前沿拓展：

今天

已經是五月的小滿了

相信出去玩的也都回家了

這時就該美美的大吃大喝一頓

好好地犒勞一下自己

煎炸燉煮，想想就流口水，

然而地溝油、防腐劑等，

讓“吃貨”們只能自己動手豐衣足食。

給心愛的他／她做桌美味佳肴，

但你動手就動手，

把廚房弄成這樣是咋回事？

受飲食習慣影響，中國人炒菜喜歡急火爆炒，而爆炒過程中會產生大量油煙。廚房油煙中有三百多種化學物質，長期被廚房油煙侵染不僅會導致皮膚狀態變差，還會引發各種疾病，增患眼疾、咽喉癌、肺癌等癌癥風險。老年人受油煙熏嗆易引發老年病，小孩吸入油煙則會引起眼、鼻、呼吸道等病變。今天格林格電器來給你支幾招，教你打贏廚房油煙之戰！

一、科學的烹飪方式

1.在油溫5~6成熱時進行烹飪。油溫越高產生的油煙就越大，可以在鍋中放一片蔥花，蔥花邊冒小泡且不變色為佳。油溫不要超過200℃(油鍋冒煙為極限)，這樣不僅能減輕“油煙綜合征”，蔬菜中的維生素也不易流失。

2.不要使用反復烹炸的油。反復使用過的油，不僅本身含有致癌物質，它所產生的油煙含致癌物更多，危害更大。

3.炒完菜及時清理鍋內的油垢及鍋外的鍋垢。炒完菜的油垢不及時清理，在下次炒菜中再次被加熱，食用易致癌，并且如果油垢、鍋垢過多，在下一次烹飪時，易產生大量有害油煙。

二、選擇好的廚房油煙吸排工具。

格林格油煙機F10-G離灶臺近（距灶臺40公分），若油煙過多，可以下潛到灶臺近的地方，在油煙剛剛產生時，及時吸除，從源頭阻斷油煙。做完飯開啟負離子凈氣功能，可以吸甲醛、除除霾，營造健康廚房環境。

三、注意炒菜工具的選擇

1.使用覆蓋式煙機。

可以在炒菜過程中，從灶具周圍三面立體出風，形成“隔煙墻”，將油煙包裹在內，防止外溢，從而隔油、隔煙、隔熱。用格林格油煙機炒菜，大火爆炒辣椒也不會嗆。使用格林格油煙機，能夠達到油煙不上臉的效果。

2、注意事項

首先，提前打開油煙機，并在炒菜過程中始終保持油煙機開啟，炒完菜10分鐘后再關抽油煙機，可以將油煙充分排凈。其次，廚房要保持自然通風，在進行烹飪時，盡量把窗戶打開，有助于爐火的助燃，還能加速空氣流通，把油煙排出窗外。

在這炎熱的天氣里，待在悶熱的廚房，怎能少了一臺抽風強勁的吸油煙機了。格林格油煙機F10-G剛好滿足你的需求，美好的夏天來了，愿您保持“小滿”的狀態，在廚房里也能找到屬于自己的幸福和滿足。

拓展知識：