前沿拓展：

2017-09-27 05:30:00 作者：李玉鵬

想必大家在做飯的時候都曾有過這樣的經歷：即便是油煙機開到最大風量，整個廚房里依然是煙熏火燎，進進出出猶如騰云駕霧一般……雖說如今室外空氣質量不佳，但室內環境的空氣更是不容樂觀，中式的餐飲習慣不論是油炸還是爆炒都會產生大量的油煙、PM2.5，以及大量苯并芘、雜環胺等致癌物質，其危害程度可不亞于室外的霧霾。所以，一臺大吸力的油煙機是每個家庭廚房里的必備品！

廚房油煙彌漫威脅身體健康

與此同時油煙機的選購卻困擾著不少消費者，且不說油煙機的產品類型多種多樣、型號參數讓人一頭霧水，單是這些眾多的品牌就足以令人眼花繚亂。那油煙機到底該如何進行合理的選購呢？今天，筆者就支大家一招：廚電選購寶典之如何選擇適合自家的油煙機！

●產品類型

想要選擇適合自家的油煙機，首先有必要了解一下油煙機的類型。就目前市面上最為常見的油煙機產品，按種類可以分為歐式和側吸式，兩者的外觀圖和產品特點可以參照下面的表格。

油煙機的產品類型及特點

●吸凈原理

剛才已經提到，市面上最常見的油煙機產品類型是歐式與側吸式，雖然兩者在外觀樣式差別較大，但其吸凈原理大同小異。簡單來講，吸凈的過程其實是油、煙分離的過程，通過攏煙罩將油煙聚攏，大顆粒油霧被濾網過濾、吸附，沿濾網流入集油杯；小顆粒油霧進入離心風箱，隨葉輪高速運轉被甩出，打在壁上流入集油杯；而煙氣直接排出，最終實現了油、煙的分離與過濾。

油煙機的吸凈原理圖示

了解了油煙機的產品類型和吸凈原理，接下來我們就探討一下油煙機該如何選購。總結起來，還是要結合自身的家庭以及烹飪習慣來進行選擇，歐式油煙機采用嵌入式安裝，不占據額外空間，具備攏煙罩和大深腔設計，覆蓋范圍更廣闊，適用于油煙較多的場合；側吸式吸油煙機由于結構的原因，聚攏油煙的能力要比直吸式稍差，但不會出現的滴油和碰頭的情況，平時家中烹飪油煙不大的話，選擇側吸式油煙機足矣。

●選對品牌很關鍵！

另外，還有非常重要的一點，在筆者看來買油煙機選對品牌才是關鍵！畢竟大品牌的產品質量信得過、品質有保證，并且在售后維修方面也更為周到和完善，從產品的選購、安裝、到日常使用、再到售后維修等都十分省心和便捷！

方太油煙機品質之選

作為中國廚電領導品牌之一的方太，二十余年來始終專注于高端嵌入式廚房電器的研發和制造，是中國500強最具價值品牌之一。方太一直致力于為追求高品質生活的消費者提供具有設計領先、人性化廚房科技和可靠品質的高端嵌入式廚房電器產品，倡導健康環保有品位有文化的生活方式，旗下產品在滿足用戶基本需求的同時還非常注重產品整體設計和功能的融合，讓千萬家庭享受更加幸福的居家生活。

方太智能云魔方吸油煙機（左）和風魔方側吸式油煙機

比如方太智能云魔方吸油煙機，易清潔噴涂工藝腔體，內里不沾油，創新設計的“云板”，由傳統的中央進風改為四周進風，擴大煙腔面積，負壓區下沉，立方環吸大幅提升吸凈效率，四面八方不跑煙！還有方太智能風魔方側吸式油煙機，根據“黃金控煙區”原理，將進風口設置在距離灶具面板580mm附近高度，剛剛好的高度，在油煙還未大規模擴散前吸除。創新的900mm快流進風口，吸力均勻不泄壓，牢牢鎖住油煙，有效防止油煙四散逃逸，近吸直排，讓油煙在擴散前吸走，保證油煙暢通高效排出，保障廚房空氣潔凈清新！

寫在最后

其實，買吸油煙機除了考察好產品外觀、類型以及吸凈性能表現，品牌也是非常關鍵！選擇大品牌，產品品質可靠，安裝及售后也有保障，比如方太旗下的油煙機產品，搭載獨家特色的先進技術保障吸力強勁，及時排出廚房內的油煙，保證空氣潔凈，呵護您和家人的呼吸健康。方太油煙機憑借出眾的外觀、強悍的性能、便捷的操控以及諸多人性化的細節設計，助力輕松烹飪健康美味，為廚房生活帶來更多的舒適與便捷！

拓展知識：