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冰箱冷藏室怎么調(diào)溫度(晶弘冰箱冷藏室怎么調(diào)溫度)
前沿拓展:冰箱冷藏室怎么調(diào)溫度
冰箱(TCL的)內(nèi)壁有個(gè)旋轉(zhuǎn)按鈕是從0-7的,這是冰箱的溫度控制器,7最凍,到-18度,它的作用是將冰箱的溫度設(shè)置到不同食品的保鮮需要的溫度。
直冷式雙門冰箱,它直接控制冷凍室,冷藏室的溫度是隨冷凍室溫度按一定比例間接控制,在4-15度范圍內(nèi)。
天氣炎熱,家里的啤酒、飲料、沙拉、熟食、瓜果……統(tǒng)統(tǒng)被塞進(jìn)了冰箱里,甚至還有人把面膜、中藥也放進(jìn)了冷藏室,簡直把冰箱當(dāng)成了一個(gè)“百寶箱”!
你也許發(fā)現(xiàn),打開冰箱后,似乎總能聞到一股隱隱約約的異味,有時(shí)候連水果上都被沾染了,吃起來怪怪的。明明冰箱里的食物沒有變質(zhì)腐爛,怎么就產(chǎn)生異味了呢?今天,小二就帶你探秘冰箱~
1
冰箱異味
可能是細(xì)菌“作祟”
很多食物都有自己特殊的氣味,比如香菜、芹菜、榴蓮等;烹飪過的菜肴又具有獨(dú)特的香味。如果這些食物都沒有密封放置,多種味道組合在一起,就可能形成奇奇怪怪的味道。
除此之外,冰箱異味很可能是細(xì)菌在“作祟”!
冰箱能保鮮,但不能“殺菌”,一些不怕冷的細(xì)菌可以在冰箱大量繁殖生長。常見的有李斯特菌、沙門氏菌、副溶血性弧菌、志賀氏菌、耶氏菌等,這些細(xì)菌靠著食物的營養(yǎng)生長代謝,在此過程中,會(huì)產(chǎn)生許多發(fā)臭的氣體,比如:臭雞蛋味的硫化氫、腳臭味的甲硫醇、咸魚味的甲基胺等等。
不過,比起難聞的氣味,我們更該警惕的是細(xì)菌暗藏的健康威脅,如果吃了被它們污染的食物,很可能誘發(fā)疾病,甚至危及生命。免疫力較低的人群,則需要多加警惕,能加熱的盡量充分加熱,不能加熱的要儲(chǔ)存得當(dāng),并少吃冷食。
2
減少細(xì)菌污染
避免囤放壞習(xí)慣
食物儲(chǔ)存有期限
不少家庭的冰箱中都有“存貨”,比如:半個(gè)月前的蘋果、半年前的冷凍肉等等。大多數(shù)食物或多或少附著細(xì)菌,如果冰箱的環(huán)境適宜它們生長,時(shí)間一長,細(xì)菌就會(huì)利用食物中的營養(yǎng)越長越多,還會(huì)導(dǎo)致食物變質(zhì)腐爛。
那么,不同的食物在冰箱內(nèi)最多可以儲(chǔ)存多久?
蔬菜水果
水果蔬菜實(shí)際是活體,它們需要呼吸、釋放能量,可以釋放出乙烯氣體,一旦水分流失后就會(huì)萎蔫,因此最難保存。不同種類果蔬存放時(shí)間的長短不一樣。但綠葉菜一定要在7天內(nèi)吃掉。
此外,有些東西不建議放冰箱,否則可能壞得更快或影響口感,比如:
◎部分蔬菜:葉類蔬菜即便冷藏也容易爛,最好不要挨著冰箱內(nèi)壁,以免凍傷;西紅柿、黃瓜、青椒等被冷凍后容易變軟、變黑,且黃瓜、青椒容易被凍發(fā)黏,所以不宜放進(jìn)冰箱。
◎蜂蜜:低溫下,蜂蜜中的結(jié)晶會(huì)析出葡萄糖,影響口感。建議一般密封存放在陰涼處即可。
◎巧克力:放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來后,表面容易出現(xiàn)白霜,不但失去原來的醇香口感,還會(huì)利于細(xì)菌的繁殖。
◎中藥材:中藥材放冰箱里,很容易受潮、變質(zhì),影響藥性,甚至引發(fā)副作用。
冰箱儲(chǔ)存要分區(qū)
冷藏室最上層
放直接入口的食物:如奶制品、熟食、即食罐頭,或者剩菜剩飯。
冰箱的冷藏、冷凍室都有好多層,直接可以吃的食物一定要放在最上面,有包裝的分門別類地放。
冷藏室中層
半熟食品、成熟的熱帶水果和有水果特性的蔬菜。注意蔬果用保鮮袋包裝后先不封口,等四五個(gè)小時(shí)后或是食物涼了再封口,避免食物釋放出的熱量形成水蒸氣,導(dǎo)致食物腐爛敗壞。
小貼士
當(dāng)香蕉表皮出現(xiàn)黑點(diǎn),芒果變黃成熟時(shí)需冷藏保存,并盡快吃掉;未成熟時(shí)常溫保存即可。
冷藏室下層
耐寒的蔬菜和水果:如蘋果、白蘿卜、胡蘿卜。
另外,土豆、大蒜、洋蔥等都屬于有休眠期的蔬菜,在休眠期時(shí)可以常溫保存。出了休眠期的土豆,表皮呈現(xiàn)出要發(fā)芽的跡象,就需要放入冰箱保存。
另外,耐寒的娃娃菜、小油菜,可以放進(jìn)冰箱0℃保鮮層,如果家里沒有0℃保鮮層,也可以放進(jìn)4℃冷藏室。
冰箱溫度有講究
冰箱冷藏室和冷凍室的溫度也有講究,一般冷藏室的溫度設(shè)置在5℃以下,冷凍室設(shè)置在-18℃左右較佳,有利于抑制食物中致病菌的生長和繁殖,更好地發(fā)揮食物保鮮的作用。
冰箱不要塞太滿
冰箱塞太滿,空氣無法正常循環(huán),會(huì)導(dǎo)致冰箱溫度升高,促進(jìn)細(xì)菌生長繁殖,還會(huì)加快食物的腐敗 。一般來說,冰箱最多放七成滿。
3
做好冰箱清潔
清除細(xì)菌少異味
合理使用保鮮盒
無論是剩飯剩菜、各種調(diào)味醬等熟食,還是水果、需要解凍的肉類等,都建議用保鮮盒或保鮮膜獨(dú)立密封保存,既有助于防止串味,也有助于減少細(xì)菌繁殖及交叉污染,可以疊放的保鮮盒更能節(jié)省空間。
飯菜趁熱還是涼了再放冰箱?
一般冰箱可以正常使用8-10年,如果天天放熱菜熱湯,可能壽命只有2-3年。
想把飯菜趁熱放到冰箱里,主要還是為了防止污染。其實(shí)可以用保鮮盒趁熱裝好飯菜,并且蓋上蓋子,冷卻到室溫后再放入冰箱。這樣做一舉兩得!
定期清潔冰箱
◎酒精+食醋:建議每隔1~2個(gè)月用濃度70%的酒精+食醋清潔冰箱,再用清水洗凈。
◎酒精+可樂:將酒精和可樂按照1:1的比例兌好,用吸水性強(qiáng)的紗布或紙纏繞在叉子上,蘸取溶液清理冰箱門上縫隙,可有效清除霉菌。
冰箱除味小技巧
◎芳香食物:如:檸檬、柚子皮等,本身具有比較濃郁的香味,將它們切片放在冰箱偏下層的角落里,有助于去除異味。要記得每隔一段時(shí)間更換哦。
◎活性炭等用品:活性炭有一定的吸附作用,可幫助去除異味。
(CCTV回家吃飯)
拓展知識(shí):冰箱冷藏室怎么調(diào)溫度
部分空調(diào)有,在內(nèi)壁上或門子上,部分空調(diào)沒有
冰箱不制冷是什么原因?1、線路問題 冰箱不制冷是什么原因?當(dāng)出現(xiàn)不制冷的情況時(shí),首先是要檢查電源和線路是否存在問題。可以仔細(xì)檢查冰箱的電源連接是否正常,接著檢查冰箱內(nèi)的燈是否正常工作,必要時(shí)可以采用電筆來檢測,畢竟線路是很容易出現(xiàn)故障,導(dǎo)致不制冷的。如判斷確實(shí)是線路的問題,建議很好找專業(yè)人士來維修。2、門封不嚴(yán)實(shí)當(dāng)冰箱的線路沒有任何故障的時(shí)候,那么接下來就要看冰箱門是否嚴(yán)實(shí)。有些家庭可能在冰箱中放入過多的食物,頻繁的開門或者門封不嚴(yán)實(shí),都會(huì)導(dǎo)致不制冷的問題。除了這些外在原因之外,還有可能是門封條變形,導(dǎo)致冰箱門封不嚴(yán)實(shí),想要解決可以使用電吹風(fēng),來吹烤變形的部位,使得它能恢復(fù)原狀,消除縫隙,保證冰箱的制冷效果3、冰箱毛細(xì)管出現(xiàn)阻塞 冰箱不制冷是什么原因?其實(shí)冰箱內(nèi)的毛細(xì)管堵塞,也會(huì)導(dǎo)致冰箱不制冷。因?yàn)橐坏┟?xì)管堵塞,便會(huì)使得制冷劑不能進(jìn)入到蒸發(fā)器中,不能有效吸收熱氣,從而使得冰箱的溫度降不下來。如果是毛細(xì)管或者干燥器堵塞的話,那么解決的方法很簡單,只要將其拆下來清除即可。 4、冰箱壓縮機(jī)有問題冰箱的壓縮機(jī)有問題的話,也會(huì)導(dǎo)致冰箱不制冷,如何判斷是壓縮機(jī)出現(xiàn)故障呢?可以采用一些方法,比如,如果壓縮機(jī)可以啟動(dòng),那么可以拆掉回氣管,然后用手堵住出口,如果過低那么說明壓縮機(jī)存在問題,需要及時(shí)更換或者維修。 5、冰箱無制冷劑 制冷劑,其實(shí)就是日常生活中,我們所說的冷媒,如果壓縮機(jī)能正常工作,各個(gè)方面都沒有問題,那么就要看冰箱是不是沒有冷媒了。可以讓冰箱運(yùn)行幾分鐘后拔掉插頭,聽銅管內(nèi)有沒有液體流動(dòng)的聲音,如果沒有說明沒有冷媒了,需要重新添加。。
冰箱日常保養(yǎng) 1、 記得定時(shí)除霜,方法:拔掉電源讓堆積的冰塊自然融化,或用吹風(fēng)機(jī)的熱風(fēng)功能對(duì)著結(jié)冰的部位直吹直至融化;,3.溫度調(diào)節(jié)錯(cuò)誤 冰箱的內(nèi)部有一個(gè)調(diào)節(jié)溫度的按鈕,一般是7檔,數(shù)字越大,溫度越低,調(diào)很高檔,也可能讓冰箱出現(xiàn)結(jié)冰的情況。,2、第二個(gè)原因可能是冰箱底部的蒸發(fā)器的積水太多了,積水過多也是會(huì)流到地面上,出現(xiàn)冰箱漏水的現(xiàn)象。,冰箱漏水處理方法:1、冰箱門關(guān)不上造成漏水的處理方法。一般冰箱門封密封不嚴(yán),有兩種情況:門封變形和門封沒有磁力變形:取下門封,放在90度左右的熱水中浸泡10分鐘左右度,把門封放在平坦的地方20分鐘,就可以安裝了。門封無磁性:直接更換門封或更換里面的磁條。,在正常制冷期間報(bào)警燈亮,大概有一下幾種原因:① 冷凍室門關(guān)閉不嚴(yán)漏冷(報(bào)警)。。
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2024-09-12