前沿拓展：

還有幾天就是春節了，新年新氣象，嶄新的一年當然要以全新的面貌來迎接，自然少不了打掃房間以及各種家用電器的清潔。烹飪美味食材，一日三餐，燃氣灶和油煙機功不可沒。日積月累的使用，長時間與油煙打交道油煙機表面附著一層厚厚的油漬，嚴重影響到吸凈效果。今天，筆者就以最為常見的中式油煙機為例，教您四招搞定油煙機的深層清潔。

四招教你春節大掃除搞定油煙機

清潔油煙機的整個過程可分為四步：準備工具、拆卸部件、清洗濾網和風輪、全部回裝。工欲善其事必先利其器，想要輕松完成清潔任務當然還需要借助專門的工具，如下圖所示，比如螺絲刀、鋼絲球，洗碗布、清洗劑、毛刷、手套和口罩等。

圖清洗油煙機所需要的工具

PS.熱水去油效果非常好，水溫越高，水分子運動越快，同時油脂在高溫下變成為熔融態，與器皿表面的結合力下降，清洗起來非常容易。油煙機專用的去污劑，超市里均有銷售，價格一般在十幾元左右。

●準備

用鍋盛水燒開保持沸騰狀態，開啟油煙機，由于高溫蒸汽的熏蒸，附著在濾網上的油滴會慢慢融化并流入集油杯，如此一來便可簡化后面的清理工作，并且熱水也不會浪費掉，在后面還會大有用途。

先燒一鍋熱水熏蒸濾網 簡化后期清潔工作

●拆卸

首先斷開油煙機的電源！戴上口罩，取下油杯（集油杯一般采用卡扣式設計，輕推即可取下），倒掉內部積攢的油，放在一旁備洗。用螺絲刀擰下固定濾網的螺絲，一般有3~4顆，擰的時候務必用一只手托著濾網以防掉落。取下后，用塑料袋包裹住濾網，置于旁邊。

拆卸前務必先斷開電源

繼續拆解工作，卸下三顆螺絲固定的粗濾網，用塑料袋將其包裹起來。內部的風輪被一顆大螺絲固定著，用手將其旋轉擰下即可（若是打滑可以用紙巾將螺帽包再擰），用塑料袋將其包好。

拆卸油煙機濾網

接下來，油煙機專用清潔劑登場，帶上口罩，將其噴涂在剛剛被塑料袋包裹的濾網、風輪等部件上，均勻的噴涂完一遍后，將塑料袋密封起來。

拆卸位于內部的風輪

然后將油煙機的籠煙罩和下方的墻壁也噴一遍，噴涂均勻后，迅速離開廚房，出去透透氣，順便休息片刻，大約等待十分鐘就可以進去開工了。

2巧用熱水讓清洗工作更為簡單

●清洗

其實，等待的過程是為了讓清潔劑徹底瓦解附著在表面的油漬，類似于洗衣服時浸泡一會兒再洗效果會更好。帶好口罩、手套，進入廚房準備清洗。不同的部件最好選擇不同的工具，比如用洗碗布清洗集油杯；而濾網則可以用鋼絲球或刷子來進行清潔；粗濾網為不銹鋼材質，可以用鋼絲球進行清潔；風輪表面有不沾油涂層，所以最好也用洗碗布進行清洗。油污經過清潔劑的浸泡和瓦解變得容易清理，不太費力油污就被輕松洗掉了。

用洗碗布或鋼絲球進行擦洗

將洗好的各個部件依次放在水龍頭下沖洗一遍，剛才燒的開水現在溫而不燙，趁熱倒入密封的水槽中，將部件全部放入浸泡，在熱水中用洗碗機徹底進行清洗，給油漬最后“致命一擊”。剛才清潔劑的瓦解再輔以熱水的洗滌，濾網、風輪等瞬間煥然一新。

用洗碗布擦拭墻面和籠煙罩

油煙機籠煙罩和墻面可以用洗碗布和鋼絲球進行清潔，先用洗碗布大面積的擦洗，再用鋼絲球清理難以去除的頑固污漬點。這里需要注意的是，用鋼絲球清理油煙機罩體和墻面時用力要輕，防止刮花表面。

清洗完的油煙機部件 煥然一新

將洗干凈的濾網、風輪等部件置于通風處晾干，等待回裝。

●回裝

至此，油煙機的清潔工作基本結束了，接下來將各個部件依次裝回即可大功告成。筆者建議，為了便于下次清潔和維護，在回裝前，可以用紙巾蘸餐洗凈，將每個部件擦拭、涂抹一遍，表面便形成了一層“保護膜”，等到下次清洗的時候會更加輕松。

油煙機清潔前后對比

油煙機的深層清潔工作徹底完成，插電開機，是不是感覺風力變得更大了！

回顧整個拆解清潔過程，有幾點需要特別注意：

1、先燒熱水熏蒸，然后再用熱水清洗，可以讓整個清潔工作事半功倍；

2、拆卸油煙機前一定要先切斷電源；

3、全程戴手套，噴涂洗潔劑的時候務必要戴口罩；

4、回裝前，最好在部件表面涂一層餐洗凈，下次清潔更輕松。

●大招：使用洗碗機進行清潔

最后，還有一個秘笈送給大家，放此大招需要專用利器——洗碗機，這一點主要是針對家里有洗碗機的朋友。洗碗機可不止能洗碗這么簡單，洗鍋，洗油煙機濾網那也是杠杠的！

使用洗碗機清潔油煙機部件

拆解工作同前文一致，只不過清潔工作就全部交由洗碗機來完成了，將各個部件依次放入洗碗機內部，擺放好，選擇重油污洗滌程序（或者強力模式），水溫設置為最高，大約一個多小時即可搞定。

洗碗機清潔后的風輪和濾網也非常潔凈

為何洗碗機也能洗得這么干凈呢？這是由于洗碗機靠高溫、高壓水進行洗滌，高溫徹底瓦解污漬，高壓對于頑固污漬有很好的清潔效果，旋轉的水流實現360°沖刷，從而達到無死角的深層清潔效果，尤其是清洗風輪成片的扇葉，洗碗機簡直堪稱神器。

清潔油煙機并沒有大家想象的那么困難

寫在最后

到這里，本文的清潔教程接近尾聲了?？赐瓯酒?，其實油煙機的清潔并沒有大家想象的那么費勁兒，更無需花錢請人，自己在家里備齊工具，短短兩個小時就能搞定，在平常使用過程中做好日常清潔和維護工作，油煙機的清理并不困難，當然選對方法非常關鍵，兩個小時的勞動換來油煙機的新面貌和大吸力，迎接新年到來，自己動手體會到勞動的樂趣，也算是值了！

拓展知識：