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四川新聞網達州9月5日訊（施玉奎）近日，在秋季學生開學報名之際，萬源市大竹鎮組織食藥、安辦等部門，對鎮內三所中、小學及周邊食品攤販開展全面食品安全專項檢查，預防杜絕各類食品安全事故發生，確保全校廣大師生飲食安全。

檢查組一行首先對校園食堂進行了全面檢查，重點對開學前學校食堂內外的環境衛生、灶具、碗筷清洗消毒情況、食品加工制作管理進行了仔細檢查。針對食品的進貨渠道、采購清單、合格證等進行詳細查看，對從業人員是否持有有效健康證明、是否經過食品安全培訓進行了解，并查看食品原輔材料是否索證索票，是否存在過期變質食品，是否采購禁止生產經營的食品原輔料和“五無”食品。隨后，檢查組一行還對校園周邊的食品個體經營戶進行了仔細檢查，查看食品經營單位有無許可證，實際經營項目與服務許可范圍是否相符，是否存在“三無”、過期產品現象。通過檢查了解，學校周邊食品攤販在開學前夕都已對前期庫存食品進行了自查處理，均未發現“三無”、過期產品。

大竹鎮分管食品和安全負責人表示，通過此次檢查，加強了校園食堂和學校周邊經營戶對食品安全的管理，給廣大師生營造了一個安全、放心的食品環境，保障了全校師生的飲食安全。

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