前沿拓展：

昨天為大家整理了燃氣灶常見的問題和處理辦法，得到了很多朋友的鼓勵，謝謝大家的支持！根據大家的留言內容，小編對文章中出現的專有名詞（燃氣灶部件）做一個小科普，方便大家日常使用和清潔。

風門

大家都知道燃燒是需要氧氣的，而風門正是調節空氣與燃氣接觸面的。風門小了，燃氣會出現不完全燃燒，熱流量低，火焰呈黃色，浪費燃氣，同時會造成鍋底出現黑斑；反之會出現點火困難的情況。

風門一般分為外置式和內置式，外置式風門在灶具底部，有撥片式風門和旋鈕式風門兩種；內置式的風門調節裝置需要專業人員操作哦！風門最佳狀態應是保持火焰藍色，點火不困難。

熱電偶與點火器

燃氣灶中通常有兩根小針，那是熱電偶與點火器。點火器想必不需要解釋，那么熱電偶是什么呢？熱電偶是一個熄火保護裝置的一個部分，另一部分是電磁閥。在燃氣灶異常熄火時，熱電偶的熱電勢消失，燃氣管路上的電磁閥會自動關閉燃氣，減少危險的發生。

三通管、萬向節

這些其實都是常見的連接裝置，可能是學名有點高大上啦！日常生活中千萬不能忽視對這些連接裝置的檢查與保養，一旦出現松動或老化現象，極易造成燃氣泄漏。在修補接口時，應購買專門的粘膠，實在擔心的就請專業人員幫助吧！

火蓋

火蓋是燃氣灶的核心部件之一。火蓋的火孔設計主要有圓孔形、梯形、矩形和條形等。比較常見的圓孔形火蓋容易堵塞，需要經常使用牙簽等細物清除雜質。相對來說，條形火孔熱效率更高、功率更大，比較適合中國人炒、爆、熗等做菜習慣。

電池

不是所有燃氣灶都有電池。燃氣灶的點火方式主要分為壓電陶瓷式點火和電脈沖式點火兩種，前者用于老式臺式燃氣灶上，現在較好的燃氣灶都不使用這種點火方式了。電脈沖式點火比壓電陶瓷式點火的成功率更高，因為它只需要扭動一次按鈕，就能連續不斷地噴射出電火花，直到點燃為止。

電脈沖式點火的燃氣灶需要安裝電池，安裝槽位于灶臺下方，一般使用一號電池。

很多朋友說知道這些也沒用，畢竟涉及燃氣安全問題，讓專業人士操作更好。這樣的考慮完全正確，但一些簡單的清潔與調整自己就能動手，何必大費周章地找人呢？而且就算自己無法操作，如果知道基本的結構性能知識，也能避免個別黑心工人亂要價不是嗎，您說呢？

（燃氣灶常見問題及處理方法，詳見牛牛好管家號文章哦！）

拓展知識：