前沿拓展：

昨天為大家整理了燃?xì)庠畛Ｒ姷膯栴}和處理辦法，得到了很多朋友的鼓勵(lì)，謝謝大家的支持！根據(jù)大家的留言內(nèi)容，小編對文章中出現(xiàn)的專有名詞（燃?xì)庠畈考┳鲆粋€(gè)小科普，方便大家日常使用和清潔。

風(fēng)門

大家都知道燃燒是需要氧氣的，而風(fēng)門正是調(diào)節(jié)空氣與燃?xì)饨佑|面的。風(fēng)門小了，燃?xì)鈺?huì)出現(xiàn)不完全燃燒，熱流量低，火焰呈黃色，浪費(fèi)燃?xì)猓瑫r(shí)會(huì)造成鍋底出現(xiàn)黑斑；反之會(huì)出現(xiàn)點(diǎn)火困難的情況。

風(fēng)門一般分為外置式和內(nèi)置式，外置式風(fēng)門在灶具底部，有撥片式風(fēng)門和旋鈕式風(fēng)門兩種；內(nèi)置式的風(fēng)門調(diào)節(jié)裝置需要專業(yè)人員操作哦！風(fēng)門最佳狀態(tài)應(yīng)是保持火焰藍(lán)色，點(diǎn)火不困難。

熱電偶與點(diǎn)火器

燃?xì)庠钪型ǔＳ袃筛♂槪鞘菬犭娕寂c點(diǎn)火器。點(diǎn)火器想必不需要解釋，那么熱電偶是什么呢？熱電偶是一個(gè)熄火保護(hù)裝置的一個(gè)部分，另一部分是電磁閥。在燃?xì)庠町惓Ｏɑ饡r(shí)，熱電偶的熱電勢消失，燃?xì)夤苈飞系碾姶砰y會(huì)自動(dòng)關(guān)閉燃?xì)猓瑴p少危險(xiǎn)的發(fā)生。

三通管、萬向節(jié)

這些其實(shí)都是常見的連接裝置，可能是學(xué)名有點(diǎn)高大上啦！日常生活中千萬不能忽視對這些連接裝置的檢查與保養(yǎng)，一旦出現(xiàn)松動(dòng)或老化現(xiàn)象，極易造成燃?xì)庑孤Ｔ谛扪a(bǔ)接口時(shí)，應(yīng)購買專門的粘膠，實(shí)在擔(dān)心的就請專業(yè)人員幫助吧！

火蓋

火蓋是燃?xì)庠畹暮诵牟考弧；鹕w的火孔設(shè)計(jì)主要有圓孔形、梯形、矩形和條形等。比較常見的圓孔形火蓋容易堵塞，需要經(jīng)常使用牙簽等細(xì)物清除雜質(zhì)。相對來說，條形火孔熱效率更高、功率更大，比較適合中國人炒、爆、熗等做菜習(xí)慣。

電池

不是所有燃?xì)庠疃加须姵亍Ｈ細(xì)庠畹狞c(diǎn)火方式主要分為壓電陶瓷式點(diǎn)火和電脈沖式點(diǎn)火兩種，前者用于老式臺式燃?xì)庠钌希F(xiàn)在較好的燃?xì)庠疃疾皇褂眠@種點(diǎn)火方式了。電脈沖式點(diǎn)火比壓電陶瓷式點(diǎn)火的成功率更高，因?yàn)樗恍枰?dòng)一次按鈕，就能連續(xù)不斷地噴射出電火花，直到點(diǎn)燃為止。

電脈沖式點(diǎn)火的燃?xì)庠钚枰惭b電池，安裝槽位于灶臺下方，一般使用一號電池。

很多朋友說知道這些也沒用，畢竟涉及燃?xì)獍踩珕栴}，讓專業(yè)人士操作更好。這樣的考慮完全正確，但一些簡單的清潔與調(diào)整自己就能動(dòng)手，何必大費(fèi)周章地找人呢？而且就算自己無法操作，如果知道基本的結(jié)構(gòu)性能知識，也能避免個(gè)別黑心工人亂要價(jià)不是嗎，您說呢？

（燃?xì)庠畛Ｒ妴栴}及處理方法，詳見牛牛好管家號文章哦！）

拓展知識：