前沿拓展：

從七十年代開始，太原的賓館主要是省政府第一招待所（在迎澤大街友誼大廈對面），二招（在侯家巷），三招（在山西飯店），四招（在文源巷），其中一招臨迎澤大街的門面樓是山西省友誼商店，后改名為長樂飯店。至于迎澤賓館晉祠賓館是接待重要客人和會議的，并州飯店和正太飯店（后來的三晉大廈）是屬于太原市政府管轄的。在九十年代前，太原是沒有四星五星級酒店的，只有迎澤賓館西樓勉強算是個準三星級。

從90年代初開始，以開在新建南路的山西大酒店為代表的現代化酒店開始在太原出現。山西大酒店是第一個掛牌四星的酒店，是一個去香港經商發達了的山西張姓女商人和省旅游局聯合投資開辦的，但管理權在省旅游局，屬于半個官辦企業？當時要能去山西大酒店上班，那絕對是一件非常榮耀的事，一個普通員工工資就能掙到二百多元（大學畢生當時才掙一百多元），由于待遇高，山西大酒店選的服務員都是非常漂亮的。

當年太原漂亮姑娘最集中的三處地方，除了山西大酒店，還有新建北路口上的天龍商廈和柳巷南路的泰達商廈。前者是太原一商局的龍頭企業，總經理是當年的改革先鋒劉想東先生，小伙長的濃眉大眼，1米82的個子，絕對像李向陽，后來成為山西政壇的風云人物，可惜結局不好。后者是省里從天津引進的大企業開辦的，兩個商場天龍開業在先，立達開業在后，但是都是裝修豪華，設施嶄新的現代化商場，特別是還有電梯。天龍商廈樓上有天龍歌舞廳，立達商場樓上有圓圓酒家和圓圓歌舞廳，讓看慣了五一大樓解放大樓等舊式商場的市民們耳目為之一新。要知道當時五一大樓解放大樓有幾個柜臺收款，還是用鐵夾子夾住，用頭頂上的線來傳送票據的，售貨員都是端鐵飯碗長大的大媽級老太太，不僅年齡嚴重超標，服務態度那也是相當的生冷，愛買不買。這兩個商場采用的.是用人機制是高工資加績效工資的招聘制，賣得多掙得多，美女都搶著來報名，柜臺后邊青春閃耀，美女如云，服務態度特別好，經常讓人有受寵若驚之感覺。記得當年立達商廈二樓金利來柜臺的一個女孩長得最精干，極像劉曉慶，兩只水汪汪的大眼睛，長發披肩，亭亭玉立，可是只上了一個月的班就不見了，后來才知道被介休一個焦炭大戶家兒子聯系坐上人家桑塔納跑了。鬧得太原后生們對介休人都是莫名其妙的反感。當年的女孩子只要有這樣一個上班的地方，都會極其的珍惜表現特別敬業，對照現在的美女為啥不上班還能開著寶馬X7奔弛大G到處晃點呢？好友水西關食神有一次逛茂業時發出過感慨讓我捧腹：過去美女早上八九點鐘就能看見（都在商店上班），現在美女晚上八九點鐘才能看見（都在夜店上班），這社會成球了甚咧？

山西大酒店是座十二層的大樓，一樓是大堂并西餐廳，二樓是中餐廳，三樓是桑拿美容游泳池，四樓到12樓是客房，地下室是歌舞廳。先說西餐廳，當時最有名的是引進一批俄羅斯廚師做正宗的俄羅斯大餐，紅菜湯羅宋湯奶油蘑菇湯，烤面包黑面包大列巴，罐燜牛肉烤牛肉烤牛排等。主食是俄羅斯餃子，純牛肉餡加奶油調制，一塊錢一個，一個餃子相當于一個小包子大小，肥而不膩。酒水為伏特加格瓦斯。西餐廳首創了下午茶，每天下午能到西餐廳花20塊錢茶位費談事的都是當時的大油們。當時太原頂級生活方式是這樣的，上午先去湖濱健美樂園或桃園飯店洗澡搓背刮臉理發，中午在澡堂子里跌上碗小炒肉剔尖，瞇上一覺，下午穿上牙簽呢皮爾卡丹西裝（袖口標簽故意不拆），腳登棕紅色賓度三接頭皮鞋，手拿大哥大（手上必須有兩個以上金戒指），呼朋喚友去大酒店喝茶談事擺場子，晚上再吃個西餐。喝不慣伏特加？可以紅蓋汾就俄羅斯紅菜湯呀。吃完飯去樓下歌舞廳聽會兒歌，那時候沒有美女陪唱歌的KTV，只有歌舞廳，在里面只能聽歌手唱，你要帶著女伴可以跳跳舞，不帶只能干靠著坐著看，客人可以點歌送花，加急特急特急，點上500塊錢的歌，歌手下來陪你喝會兒茶，點上一千塊錢的歌，歌手陪你跳個舞，你就激動的像見了林志玲劉亦菲迪麗熱巴古力娜扎似的，三天不愿洗手，一晚上花個三四千塊錢像玩似的。歌廳關門了，哥幾個找個地方去打會麻將 ，一天的生活就圓滿結束了，這是讓人多么懷念的田園牧歌式的生活啊。

二樓的中餐廳主打粵菜，最出名的是煲老湯，餐廳門口架著十幾個煤氣灶燉著老湯，海碗刀削面非常有名。面為鉤刀削面，又細又長又韌，六種菜碼土豆丁，青蘿卜丁，黃瓜段，豆芽，腌蒜，黃豆，并肉雜醬西柿雞蛋二鹵盛一大盤奉上。經常有客人就點一瓦罐老湯就一海碗刀削面，吃完就走。三樓的桑拿是太原市最早的桑拿之一，桑拿房大概只有五平米，經常因接待沒洗過桑拿的省領導（太原市領導一般不接待因為他們級別不夠）而關門謝客。游泳池也是一個很小的袖珍游泳池，一個猛子扎下去就可能會碰破頭。四樓以上的客房。也都是太原人沒有見過豪華裝修。酒店的房卡為一個寫有店名的有機玻璃長牌子上掛一鑰匙，很多大油在大酒店開個房，出去辦事時故意把牌子拿出來和大哥大拿往桌上一放，或是故意把有機玻璃牌子別在屁兜里，露出個頭和鑰匙來，老牛逼了。

當時大酒店生意火了以后，直接帶紅了附近的幾個吃飯的酒店，除了正對面王胖子開的山西小酒店，還有王大娘酸菜魚村，金龍大酒店（現為中國財保山西公司）。金龍大酒店是和唐都檔次差不多的高檔酒店，有幾十個包間，門囗豪車永遠滿滿，門口迎賓小姐個高盤亮，穿紅旗袍肩膀斜挎一金色飄帶，上寫金龍歡迎您。小姐中有個叫彬彬的山紡姑娘尤靚，一口太普，又溫柔又精干，后來聽說被一個南蠻子聯系跑了，金龍酒店首創小姐引位到包間，很多老板就利用這十幾米時間，晃著手里的大哥大，留下自己的BB機號(手機費貴，打傳呼已很牛B啦)，時間不長，第一批迎賓小姐走的精光啦，原因你懂的。這個酒店租的是省保險公司的地方，大約開了三年多，因為保險公司要蓋財保大樓拆掉了。記得老板是一個臉長長的老圪節，據說是掙了大錢，不知道后來干啥去了。山西大酒店最早的總經理，是省旅游局任命的一位姓H的盂縣人。他極其敬業，接待時陪客人喝酒不要命，經常是從二樓中餐廳喝到一樓西餐廳又喝到地下室而喝得爛醉。當年我們是多么羨慕H總呀，一看人家喝醉了，就說真擰了，咱多會也能痛痛快快的喝酒喝醉上一次。去年在一個場子上碰到了新任山西大酒店的總經理，是個年青人，一問，山西大酒店現在已成為省文旅集團的下屬企業，他拿著大杯子敬我，我連忙推辭哥年齡大了實在是喝不動了，如果30年前，哥是多么羨慕能喝醉一次的人呀。

拓展知識：