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要談廣東廚電行業，李榮坤是一個不得不提的人物。作為櫻雪廚電的創始人，他率領櫻雪在競爭激烈、品牌起伏的廚電江湖中穩步發展近20年，讓櫻雪品牌始終保持活力，成為珠三角，乃至中國廚電行業內最負盛名的專業化廚電品牌之一。

如今，在國內整體宏觀經濟下行的情況下，廚電行業更是風云變幻。一方面，在互聯網時代下，信息的透明化使得現在的消費者在家電消費中越發的精明和挑剔；另一方面，廚電市場在經歷了去年以來的原材料漲價之后，行業的洗牌速度會進一步加快，強者愈強、弱者愈弱的馬太效應將越發明顯。

櫻雪廚電李榮坤

在這樣的情況下，李榮坤卻一反常態，毅然選擇將今年定為櫻雪的品牌發展年，視品牌升級為企業發展的頭等大事，并選擇與央視進行緊密的合作，這就意味著櫻雪會在今年加大在品牌方面的相關投入力度。

事實上，縱觀近幾年來櫻雪廚電的發展，李榮坤這種“在別人謹慎的時候瘋狂”的經營思路并不少見。2015年，櫻雪廚電對品牌進行全新定位，從此邁進了高端時代；2016年，產品做減法，對產品線進行了合理規劃和梳理，確立以高端油煙機和高端熱水器為兩大王牌產品。

從結果來看，上述轉型也確實給櫻雪帶來了積極且可觀的轉變。據透露，2016年，櫻雪實現銷售增長了23%，更加可貴的是，櫻雪在品牌力和產品力上的提升十分明顯。“不管是老板、還是太太，都喜歡櫻雪油煙機”——這句廣告語在各大媒體得到廣泛傳播的同時，櫻雪重專業，更重感情的品牌形象也被越來越多的消費者所熟知。

此番，李榮坤果斷決定加大品牌投入，就是旨在進一步提升櫻雪的品牌力，使櫻雪能夠達到 像方太、老板那樣的高度，成為消費者心目中真正的一線廚電品牌。在這位廚電大佬看來，只有好產品才能塑造好品牌，因此提升櫻雪高端產品的專業化成了他主抓的重點所在。

“這兩年來櫻雪在產品質量上花了很大的力氣，我要求的宗旨是產品出廠的合格率最低標準是98%，經常使用的則要達到100%。我認為在目前的行業形勢下，產品質量的穩定是放在第一位的，這既是進行產品創新，提升品牌力的前提，更是企業在競爭激烈的環境中生存下來的基礎。”李榮坤向《艾肯家電》分析道。

實際上，在國內經濟增速放緩的情況下，政府著力加強供給側結構性改革，其中，淘汰工業企業中的剩余產能正是重要的組成部分。目前，燃氣具行業同樣也面臨著產能過剩的情況。因此在今年春節過后，來自國家、省級、市級等層級不同的質量抽查機構對中山、順德一帶的燃氣具企業展開了頻繁且嚴格的質量抽查。

據櫻雪相關負責人透露，這輪質量抽查非常嚴格，平均一個月要來檢查3趟，而且有時候同一天會來兩班不同的人抽查。“不過在這幾輪抽查中，櫻雪還是經受住了考驗，抽查產品質量的合格率都是100%。”這位負責人頗為自豪的表示。

很顯然，上述事實都證實了李榮坤立足企業生存，狠抓產品質量策略的必要性。

另一方面，不求激進的櫻雪在產品創新的力度上也是不遺余力。據了解，櫻雪一直以來和國內各大著名院校、全球著名電器研發機構保持了深度合作，不僅建成了“省級技術研發中心”、“省級工程中心”、“省院士專家企業工作站”等等，還在今年建立了博士工作站。到目前為止，櫻雪擁有各項發明及實用新型專利達100多項。

具體到產品層面上來看，櫻雪于2016年推出的超魔007智能變頻吸油煙機，在時尚和智能兩個緯度上進行了很好的結合，這一產品自面市以來就受到了渠道商和終端消費者的歡 迎，短短的一年時間就銷售了2萬多套。與此同時，櫻雪在另一大出口業務中也是頗受好評，2016年巴西奧運會指定供應的燃氣熱水器，就由中山市櫻雪集團有限公司生產。

李榮坤向《艾肯家電》表示，櫻雪超魔007煙灶套餐的終端零售價達到了7999元，但依然非常暢銷，這說明了消費者是認可櫻雪品質，信任櫻雪品牌的。“而且很重要的一點是，櫻雪發展近20年來，品牌的用戶粘性比較高，不少購買過櫻雪的消費者之后還會選擇我們的產品，我認為這正是櫻雪品牌力得到提升的重要體現，這無疑給了我們進一步做大做強品牌增添了不少信心。”

櫻雪超魔007智能變頻油煙機

如今，即將步入企業發展20周年的櫻雪，依然會堅定不移地把廚房電器作為主業。這不僅是因為這一領域凝聚著李榮坤和全體櫻雪人的感情和心血，更是櫻雪對于廚電行業未來發展的看好。

盡管現在的櫻雪集團已經有超過20億元的銷售規模，不過李榮坤本人依舊是斗志滿滿，作為企業掌門人，他會把大部分的精力放在櫻雪廚電上。他告訴《艾肯家電》，人的一輩子能干好一件事已屬了不起，更何況櫻雪在廚電領域還有很長的路要走，專注高端和一線品牌是他為現階段櫻雪規劃的發展路徑。未來，櫻雪也會向垃圾處理器、洗碗機等相關品類去延伸。

“廚房電器是生活必需品，這一行業不太可能成為夕陽行業，因此櫻雪會一直專注于這個領域，全力以赴做好實業。接下來，櫻雪會在產品上圍繞著智能化、人性化去進行創新，力求打造出更多像超魔007那樣受消費者歡迎的爆款產品。”李榮坤最后說道。(張予懷)

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