前沿拓展：

2020年年初，一場“朋友圈廚藝大賽”席卷全國，見證了特殊時(shí)期人們對生活樂觀積極的態(tài)度，以及對健康飲食的追求。我們從這場“飲食方式”升級(jí)的事件中，也能看到大家對現(xiàn)代廚房需求的一些變化。

億田S8（蒸烤一體/天然氣）

比如追求多元的烹飪方式、高效靈活烹飪體驗(yàn)、營養(yǎng)健康的飲食需求，甚至社交需求。而集成灶的到來，為這些新需求賦予了不一樣解決方式。

01 為什么集成灶會(huì)越來越受歡迎？

其一：吸油煙效果強(qiáng)于傳統(tǒng)油煙機(jī)。傳統(tǒng)油煙機(jī)一般在人的頭部上方，而像億田S8蒸烤獨(dú)立集成灶則采用側(cè)吸下排技術(shù)，油煙剛剛升騰就被吸走。加上15CM寬攏煙區(qū)和28cm高度的擋煙板設(shè)計(jì)，吸煙率高達(dá)99.95%，讓油煙無處可逃，做菜的時(shí)候幾乎是聞不到煙味的。

其二：集成化更高，節(jié)省空間、效率升級(jí)。億田集成灶行業(yè)首創(chuàng)的2+2模式，灶具下方分別容納了48L的蒸箱和26L的烤箱，實(shí)現(xiàn)了大容量雙內(nèi)膽設(shè)計(jì)，以及多線程烹飪，相比傳統(tǒng)廚電大大節(jié)省空間、提升效率。對于想要改善飲食結(jié)構(gòu)，嘗試不同風(fēng)味的人群而言，集成灶更是讓烹飪成為一種樂趣。

02 對集成灶的幾個(gè)認(rèn)知誤區(qū)

誤區(qū)一：集成灶比傳統(tǒng)廚電價(jià)格貴。多數(shù)人都被集成灶動(dòng)輒“萬元”的價(jià)格所勸退了，但反過來想，你所購買的是一整套廚房烹飪的解決方案。比如億田S8蒸烤獨(dú)立集成灶，將煙機(jī)、灶具、蒸箱、烤箱多重功能融為一體，節(jié)約1米臺(tái)面。而且全都集成在了傳統(tǒng)“煙灶消”本來的位置上，大大節(jié)省了廚房空間。

另外，隨著市場競爭的加劇，品牌方也有眾多優(yōu)惠活動(dòng)。億田集成灶天貓旗艦店更是在雙十一期間展開了“1元贏全屋家電億田買單特權(quán)”的鉅惠活動(dòng)，還有萬元紅包好禮。

誤區(qū)二：集成灶一體化設(shè)計(jì)，不易拆解維修。行業(yè)第三代集成灶都采用高度模塊化設(shè)計(jì)，比如我們前段時(shí)間拆解評測過的一臺(tái)億田S8蒸烤獨(dú)立集成灶，它的煙機(jī)、灶具、蒸箱、烤箱分別獨(dú)立運(yùn)行，具有易拆卸易維護(hù)的優(yōu)點(diǎn)，可以在不移動(dòng)機(jī)子的情況下輕松完成，一個(gè)功能損壞也不會(huì)影響其他功能使用。

03 如何選購集成灶？

1、看品牌

集成灶作為一件和裝修配套的廚電產(chǎn)品，一旦選擇了，后期的更換、維修、保養(yǎng)成本都不便宜。選擇知名的、線下門店多的、經(jīng)過市場檢驗(yàn)的、售后服務(wù)及時(shí)的品牌產(chǎn)品，才是最好的性價(jià)比之選。

2、看懂各個(gè)部分的關(guān)鍵指標(biāo)

油煙機(jī)部分：排風(fēng)量值越大，就能更快的抽掉室內(nèi)的油煙。風(fēng)壓越大，就會(huì)讓集成灶的抗倒風(fēng)能力越強(qiáng)，高峰期也不會(huì)油煙倒灌。油脂分離度越高，越容易清潔。億田集成灶搭載了下置式直流變頻塑封電機(jī)，不僅防油防水防火，保障安全，風(fēng)壓和風(fēng)量也超過大多數(shù)集成灶。由于下置風(fēng)機(jī)還讓噪音源下移，噪音遠(yuǎn)低于國家規(guī)定的指標(biāo)。

灶具部分：燃?xì)庠顭嶝?fù)荷多是3.8kw-5kw之間，不過還要參考能效等級(jí)，各級(jí)的熱效率相差非常大，同樣是4kw熱負(fù)荷的話，熱效率高“火力”就越大。像億田的一級(jí)能效5kw意大利頂級(jí)燃燒系統(tǒng)，享受后廚般的爆炒體驗(yàn)。

蒸烤箱部分：首先要看它的容量，不要嫌大，如億田天貓精靈蒸奇妙D5Z集成灶擁有66L蒸箱，輕松盤一桌子菜。其次要看蒸烤技術(shù)，比如溫度控制、蒸汽量控制、輔助加熱等。此外看內(nèi)部材質(zhì)，加熱盤用不銹鋼的熱效率高，不易結(jié)水垢，不銹鋼一體成型的內(nèi)膽也更容易清潔。

現(xiàn)在大部分集成灶的蒸烤箱都是一體式的，不能實(shí)現(xiàn)邊蒸邊烤，如果有條件，可以購買億田S8這樣“蒸烤獨(dú)立”的產(chǎn)品。

3、易清潔、易保養(yǎng)很重要

無論廠家宣傳集成灶多么“免清潔”，但它畢竟是一個(gè)常年與油煙打交道的產(chǎn)品，是一定要定期清潔的。但清潔與保養(yǎng)的難易程度，直接決定了你使用它的幸福感。

所以選擇集成灶的時(shí)候，在吸煙腔工藝上盡可能選擇能拆卸的結(jié)構(gòu)，這樣模塊化的組裝才是最方便清洗和維護(hù)的。而在灶面上，選擇一體無縫成型，爐頭也可拆下清潔的。如果配有自動(dòng)電熱清洗功能，那也會(huì)省下很多功夫。部分高端集成灶的煙機(jī)部分都會(huì)采用特氟龍不占油技術(shù)，油污很難在其表面附著，拿抹布輕輕一擦便煥然一新。

04 有哪些集成灶值得推薦？

市面上的集成灶品牌和產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，找到品質(zhì)可靠、技術(shù)成熟、功能豐富的產(chǎn)品并不簡單，這里我們優(yōu)先推薦的億田的兩款集成灶。

為什么選擇億田？因?yàn)槠焚|(zhì)和技術(shù)。億田嚴(yán)格的管理和嚴(yán)苛的品質(zhì)，讓億田先后獲得嵊州市市長質(zhì)量獎(jiǎng)、紹興市政府質(zhì)量獎(jiǎng)。2018年更是從數(shù)萬家中型企業(yè)中脫穎而出，拿下了浙江省最高質(zhì)量獎(jiǎng)“2017年浙江省人民政府質(zhì)量獎(jiǎng)”，截至日前仍是唯一獲得此項(xiàng)大獎(jiǎng)的集成灶企業(yè)。

億田對技術(shù)的不斷打磨，先后打造了諸多行業(yè)領(lǐng)先技術(shù)。比如億田集成灶率先應(yīng)用側(cè)吸下排技術(shù)，吸凈率高達(dá)99.95%；首創(chuàng)蒸烤獨(dú)立技術(shù)，解決了蒸烤一體“水火不容”的難題；與天貓精靈團(tuán)隊(duì)跨界合作，打造出第一臺(tái)具有成熟語音交互功能的云智能產(chǎn)品……

推薦一：億田S8蒸烤獨(dú)立集成灶

這款產(chǎn)品最大的亮點(diǎn)是搭載了行業(yè)首創(chuàng)的“蒸烤獨(dú)立”技術(shù)。市面上大部分集成灶都是蒸烤一體式設(shè)計(jì)，烤箱是通過發(fā)熱管產(chǎn)生熱量，直接對食物進(jìn)行烘烤，而蒸箱則是通過高溫水蒸氣對食物進(jìn)行加熱。兩種烹飪方式，一干一濕，有著截然不同的空氣形態(tài)，而蒸烤一體物理上將兩者合二為一，但卻沒辦法實(shí)現(xiàn)真正意義上的蒸烤同時(shí)進(jìn)行。而且蒸烤的食物的氣味是截然不同的，在一個(gè)腔體使用，難免也會(huì)有串味的問題。

億田S8蒸烤獨(dú)立集成灶通過下置風(fēng)機(jī)技術(shù)，擴(kuò)大了縱向空間，實(shí)現(xiàn)了大容量雙內(nèi)膽設(shè)計(jì)（48L蒸箱和26L烤箱），蒸箱、烤箱可以同時(shí)獨(dú)立運(yùn)行，一方面增加了烹飪的效率，節(jié)省了一倍的時(shí)間；另一方面解決了不同食材串味的問題，帶來了更好的烹飪體驗(yàn)。

推薦二：億田天貓精靈蒸奇妙D5Z集成灶

疲憊了一天回到家，做飯的勇氣都被復(fù)雜的操作給勸退了。但用上億田天貓精靈蒸奇妙D5Z集成灶，你可以享受“動(dòng)動(dòng)嘴”就能操控的樂趣。只需準(zhǔn)備好想吃的食材，然后對億田天貓精靈蒸奇妙D5Z集成灶說上一句“天貓精靈，蒸菜模式”。隔壁家外賣還沒送到，你家香噴噴的蒸菜就已經(jīng)出爐了。

如果你不會(huì)做菜或者想換一些新鮮的搭配，它還能成為你的“烹飪導(dǎo)師”，為你說出飲食百科，讓烹飪信手拈來。不僅如此，它所搭載天貓精靈語音交互系統(tǒng)，還能繪聲繪色的為你提供財(cái)政資訊、故事小說甚至是相聲小品等有聲內(nèi)容，成為你的最佳“廚房伴侶”。隨著使用的時(shí)間越長，它的交互能力也會(huì)不斷進(jìn)化，越用越聰明，真正的“億貓?jiān)谑郑垇韽埧凇薄?/p>

05 寫在最后：

廚房裝修涉及到水、電、氣，可以說是整個(gè)房子裝修最多講究的地方，也是最麻煩的地方之一。集成灶作為要和櫥柜乃至整體裝修同步入戶的產(chǎn)品，選擇起來一定馬虎不得。誰都希望它用著好、用得久，品質(zhì)、技術(shù)、易用性都是關(guān)鍵。希望以上這些建議能夠幫助到你。

拓展知識(shí)：