連續7年穩定在1.3萬億斤以上，為確保國家糧食安全、應對復雜多變的國內外形勢、克服各種風險挑戰提供了有力支撐，為“十四五”開好局、起好步，推動經濟社會高質量發展，構建新發展格局奠定了堅實基礎。

2021年糧食總產量前十

1 黑龍江 7867.7萬噸

2 河 南 6544.2萬噸

3 山 東 5500.7萬噸

4 安 徽 4087.6萬噸

5 吉 林 4039.2萬噸

6 內蒙古 3840.3萬噸

7 河 北 3825.1萬噸

8 江 蘇 3746.1萬噸

9 四 川 3582.1萬噸

10 湖 南 3074.4萬噸

2021年糧食單位面積產量前十（公斤/公頃）

1 上 海 8004.7

2 新 疆 7318.8

3 遼 寧 7164.4

4 吉 林 7060.1

5 江 蘇 6902.0

6 天 津 6690.3

7 山 東 6583.7

8 湖 南 6461.0

9 北 京 6196.8

10 浙 江 6167.6