前沿拓展：

兩部《舌尖上的中國》讓我們對中華美食有了更深刻的認識，不知道在電視機前有多少燒菜能手躍躍欲試，想要在自家廚房里重現那些熒幕上的美食呢？在開始煎炒烹炸燉煮燒之前，你有沒有想過一個問題——如何處理產生的油煙？

中式烹飪由于食材品種繁多，用油量大，而且對火力也有從低到高多種不同需求。大量產生的油煙不僅讓吸油煙機面臨挑戰，日后的清潔工作也非常令人發指。但中國人的飲食習慣改變不了，所以只能改變吸油煙機了。

西門子自清潔吸油煙機LS65S955TI

此次在新國際博覽中心舉辦的第19屆中國國際廚房、衛浴設施展覽會上，西門子就推出一臺自清潔吸油煙機LS65S955TI（這型號記得住？）。你沒有看錯，它能自清潔，而秘訣就在于其內部的加熱管。日積月累的油煙通常會凝固在吸油煙機的渦殼內，而貼面式的加熱管就安裝在渦殼的外壁，通過升溫加熱使外壁的油污融化流動，最終排出吸油煙機。

而且其內部還配備了智能運算器，可以積累吸油煙機的使用次數，當累積到20小時后它就會提醒用戶是否需要吸油煙機自我清潔下。同時18m3/min的風量與430Pa的風壓，確保吸油煙機具備高效大吸力，就算你做滿漢全席也不會有多余油煙溜出灶臺之外。

吸油煙機的外殼采用了3塊黑色可拆卸的高溫鋼化玻璃，上面還各印有一幅城市風景圖，頗具金屬感的同時也更方便擦洗。畢竟內部可以自動清潔，但外部還得你自己擦。

EL75K267MP氣電組合灶

另外西門子還推出了EL75K267MP氣電組合灶，采用的微晶玻璃面板適合清潔，同時還可抗沖擊性。如果你是廚房能手，卻也是個清潔懶人，這個組合將非常適合你。

拓展知識：