前沿拓展：

2月22日上午9點

沈陽市鐵西區勛業三路一處居民樓四樓

突然發生爆炸

高壓鍋從四樓窗口崩出來

掉到了馬路上

現場可以看到

崩開的玻璃碴、窗戶框等散落在地上，路中間是一個變形的老式高壓鍋鍋蓋，樓下商戶正在用掃帚清理路面，同時提醒過往行人繞行。

事發四樓居民家中當時只有一位90歲高齡的老人，正在用高壓鍋做菜，突然發生的爆炸，把老人嚇了一跳，所幸僅廚房玻璃、油煙機等有破損，老人并未受傷，崩出去的鍋蓋也沒砸到人。

在老人家中看到，老人用的是一臺老式高壓鍋，爆炸后已經嚴重變形，廚房里到處都是崩出來的菜渣。

消防、公安、燃氣等人員也都到現場查看，確認無安全隱患后離開。

高壓鍋是每家每戶常用的炊具

用它究竟安不安全？

在什么情況下會爆炸？

高壓鍋分“明火高壓鍋”和“電壓力鍋”兩種。電壓力鍋有超壓斷電保護，相對安全。發生爆炸的都是明火高壓鍋。

明火高壓鍋有3道安全防線：

壓力閥丨當鍋內氣壓上升時，就會從壓力閥上排氣。

安全閥丨當鍋內氣壓繼續上升，氣壓就會從安全閥上排出

泄壓槽丨當鍋內氣壓達到極限時，氣體就會通過擠壓橡皮圈排出。但是，有些高壓鍋并沒有泄壓槽。

明火高壓鍋爆炸原因

主要有以下幾點：

? 高壓鍋泄氣閥堵塞，導致壓力過大；

? 鍋內食物過多；

? 使用年限過長，鍋體老化變質。

實驗用的高壓鍋

都是從居民家里收來的舊鍋

1

號高壓鍋：算最新的了

用它來煮綠豆湯。據說綠豆受高溫膨脹，外衣會附著在鍋蓋上，容易堵著出氣口，引起爆炸。

2

號高壓鍋：出廠日期是1995年的10月

老人都說老的高壓鍋用起來比較順手，用它來做排骨燉藕。請注意！高壓鍋的使用年限一般是9年，這口19年的高壓鍋是嚴重超齡服役了。

3

號高壓鍋

把手壞了，橡皮圈也斷了一截，這樣的鍋就得及時換了，用它來煮米飯。

4

號高壓鍋

煮了滿滿一鍋面條，超過了容量的2/3，同樣容易引起爆炸。

四口高壓鍋同時點火

20分鐘后全部開始冒煙

2號老年鍋一直在漏水

4號面條鍋發出巨大的嘶叫聲

繼續測試了很多次

4口高壓鍋除了快速泄氣

竟都沒有爆炸！

為模擬高壓鍋泄壓閥被堵住的情景

用速干膠把高壓鍋的出氣口

（危險動作，請勿模仿！）

砰！

終于4號高壓鍋

不負眾望地爆！炸！了！

這場面完全就像是

安了一個定時炸彈

鍋底壓彎

下面的煤氣灶臺全部炸變形

鍋蓋向上彈出開變形

炸飛出去20米外遠！

手柄全部粉碎！

威力真的是非常的巨大啊！

加熱1個多小時后

1號高壓鍋終于也爆炸了

綠豆開花，炸得滿天飛舞！

鍋蓋上的泄壓閥

也都被綠豆堵住了

2號鍋和3號鍋

因為橡皮圈漏氣原因

始終沒有爆炸

為了保障自己和家人的安全

我們該怎樣正確的

使用高壓鍋呢？

提醒

以下幾方面很重要，記得告訴你的家人哦：

1. 定期檢查易熔片，杜絕用鐵絲等東西堵塞，這十分危險。

2.在日常使用中，定期的仔細檢查高壓鍋鍋蓋的閥座以及氣孔是否暢通，還有就是檢查安全塞的工況。

3. 正確使用，遵循規定的食物容量，不可超量。

4. 合蓋必須旋入卡槽內，上下手柄對齊。

5. 加溫至限壓閥發出標準的警報響聲時立即降溫，留意溫度變化。

6.檢查你家的高壓鍋是否在規定安全使用壽命內，杜絕超期服役。特別是老式高壓鍋。

來源：華商晨報、二三里遼寧、裝修得意家、陸河門戶網站

值班編輯：KK

拓展知識：