前沿拓展：

【題記】方太潛心研發(fā)，融合全新燉炒自識別算法與防干擾測溫系統(tǒng)，將燃氣灶防干燒技術(shù)提升到精準智控時代。一方面彰顯了方太心系用戶的創(chuàng)新初心，另一方面體現(xiàn)出方太為萬家灶火打造一份安心的能力。

董瑞波||撰文

隨著科技的飛速發(fā)展和用戶需求的高端化，廚房電器也進入品質(zhì)化消費階段。人們不僅在意產(chǎn)品功能體驗，還在乎產(chǎn)品的健康和安全。當然，用戶對不同的產(chǎn)品需求點是不盡相同。比如，灶具肩負著完成烹飪的重要功能，還關(guān)乎著千家萬戶的用火安全。

而燃氣灶具的防干燒功能的出現(xiàn)，就如同給廚房里加了一道護城河，為家庭烹飪提供更多安全保障。如今，廚電企業(yè)都在研發(fā)創(chuàng)新燃氣灶防干燒技術(shù)。像專注于高端廚電研發(fā)的方太，聚焦場景生態(tài)的海爾，都是在深刻洞察中式烹飪習慣，以科技賦能，讓防干燒為萬家灶火打造一份安心。

痛點突出 用戶廚房生活安全絕非小事

在眾多家用電器產(chǎn)品中，每個都關(guān)乎用戶使用功能的體驗，同時還有一些因為用途特殊，而與安全息息相關(guān)的。比如說，燃氣灶與“無情”的“火”有關(guān)，使用不當或設(shè)計有缺陷，就存在巨大的安全隱患，潛在的風險在進入品質(zhì)生活中開始得到重視。

居家生活這樣的場景幾乎所有用戶或多或少都遇到過。用戶在家做飯，時常因故忘記燃氣灶火還沒熄；老年人記性不好，做完飯經(jīng)常忘記關(guān)火，鍋都燒壞好幾個；母親們做飯時經(jīng)常還要做家務、看小孩，想起來時鍋都干了；下午做飯易困倦，小憩片刻也容易忘掉關(guān)火；或許是做飯時候接電話出去了一會，卻就沒有關(guān)燃氣灶。

類似這樣的尷尬在生活中比比皆是，甚至有的火災就是因為這樣的“小事”引起的。因此，千萬不要忽視尷尬背后隱藏的安全隱患。如果輕視或者不加以防范，釀出的后果則是關(guān)系到用戶的財產(chǎn)，甚至是生命，其重要性是不言而喻！非常值得燃氣灶廠家在設(shè)計上提前考慮到，做到未雨綢繆。

品牌雜亂 用戶怎樣做才能慧眼識真金

燃氣灶具關(guān)乎安全，行業(yè)早就意識到。畢竟，燃氣灶具在體現(xiàn)炒菜做飯使用功能同時，用戶生命財產(chǎn)安全問題更是不能忽視的。只有能夠保障安全萬無一失的產(chǎn)品，才能稱得上是真正的好產(chǎn)品。燃氣灶的安全應該從設(shè)計這個源頭上所考慮，讓燃氣灶安全隱患從產(chǎn)品之初就得到解決。

目前，行業(yè)已經(jīng)有各種不同技術(shù)類型的燃氣灶，都在從自身技術(shù)的角度來解決灶具使用過程中的安全問題。比如防干燒技術(shù)，意在將燃氣灶的安全隱患從源頭加以解決。比如像方太、海爾、萬和、科恩等諸多品牌都在開發(fā)防干燒技術(shù)，在成熟后應用于燃氣灶產(chǎn)品上。

不過，用戶面對的是行業(yè)比較復雜的品牌格局，怎樣選一個真正安全放心的的灶具，確實也不是一件容易的事？縱觀行業(yè)，涉及生產(chǎn)、經(jīng)營燃氣灶的品牌成百上千，對用戶來說那就是眼花繚亂。相關(guān)行業(yè)專家就告訴消費者，選擇燃氣灶產(chǎn)品一定要選擇大品牌、知名品牌。

據(jù)跟蹤家電行業(yè)30多年的行業(yè)專家張彥斌就指出，燃氣灶對安全的技術(shù)要求很高，小品牌、小企業(yè)的產(chǎn)品安全隱患較多，用戶在購買上要有一雙慧眼。像方太、海爾這樣具有強大技術(shù)能力的企業(yè)，安全問題可以得到控制。況且像方太創(chuàng)新的智控防干燒技術(shù)，無疑將行業(yè)推進到精準識別的時代，豈有不放心之理？

智控防干燒 方太率先步入精準識別智控時代

盤點行業(yè)防干燒燃氣灶技術(shù)發(fā)展情況，不得不說廚電行業(yè)的專業(yè)品牌——方太，在防干燒燃氣灶的開發(fā)中獨具技術(shù)優(yōu)勢。這一優(yōu)勢體現(xiàn)在兩個層面，一方面是方太有“因愛偉大”發(fā)展理念的支撐，對用戶存在的需求痛點一定會迎難而上；另一方面是方太的技術(shù)研發(fā)能力強大，掌握了燃氣灶防干燒技術(shù)的核心。

行業(yè)燃氣灶防干燒技術(shù)，基本原理都是通過NTC的溫感探頭去探測鍋底的溫度。當鍋底溫度達到事先設(shè)定的溫度，就會自動關(guān)氣熄火。防干燒技術(shù)關(guān)鍵在于通過感應溫度點來實現(xiàn)保護功能，但傳統(tǒng)技術(shù)可能出現(xiàn)對鍋內(nèi)狀態(tài)判斷不準確不及時的情況，影響到防控的準確性。

而方太防干燒智能化更精準。這在于方太采用的兩大核心科技。防干擾測溫系統(tǒng)，可以幫助探頭測溫精準，能夠讓它更準確的測到鍋底的溫度，實現(xiàn)高精度的判斷。避免了防干燒溫感探頭受到高溫煙氣、火焰和環(huán)境風的干擾。同時，方太燉炒自動識別算法，可以區(qū)別對待燉和炒在干燒時候的極限溫度點，其監(jiān)控準確、提示及時、方便用戶，避免了可能會出現(xiàn)該保護的時候不保護，不該保護的時候瞎保護的尷尬場景。用戶反映比市場上一代產(chǎn)品，火力更大、防干燒提示更準確。

值得關(guān)注的一點是，方太智控燃氣灶防干燒技術(shù)從設(shè)計之初就考慮到老年人的特點，它無操作學習負擔，沒有多余花哨的模式設(shè)置，能夠自動識別燉炒模式，判斷最佳保護點，更適合老年人應用。避免了市面上有的防干燒是需要自己選模式，給用戶的使用造成麻煩。

行業(yè)專業(yè)人士認為，方太潛心研發(fā)，融合全新燉炒自識別算法與防干擾測溫系統(tǒng)，將燃氣灶防干燒技術(shù)提升到精準智控時代。一方面彰顯了方太心系用戶的創(chuàng)新初心，另一方面體現(xiàn)出方太以技術(shù)產(chǎn)品為萬家灶火打造一份安心的能力。方太在廚電行業(yè)的技術(shù)領(lǐng)先態(tài)勢和能力一目了然！

拓展知識：