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清華大學(xué)的一項研究表明：烹飪和吸煙均是居住環(huán)境顆粒物的主要室內(nèi)來源，其中，烹飪的占比達(dá)到70％以上。臨床發(fā)現(xiàn)，在不吸煙女性肺癌患者中，超過60%長期接觸廚房油煙。所以，一臺能吸干凈油煙的煙機(jī)對廚房清潔和人體健康非常重要。因此，很多用戶特意買了大風(fēng)量煙機(jī)，但在使用中，仍然存在油煙吸不凈，廚房油膩的現(xiàn)象。

現(xiàn)在，海爾廚電帶領(lǐng)中國廚房進(jìn)入“有效風(fēng)”時代，依托有效風(fēng)科技解決油煙逃逸、倒灌等難題。5月13日，一組挑戰(zhàn)視頻看到有效風(fēng)油煙機(jī)的實力。工作人員搭建100米管道，連接51個彎頭，模擬高樓公共煙道排煙環(huán)境。市面大風(fēng)量油煙機(jī)和海爾有效風(fēng)油煙機(jī)分別參與挑戰(zhàn)。只見，市面大風(fēng)量油煙機(jī)出風(fēng)口瓷碗掉落，海爾有效風(fēng)油煙機(jī)出風(fēng)口托住瓷碗。

看完挑戰(zhàn)，不難發(fā)現(xiàn)，海爾有效風(fēng)油煙機(jī)通過公共煙道后風(fēng)壓依然很大，能夠快速排出油煙；普通大風(fēng)量油煙機(jī)通過公共煙道后風(fēng)壓小，在用戶家中就可能出現(xiàn)油煙倒灌、逃逸現(xiàn)象。

油煙機(jī)風(fēng)量大還不夠，有效才行

相信很多人都有這樣的體驗，大風(fēng)量油煙機(jī)開到最大檔，每次做完飯還是油光滿面，頭發(fā)、衣服上全是油煙味。尤其是爆炒或炒辣椒時，瞬間產(chǎn)生的大量油煙，不僅嗆鼻還嗆眼睛，甚至還會出現(xiàn)做飯淚流滿面的尷尬場面。

為什么會這樣呢？回答這個問題前，先普及油煙機(jī)知識。風(fēng)量和風(fēng)壓是油煙機(jī)兩個重要參數(shù)，風(fēng)量是迅速吸煙的能力，風(fēng)壓是公共煙道高峰期排煙的能力，風(fēng)壓太低可能排不動導(dǎo)致倒灌。所以，市面上很多所謂的大風(fēng)量只是實驗室數(shù)據(jù)，用戶安裝到家里后，因公共煙道壓差不同，排煙效果自然也不同。其實，油煙機(jī)大風(fēng)量并不能單獨作為判斷油煙機(jī)吸力的標(biāo)準(zhǔn)，大風(fēng)量油煙機(jī)未必能夠達(dá)到理想的吸煙效果。這也回答了，為啥大風(fēng)量煙機(jī)開最大檔，還會滿身油煙。

“有效風(fēng)科技”所追求的，并非盲目提高風(fēng)量，而是真正能夠落實到廚房烹飪場景中的有效風(fēng)量，實現(xiàn)烹飪零煙感。海爾油煙機(jī)結(jié)合FPT2.0算法，實時監(jiān)測烹飪場景變化和公共煙道壓力變化，根據(jù)油煙大小和煙道壓力變化自動調(diào)節(jié)風(fēng)量風(fēng)壓。這相當(dāng)于油煙機(jī)有了感知系統(tǒng)和算法“大腦”，不管是煎炒、蒸煮，還是油炸、慢燉，油煙機(jī)都能感知煙量大小，自動匹配最佳風(fēng)量和風(fēng)壓，讓吸排油煙暢通無阻的同時，給予用戶更加自由的烹飪體驗。

有效風(fēng)科技帶來廚房場景新體驗

除了油煙倒灌問題之外，每家烹飪場景也是在動態(tài)變化的，要想獲得“零油煙”的烹飪體驗，不僅要排得順暢、更要吸得干凈。

在烹飪過程中，用戶對于火候的掌控需要爭分奪秒，甚至一個操作不當(dāng)，焦?jié)獾挠蜔煴阆矶鴣怼Ｆ胀ㄓ蜔煓C(jī)只有低、中、高3檔風(fēng)力，還需要手動調(diào)控，不僅去油煙效果差，更讓做飯時本來就忙碌的用戶變得更加手忙腳亂。吸油煙機(jī)作為現(xiàn)代廚房必備的廚電用品，以一個智慧的“大腦”來感知用戶的使用場景變化就顯得尤為重要。

正因如此，海爾有效風(fēng)油煙機(jī)向用戶展示了不同烹飪場景下的流暢體驗。有效風(fēng)油煙機(jī)通過FPT2.0算法實現(xiàn)智慧巡航，根據(jù)不同的烹飪場景，自動匹配油煙管理曲線，讓油煙零逃逸，同時在不同煙道壓力環(huán)境下自動調(diào)節(jié)風(fēng)壓，有效風(fēng)科技帶來真正的無煙廚房。

除了有效風(fēng)油煙機(jī)之外，海爾廚電的場景科技創(chuàng)新還有百搭鍋防干燒燃?xì)庠睢⑨t(yī)療級消毒、多合一烹飪機(jī)等，滿足了用戶的多樣化烹飪需求，也為更多家庭提供了一站式定制的廚房場景解決方案。更重要的是，在衡量企業(yè)科技實力的多項指標(biāo)中，海爾智家全部處于行業(yè)NO.1，以科技力量領(lǐng)跑行業(yè)的同時，也正為中國家庭輸入幸福生活的更多可能。

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