前沿拓展：

“卜卜卜”

一到飯點(diǎn)就有叫聲傳出

海岸城一家火鍋店藏著“神奇寶貝”

1

開在mall里の卜卜貝火鍋店

還是深圳首家哦~

海岸城mall有家店，一到飯點(diǎn)就發(fā)出“卜卜卜”的聲音，進(jìn)去的人就會(huì)被一只只小貝殼“迷住”，情不自禁打起火鍋來(lái)！

火爆東莞佛山的夜宵之王“網(wǎng)紅卜卜貝”，來(lái)到深圳后也一直保持著超高人氣，現(xiàn)在更是開進(jìn)商超里了！

2

每一只貝都養(yǎng)足700天

“年齡”不夠不讓上桌

為了得到新鮮的白貝，老板霸氣一揮手，開辦了自己的養(yǎng)殖場(chǎng)，純凈水域養(yǎng)殖，每一只貝足足養(yǎng)夠700天！個(gè)個(gè)豐滿肥腴~

從出水到上桌，不超過(guò)24個(gè)小時(shí)，白白胖胖的貝一撈上來(lái)就開啟了它被吃的命運(yùn)！

靜置、吐沙、搓洗，鮮活的白貝，已經(jīng)準(zhǔn)備好要跑進(jìn)我的胃里了~

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每只貝都超干凈

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鮮到掉眉毛の原味卜卜貝

原味才最能吃到鮮味

48元一大鍋！鋪滿整鍋的卜卜貝，在奶白色的湯底中等待，被煮熟的時(shí)候會(huì)自己“卜”的一聲~軟萌甜系指數(shù)100昏~

每天新鮮現(xiàn)熬豬骨湯，熬制湯底變成奶白色，鮮味全在湯里，用來(lái)做卜卜貝火鍋的湯底，湯鮮+貝鮮=double鮮！

蒜蓉和小米椒是卜卜貝的靈魂，蒜蓉的加入讓卜卜貝的鮮味勾人心魂~

新鮮大只的卜卜貝，只只飽滿圓潤(rùn)，煮上5分鐘，一只只大白貝就“嗨”起來(lái)！翻滾的湯汁中，每一口貝肉都似乎在勾引我的食欲。

4

卜卜貝火鍋の最in吃法

卜卜貝應(yīng)該這樣吃~

卜卜貝打開的瞬間是最美味的時(shí)刻。此時(shí)的貝肉最鮮嫩多汁，口感滑嫩帶有一點(diǎn)嚼勁，忍著燙嘴也要一只接一只停不下來(lái)~

剛剛煮熟的貝肉很嫩滑，用筷子輕輕一撥或用嘴嘬一下，就落入口中了，恨不得將一把貝肉塞入口中才滿足。

一鍋貝分量超足，裝了四碗，還剩好多，請(qǐng)帶上你的“plus胃”來(lái)~

把貝肉撥下來(lái)，滿滿一勺，大口吃掉，或者蘸上調(diào)配的醬汁，唔~直沖天靈蓋的美味暴擊！

原味卜卜貝的“海鮮味”，可能會(huì)有人覺(jué)得太淡，那去調(diào)配喜歡的醬汁，六種選擇隨心搭配，作為弗蘭人，我還是更喜歡辣口的。

5

256g胃容量才吃得完の花式配菜

挑到你眼花~

卜卜貝火鍋吃到三分之二，各種配菜就該上場(chǎng)了！鮮甜好味的湯底用來(lái)打邊爐再合適不過(guò)了~

// 貌美味正の蘭花蚌 //

蘭花蚌這位小可愛(ài)也是卜卜貝火鍋中少不了的存在！

小小一個(gè)，但口感爽脆，煮3-5分鐘最好，脆甜彈牙，煮的太久就會(huì)變老變韌~

// 肉多到溢出來(lái)の青口貝 //

肥美豐腴的青口貝，個(gè)頭大肉飽滿，新鮮出水就上了桌~

質(zhì)嫩，肉肥，味鮮，青口貝需要煮久一點(diǎn)。

熟透的貝肉也不會(huì)萎縮，飽滿豐腴，蘸上醬料，每一口都是吃得到的滿足！

// 顏值與美味并存の松葉蟹柳 //

蟹柳稍微在鍋里滾一滾，就能開吃，橘色的蟹肉棒在秋天有溫暖的感覺(jué)。

細(xì)嫩的蟹柳棒吃到嘴里滿滿的驚喜感，蟹肉的味道濃郁，完全沒(méi)有面粉感，煮熟后肉會(huì)散開一絲絲，千萬(wàn)不要煮太久哦！

// 食肉狂魔必點(diǎn)の雪花肥牛卷 //

打火鍋就要配肥牛，當(dāng)肥牛卷遇上海鮮鍋，發(fā)生了甜蜜的化學(xué)反應(yīng)。

肥牛稍微一燙，鮮嫩的肥牛吃的是口感，燙熟那一刻在醬料碗里一滾，入嘴能感受到肥牛的嫩，湯汁的鮮，醬料的香，口感超豐富！

菜單上還有新鮮菜蔬，Q彈的海鮮丸，和炸過(guò)的豆制品，還有出前一丁用來(lái)打火鍋，嗝~撐到扶墻而出！

6

開在“海洋館”里の火鍋店

一不小心就穿越了~

進(jìn)店那一刻，我產(chǎn)生了自我懷疑，咦，難道我穿越了？這不是海洋館嗎？定睛一看，哦，這是一家火鍋店。

墻上掛的漁網(wǎng)，裝飾擺放的帆船，墻上手繪的海底世界，進(jìn)到店里，感覺(jué)自己也化身成為了一條大魚，等待著卜卜貝的肉肉填飽肚子~

海洋藍(lán)的裝修風(fēng)格，在這家店不僅能吃到最正的“海味”，還能感受濃濃的海洋氣息，來(lái)店里“看海”啊！

// 吃貨不迷路 //

卜卜貝海鮮火鍋（海岸城旗艦店）

地址：南山區(qū)保利文化廣場(chǎng)二樓A248-49

電話：0755-24003009

人均：76元

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 11:00-22:00

交通信息：地鐵2/11號(hào)線后海站E2出口步行80米

拓展知識(shí)：