前沿拓展：

近日，把廚房維修了一下，同時更換了燃氣灶。去商場購買的時候，銷售人員介紹了一款節能高效產品，抱著試一試的心態定了。安裝上用起來，仔細觀察了一下，直觀看確實火力很足，感覺自帶鼓風機。

點火的起初還是藍色的，過了一會兒就變成紅彤彤的一團，好像夜晚中紅紅的眼睛，那樣炯炯有神。

抱著好奇的心情看了下標簽，上面寫著嵌入式紅外線燃氣灶。百度搜索，因為紅外線的波長比可見光長，具有熱效應，有極強的穿透能力，不易被大氣所吸收。利用這個原理，紅外線燃氣灶由特殊耐火材料制成的紅外線輻射板，在火焰燃燒的時候，將火焰轉變成紅外線，加快物體的受熱過程。由于紅外線輻射傳遞，從而使燃氣灶的性能得到很大的改善。

怪不得有這樣神奇的功效，看來銷售人員沒有忽悠我，確實是這么回事。紅外線燃氣灶的優點，無煙無明火省錢不熏鍋，風吹不滅水澆不熄，高溫碳化臟堵不怕等。

任何一款產品，有優點肯定也有相應的缺點，自己認為缺點就是，這款產品價格貴。網上查詢，紅外線燃氣灶的缺點在于，耐用性和易用性有待驗證，日后的維修也比較麻煩。目前自己才開始用，到底如何還有待檢驗。銷售人員說了，這款產品保修8年，那就不用擔心，突然感覺“清明”。

“清”就是清清爽爽，少了油煙和臟東西。傳統的燃氣灶，因為經常炒菜，鍋兒下面一團漆黑，需要經常清洗，弄得一手油膩和臟兮兮的。

“明”就是明明白白，搞懂原理之后，就可以大膽放心地用。以前用普通的天然氣灶，認為炒菜時火不辣，還想在淘寶上買一個類似鼓風機的裝置，結果沒有找到。這下子問題解決了，真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費功夫。

今天是寒食節，明天就是清明節了。寒食節是中國傳統節日，一般在清明節前一二日，古人在這一天不生火做飯，禁煙火，只吃冷食，在發展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗。如今生活不講究那么多了，人間煙火，炊煙照舊升起，只是祭掃的傳統被保留了下來。

目前，受疫情的影響以及森林防火的需要，都提倡文明祭掃，鼓勵通過網絡的方式進行祭奠，不主張到墳前燒紙、放鞭炮等。其實這樣也好，用不著翻山越嶺、跋山涉水，到田間地頭、荒山野嶺去祭掃，因為祭掃最重要的是在人們的心里，走得再遠也不能忘記來時的路。

拓展知識：