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餐館商用洗碗機如何保養維護
對于餐館來說,洗碗是扔掉餐具上的剩菜殘渣,然后用洗滌劑加冷水清潔,簡單瀝干水后把它放在消毒柜中。在整個過程洗碗的成本必須非常高,洗碗機成本、人員工資,然后是餐具破損成本,洗碗機水和電氣安裝消耗,消毒柜購買成本和水電成本。
自動洗碗機清洗餐具的平均用水量僅轉換為手動清洗的總消耗量的三分之一;當消費者擔心洗碗機耗水時,試驗表明洗碗機比手洗還省水,并且表面比手動洗滌要好得多。
如何修理和維護商用洗碗機可以讓洗碗機壽命持續更長?
1.保持洗碗機清潔以防止洗碗機生產特殊的氣味,需要每月清潔和維護;
2.使用或清潔洗碗機時,洗碗機的控制機構,例如電箱控制面板,開關和感應門電源開關,不得被水潤濕,以降低體積電阻率能量并導致功率損耗。
3.使用洗碗機時,請勿使用70攝氏度以上的沸水以防止塑料和塑料制品變形或損壞。
4.洗碗機,不要阻擋通風口,以防止損失外殼,要保證所排水管通暢,此外,不要強制移動到破壞洗碗機,以防止出現問題。
5.如果長時間不使用洗碗機,用溫水洗凈機器中的油,然后用濕布擦拭水,并將其存放在通風干燥處。
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