前沿拓展：

大疫三年，各行各業(yè)都發(fā)生了巨大變化，家電行業(yè)也不例外。

　　奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示，今年一季度中國(guó)家電市場(chǎng)整體零售量規(guī)模12274萬(wàn)臺(tái)，同比下降17.2%；零售額規(guī)模1430億元，同比下降11.1%。

　　進(jìn)入二季度，雖然市場(chǎng)開(kāi)始復(fù)蘇，但是“負(fù)增長(zhǎng)”依舊是整個(gè)家電行業(yè)的主旋律。廚房電器行業(yè)同樣如此，特別是以“油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟瘛睘榇淼膫鹘y(tǒng)廚電品類，在疫情、房地產(chǎn)、需求放緩等多重超預(yù)期因素影響下持續(xù)低迷，眾多業(yè)內(nèi)人士直呼，寒冬已至！

　　但也正如英國(guó)詩(shī)人雪萊所說(shuō)：如果冬天來(lái)了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？（If Winter comes,can Spring be far behind？）

　　不過(guò)，并不是每個(gè)人都能等來(lái)“春天”，因?yàn)闄C(jī)會(huì)是留給有準(zhǔn)備的人。

　　近日，櫻雪召開(kāi)了以“拓路前行共赴春天”為主題的2022年中營(yíng)銷大會(huì)暨新品發(fā)布會(huì)。針對(duì)市場(chǎng)環(huán)境和行業(yè)現(xiàn)狀，櫻雪加速革新，一方面以“套系化”產(chǎn)品為紐帶，推動(dòng)高端化、智能化轉(zhuǎn)型；另一方面持續(xù)推動(dòng)品質(zhì)升維，拓展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　發(fā)布會(huì)上，櫻雪集團(tuán)董事長(zhǎng)李榮坤透露，櫻雪計(jì)劃2022年總投資6億元，其中3億元用于建設(shè)集成灶、洗碗機(jī)、凈水器等新興品類的工業(yè)4.0級(jí)生產(chǎn)基地；3億元用于新建現(xiàn)代化集團(tuán)總部大樓。

　　這一系列變革背后，櫻雪集團(tuán)的戰(zhàn)略布局和發(fā)展思路也“躍然紙上”。

　　構(gòu)建廚房新場(chǎng)景，持續(xù)加碼“套系化”

　　隨著消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)人群進(jìn)入新迭代期，“套系化”已經(jīng)成為近兩年廚電行業(yè)的“流量密碼”。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，盡管近兩年傳統(tǒng)煙灶零售量下滑較為明顯，但是以智能化、套系化為代表的高端產(chǎn)品帶來(lái)了新的市場(chǎng)增量。

　　這一現(xiàn)象背后，預(yù)示著越來(lái)越多的消費(fèi)者正在從“買產(chǎn)品”向“買場(chǎng)景”的消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變。而在這條新賽道上，櫻雪不僅是“老玩家”，而且實(shí)力不容小覷。

　　早在2018年，櫻雪就推出了AI智能互聯(lián)廚房，并以“套系化”產(chǎn)品為依托，打造了多種廚房體驗(yàn)場(chǎng)景；2021年更是以套系化廚電產(chǎn)品參加了第130屆廣交會(huì)。進(jìn)入2022年，櫻雪加速了套系化產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，在2022年春季新品發(fā)布會(huì)上隆重推出了櫻雪智能藝術(shù)烹飪中心·“源”套系，提出從“智能、美學(xué)、場(chǎng)景”三方面打造年輕人喜愛(ài)的中式新廚房，打造嶄新的未來(lái)廚房生態(tài)。

　　半年后，櫻雪又完成了“源”套系的煥新升級(jí)，此次全新升級(jí)“源”套系除了包含抽油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑷細(xì)鉄崴鳌羲魉募N電產(chǎn)品外，還增加了12套洗碗機(jī)。表面上看雖然只是增加替換了一款產(chǎn)品，但在深層次里，是櫻雪從構(gòu)建烹飪中心到組建洗滌中心的前瞻。

　　對(duì)此，李榮坤表示，櫻雪產(chǎn)品創(chuàng)新的理念就是“把用戶需求放回場(chǎng)景里，用技術(shù)和產(chǎn)品轉(zhuǎn)換出來(lái)。”

　　正是基于此，在源套系Ⅱ中，我們看到了最大風(fēng)量達(dá)到25m3/min，最大靜壓1100Pa的AI智能煙機(jī)；70%超一級(jí)能效，5.2kW極致猛火的聚焰猛火灶；搭載智能浴控小魔方，真正實(shí)現(xiàn)調(diào)溫零跑動(dòng)的燃?xì)鉄崴鳎粚＠汴愃?200G大通量的雙出水凈水器以及集洗、消、存、烘于一體，符合一級(jí)水效認(rèn)證的洗碗機(jī)。

　　分開(kāi)來(lái)看，每件單品的性能極其突出，也能滿足用戶自由搭配的需求，比如燃?xì)鉄崴鳌羲骱拖赐霗C(jī)組成廚房水生活系統(tǒng)；抑或是煙、灶和洗碗機(jī)組成烹飪清潔“一條龍”服務(wù)。而五件套組合在一起，其高顏值和實(shí)用功能不僅為廚房帶來(lái)了藝術(shù)體驗(yàn)感，更為關(guān)鍵的是提升了廚房的空間設(shè)計(jì)感，為消費(fèi)者創(chuàng)造了舒心、愉悅的廚房場(chǎng)景體驗(yàn)。

　　值得一提的是，本次新品發(fā)布會(huì)上，櫻雪還還發(fā)布了一款A(yù)I智能語(yǔ)音集成灶，通過(guò)“智能、集成”的方式為消費(fèi)者帶來(lái)了另外一種廚房體驗(yàn)場(chǎng)景。

　　可以說(shuō)，本次櫻雪發(fā)布的新品，每一個(gè)單品都是品類頂尖水準(zhǔn)，每一種組合都是廚房最佳套系！

　　產(chǎn)品背后，櫻雪之所以能夠踏準(zhǔn)行業(yè)發(fā)展脈搏，正是由于近百人的強(qiáng)大研發(fā)團(tuán)隊(duì)。

　　李榮坤坦言，櫻雪內(nèi)部已經(jīng)形成了產(chǎn)品創(chuàng)新的“金字塔體系”，從多個(gè)維度對(duì)“產(chǎn)品-用戶需求”逐級(jí)分析，構(gòu)建健康、時(shí)尚、智能的廚房場(chǎng)景，滿足年輕人對(duì)未來(lái)廚房的美好向往。

　　品牌升維，持續(xù)推進(jìn)品牌體驗(yàn)大店

　　華為為何能夠成為民營(yíng)企業(yè)的標(biāo)桿？

　　中信出版集團(tuán)出版的《以客戶為中心：華為公司業(yè)務(wù)管理綱要》揭示了答案：以技術(shù)為中心和以客戶為中心。

　　從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，也就意味著不但要為客戶提供好的有創(chuàng)新力的產(chǎn)品，同樣還需要滿足他們的體驗(yàn)需要。既同時(shí)滿足“物質(zhì)和精神”的享受。

　　而櫻雪正是沿著這條路前行的。為了更好的彰顯品牌實(shí)力以及展現(xiàn)源套系產(chǎn)品的顏值和功能，櫻雪一方面開(kāi)始著手品牌和形象升級(jí)，另一方面推動(dòng)品牌大店體驗(yàn)提升。

　　實(shí)際上，早在2021年，櫻雪就已經(jīng)開(kāi)始落實(shí)品牌戰(zhàn)略——與國(guó)民級(jí)別女演員陳數(shù)達(dá)成合作，用櫻雪和陳數(shù)低調(diào)、務(wù)實(shí)、穩(wěn)健的共同性，塑造櫻雪高端、優(yōu)質(zhì)的品牌形象。李榮坤更是提出了要坐上“開(kāi)往春天的列車”，關(guān)鍵在于“戰(zhàn)略自信”和“超前規(guī)劃”的理念。

　　正是如此，櫻雪開(kāi)始升級(jí)品牌體驗(yàn)大店。據(jù)了解，目前櫻雪全新升級(jí)的品牌體驗(yàn)大店達(dá)到了100家。在這些店鋪中，重慶紅星美凱龍300㎡品牌體驗(yàn)大店、贛州200㎡品牌體驗(yàn)大店、玉林130㎡品牌體驗(yàn)大店、菏澤120㎡、宜賓120㎡品牌體驗(yàn)大店等均已經(jīng)通過(guò)多種活動(dòng)實(shí)現(xiàn)了大店帶來(lái)的品牌拉力，在銷售活動(dòng)中獲得了優(yōu)異的戰(zhàn)績(jī)，人流量和客單價(jià)屢創(chuàng)新高，在當(dāng)?shù)夭粩嘞破稹皺蜒岢薄薄?/span>

　　重慶紅星美凱龍300㎡櫻雪品牌體驗(yàn)大店

　　江西贛州200㎡品牌體驗(yàn)大店

　　山東菏澤120㎡品牌體驗(yàn)大店

　　廣西玉林130㎡品牌體驗(yàn)大店

　　四川宜賓120㎡品牌體驗(yàn)大店

　　對(duì)此，陳素表示，為了讓門店從產(chǎn)品展示直接進(jìn)化為家庭使用場(chǎng)景重現(xiàn)，給予消費(fèi)者實(shí)實(shí)在在的體驗(yàn)感，與此同時(shí)，讓套系化廚電從視覺(jué)上直接給予消費(fèi)者美的享受，我們將繼續(xù)推進(jìn)品牌體驗(yàn)大店模式，打造新消費(fèi)場(chǎng)景。因?yàn)檫@種直觀的美學(xué)“暴擊”，是任何平面廣告或是線下單品體驗(yàn)都無(wú)法替代的。

　　陳素同時(shí)介紹，從2020年開(kāi)始，櫻雪就依托小程序打造線上超級(jí)門店，幫助經(jīng)銷商組建私域流量池，開(kāi)展數(shù)字化營(yíng)銷，開(kāi)拓新?tīng)I(yíng)銷渠道。接下來(lái)，櫻雪會(huì)繼續(xù)挖掘直播、小紅書(shū)、抖音等內(nèi)容渠道潛力，結(jié)合櫻雪代言人陳數(shù)的明星效應(yīng)和已構(gòu)建的品牌推廣體系，持續(xù)為線下賦能。

　　寫(xiě)在最后

　　丘吉爾說(shuō)：“不要浪費(fèi)任何一次危機(jī)。”

　　面對(duì)新一輪競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，李榮坤在接受媒體時(shí)坦言，櫻雪未來(lái)需要發(fā)力的“長(zhǎng)賽道”不止一條，而是從供給端到服務(wù)端的全鏈路升級(jí)。

　　對(duì)于志在高遠(yuǎn)的櫻雪來(lái)說(shuō)，過(guò)去25年的發(fā)展歷程早已證明，“危機(jī)”更像是跳板，櫻雪總能在挑戰(zhàn)中覓得新機(jī)會(huì)。

　　而這種刻入DNA的能力讓櫻雪能夠熟練地抵御市場(chǎng)的“冬日”嚴(yán)寒，更是勇敢地承擔(dān)起廚電行業(yè)“探路”的責(zé)任，從套系化、品牌大店等各個(gè)環(huán)節(jié)入手，探一條市場(chǎng)嚴(yán)寒下繼續(xù)生存的路，探一條廚電紅海中把路走寬的路。

　　“春江水暖鴨先知”，在廚電行業(yè)最前端摸索的櫻雪，敢為人先，也必將第一個(gè)享受到春天的紅利。

拓展知識(shí)：