慈溪優格集成灶維修(慈溪優格集成灶維修電話)
前沿拓展:
『 人物身份 』
MEEKA米見原創酸奶創始人:
戎米卡
你創業的初衷是為了什么?
有些人會回答:“為了做出最棒的產品。”;有些人會回答:“為了好的生活。”;而有些人則會回答:“為了挑戰自我。”;戎米卡則是為了愛情。
一杯300ml的酸奶中會有多少愛情?沒有愛情,做酸奶便是因為你。
最美的愛情,像種子,會發芽,會長大。而戎米卡的創業之路也如種下的種子一樣生根,然后發芽成長……
- 1 -
有一個愛喝酸奶的女朋友
溫州大學讀書期間,戎米卡在一次聚會上認識了他現在的妻子。
當時別人都是大口大口喝著酒,只有她,自始自終都端著一杯酸奶。那一刻,戎米卡被這個特別的女孩吸引了。緣分有時是很奇妙的一件事情,一旦發現了有好感的ta,總會在不經意間出現在你的眼前,在學校中更是如此。
圖書館,商業街,教學樓,戎米卡一天可以偶遇她好幾次,而她的手里幾乎都會拿著一杯酸奶。
戎米卡開始向身邊的朋友打聽這個女孩子的消息,得知她每天都會去買酸奶,心里不禁想到:不如自己開一個酸奶攤位!
學校前門的小吃街自此多了一個酸奶攤位,擺放著添加各種水果的口味酸奶。零幾年的酸奶普遍就是老酸奶、蘆薈和草莓,而戎米卡卻將一些水果切丁放在酸奶中。小小攤位竟有二、三十種口味,吸引了不少學生前來購買,而那個女孩子也是其中之一。
女孩一見酸奶攤主竟是自己曾在聚會上見過的那個男孩,吃驚不已!看到女孩出現的戎米卡自然是一股兒熱情。
有了“酸奶”這一共同話題的兩人,自然開始慢慢熟絡起來,感情也是一天天升溫,正如大家猜到的那樣,兩人在一起了……
2009年,他們馬上就要畢業,而工作卻還未著落,雖有幾家公司向戎米卡拋出橄欖枝,但也不能丟下身邊的女朋友,他為此苦惱不已。
而就在畢業那一天,戎米卡告訴女朋友一個消息:“我們開一家手工酸奶店吧!”
女朋友立馬被震驚了,發出“啊!”的一聲。看著她目瞪口呆的模樣,戎米卡笑了笑,理所當然地說道:“因為你喜歡喝呀!開了酸奶店我們就可以天天喝,還可以賺錢呢!”
- 2 -
MEEKA米見
“這家酸奶店叫什么名字呢?”
“不如就用你的英文名吧!MEEKA怎么樣?”說完女孩邀功似的,笑嘻嘻看著男孩。
(戎米卡的第一家酸奶店)
就這樣,戎米卡的第一家酸奶店正式誕生于杭州臨安農林大學旁的一個轉角。
起初,這家店只有3個人,還有一個是戎米卡的大學同學,也正是因為他,地點選在了杭州。
而這家手工酸奶店沒過多久,竟火了起來,甚至還有人深夜開車前來購買!當時很多人都驚訝一個門外漢竟然可以將門店開得如此紅火!
生意紅火當然是酸奶的口味深得大眾喜愛,而什么口味的酸奶才會被大眾接受呢?戎米卡故作神秘地頓了頓說道:“試!”
那時,開業第一個星期,3個人的任務就是喝酸奶,幾乎把酸奶當主食。酸奶一發酵好,三人便開始嘗試味道。甚至連一向愛喝酸奶的女朋友都開始恐懼,而戎米卡喝吐過不少次……
(在杭州和朋友一起試喝酸奶,右一為戎米卡)
即使重新回想起那段時光,戎米卡也是記憶尤新,“那時我們三個甚至把杭州的朋友們都叫過來試喝,結果喝得他們一個個對酸奶反胃,畢竟當小白鼠的感覺實在不好受!”
在一次次地嘗試下,戎米卡終于找到了幾款大眾愛喝的口味,門店的銷售量也是與日劇增,漸漸地,創業起初的那臺家用酸奶機已是不夠用,三個人一合計,便決定去買一臺二手商用酸奶機。
回想起那次買酸奶機,戎米卡后怕不已。
原來家里人并不支持戎米卡去杭州創業,還是賣酸奶!軟磨硬泡下,戎米卡才獲得了家人的支持:十萬的創業基金,而家人的條件是一旦失敗,就立馬回慈溪安安穩穩地工作。一臺二手商用酸奶機剛好花掉僅剩的那些錢。
2009年的時候,高德還沒開始普及,戎米卡只能花三、四天時間打聽做攻略,而這一趟出門就是10天。
當時杭州松江二貨市場淘商用酸奶機跟冰箱這么大,為了確保機子確實可用,戎米卡就待在那邊等著酸奶發酵,而得到的結果卻是失敗了!
一看這情況,商家趕忙解釋:“這是菌種的緣故,天氣熱。你回去試試不礙事的!”當時也沒細想,戎米卡馬上就信了。而朋友打電話詢問情況,也是信心滿滿地說道:“相當成功!”
或許是幸運女神的眷顧,那臺二手酸奶機到店后一試就成功了!如果當時酸奶機到店后發酵失敗,可能就沒有接下去的故事了……
日漸紅火的MEEKA米見酸奶店也漸漸進入了大眾的視線!
(當時的酸奶也深受外國人喜歡)
- 3 -
小小酸奶中的大學問
不知道大家還是否記得2012年的“皮鞋風波”!想吃果凍了,舔下皮鞋,想喝酸奶了,舔下皮鞋,感冒要吃藥了,還是舔下皮鞋!上得了廳堂,下得了廚房,爬得了高山,涉得了水塘,制得成酸奶,壓得成膠囊,2012,皮鞋很忙!
“皮鞋酸奶”的出現給酸奶行業造成了巨大打擊,戎米卡的門店也不例外,由起初的排隊買酸奶變成了三三兩兩的幾個老朋友。
為什么要用皮鞋制作酸奶?原來當時的市場是酸奶越濃稠越好,只有厚實的酸奶才能稱之為酸奶,這也給了不良商家可乘之機。那時同行們紛紛表示這條路走不通了,還是跨行走另一條路,但戎米卡卻還在“死胡同”面前徘徊,他心里想到:“有沒有科學的方法可以突破酸奶濃稠的問題 ?”
過了幾天,他做了一個決定:去國外看看酸奶的制造。
四年期間,戎米卡走訪了13個國家,嘗試了108種不同的酸奶,而具體數量他早已記不清!
這一次出國也讓他知道優質的酸奶有四個必備要素:奶源、菌種、設備和技術!而走了這么多國家,保加利壓和希臘的酸奶讓他記憶深刻。
提起保加利亞酸奶,莫斯利安的酸奶菌種就來源于這里。當時戎米卡被他們不一樣的酸奶制造方式震驚了,自己是在牛奶中倒入菌種,等四個小時發酵,然后立馬拿出放進冰箱,一旦超過時間就會過酸,因此半夜起床也是常有的事情!而保加利亞則是先培養菌球,然后讓活菌和牛奶進行12小時發酵,獨特的菌種做出的酸奶上面有一層黃黃的厚厚的脂層,又香又濃!
(保加利亞傳統做法的酸奶)
而希臘的酸奶則是戎米卡喝過最濃稠的酸奶,他們的技術竟然可以過濾掉1/3乳青,這顛覆了他的認知!
(希臘酸奶)
戎米卡每出去一次,回國后便將外面所學所見的運用起來。因為涉及到商業機密,菌種的配比、發酵的時間等一系列問題都需要戎米卡自己去研究克服。正如袁隆平嘗試人工雜交水稻一樣,試驗了上千次,而戎米卡也是試驗了千次。
這一種枯燥的實驗是對人生理和心理的折磨,一開始戎米卡信心滿滿,滿懷期待,自己制造的酸奶要一鳴驚人,但隨著一次又一次地失敗,他總是找不到合適的口感,開始煩躁,開始自我懷疑,到底能不能成功啊!
“如果沒有身邊人的支持,我很難堅持下去,這樣日復一日的實驗實在……”戎米卡感慨地說道。從最初的煩躁,戎米卡開始漸漸地習慣了失敗,他將一次次的數據進行比對分析,有規律地去進行實驗,最后經過了1000多次實驗,他終于成功了! 看著一摞摞地數據草稿,他感慨萬千!
(忙著送外賣的戎米卡)
2015年,MEEKA完成原創酸奶制作工藝標準化(“2934”工藝)以及酸奶機定制化。而就在同年的五月,第一家正式以公司名義簽約成功的加盟店正式開業運營。
這一切都是戎米卡在慈溪一個只有20多平米的工作室創造出來的。而2016年,戎米卡與澳大利亞當地牧場簽署戰略合作,實現100%澳洲奶源直供,將酸奶的四大要素都解決了,一家又一家的加盟店開始出現在全國各地。
(澳大利亞奶源)
2017年,戎米卡提出了一個目標:做生活化酸奶!正如隨處可見的奶茶一樣,讓更多人喜歡上健康、無添加的酸奶。那一年,戎米卡的酸奶突破100萬杯。
很多人都想知道戎米卡突破100萬杯的銷量秘訣,
戎米卡卻笑著說道:“其實這是日積月累的,并沒有刻意的去花錢做營銷和推廣,我們只做了一件事情,就是做好每一杯酸奶,盡量讓每一個加盟商賺錢,因為門店是我們跟消費者溝通的橋梁,也是品牌的形象展示的窗口。現在的100家門店都是我們的客戶體驗了我們的產品以后慕名而來加盟的,這也是我們理想中的優質加盟商,酸奶地銷量自然而然也就突破了。”
正如作家葛拉威爾在《異數》一書中指出的那樣:人們眼中的天才之所以卓越非凡,并非天資超人一等,而是付出了持續不斷的努力。只要經過1萬小時的錘煉,任何人都能從平凡變成超凡。
戎米卡是一個酸奶門外漢,經過了一次又一次實驗失敗,他才能在酸奶上領先于別人。
- 4 -
創新型酸奶
看著加盟店一家家多起來,戎米卡并不滿足于此,他還想要突破,不能局限于做傳統酸奶!
2018年,戎米卡推出了兩款酸奶新品:酸奶優格和酸奶水果茶。
據戎米卡介紹:優格養樂多的誕生源于他想取代日本益生菌調味飲品——養樂多。
如果用酸奶制作養樂多,會不會更好喝?因為這一念頭,戎米卡又試喝了百來杯實驗品。他認真地說道:“因為都是加新鮮的檸檬,有時過了2小時,它的口感就會變質,正式給大眾品嘗前,一定得先過自己這一關”
現在的飲品不僅追求口感,顏值也是極為關鍵的,為此戎米卡又推出了酸奶慕斯雪系列。再一次又一次地酸奶改革下,MEEKA全國門店突破了100家!
不過戎米卡并未就此止步,他還將市場瞄向了國外!看著身邊的人喝著國外的星巴克,他希望有朝一日,外國人也可以喝著我們的酸奶!就在今年的五月份,MEEKA海外首店<澳大利亞墨爾本店>正式開張,跨出了國際的第一步。
10年時光,戎米卡始終以一個食客的身份去探索酸奶的奧秘,他說:這是對消費者的尊重,也是對酸奶的尊重,更是當初對創業初心的那份尊重。
拓展知識:
慈溪優格集成灶維修
每個品牌的保修期應該是不一樣的,我用的是松雅集成灶,保修期很長,客服態度也好,如果你想買集成灶可以考慮一下這個牌子。 本回答被提問者采納- “深海一號”:深海重器勇往直“潛”09-30
- 廣州市煤氣灶維修點(廣州燃氣灶維修中心)02-24
- 1海信42k11p怎么折開(海信42K11P:全方位展示超清畫質)
- 2電視頻道沒了怎么恢復(快速解決方法)
- 3Fardior燃氣灶售后維修電話號碼查詢(Fardior燃氣灶售后維修電話查詢)
- 4艾木歐防盜門沒電打不開怎么辦(艾木歐防盜門沒電無法啟動?解決方法總結)
- 5ENS指紋鎖售后熱線(ENS指紋鎖售后熱線-專業解決您的問題)
- 6打電話顯示關機是什么原因(如何解決手機無法接通問題)。
- 7v500hk1 cs5故障維修(v500hk1 cs5故障維修指南)
- 8創維液晶電視的遙控器怎么調試(創維電視遙控器調試指南)
- 9林內空氣能售后服務官網熱線(林內空氣能售后服務官網熱線)
- 10朝友精工保險柜24小時售后電話(朝友精工保險柜24小時售后電話 - 完善24小時保
-
三菱重工中央空調廠家24小時服務電話(中央三菱空調E9報警如何解決常見故障
2024-09-12
-
美的中央空調廠家客服電話人工服務(美的空調網拆下來后怎么安裝安裝步驟詳
2024-09-12
-
美的中央空調廠家24小時人工客服(中央美的空調關了風機運轉可能的原因和解決
2024-09-12
-
美的中央空調廠家維修號碼(美的空調lock是什么意思啊美的空調的鎖?)
2024-09-12
-
開利中央空調24小時人工電話(開利空調顯示運行限制中什么意思開利空調運行限
2024-09-12