前沿拓展：

關于國外的水的傳說有很多，聽說他們的水可以直飲，外國人不喝熱水，其實這都和他們的水質有直接關系。

01

國外入戶水可以直接喝？

外國人不喝熱水？

▲ 圖源：B站郭杰瑞

▏不喝熱水的原因▕

在中世紀的歐洲，所謂護城河其實就是環形糞坑。在英國人們更是直接將糞坑中的堆積物倒入泰晤士河。

▲ 圖源：pixabay.com

馬克思在《資本論》中的描述：“在倫敦，450 萬人的糞便，就沒有什么好的處理方法，只好花很多錢來污染泰晤士河。”

工業革命加劇了城市人口的聚集，但當時人們沒有任何衛生的概念，密集在城鎮中的居民不得不從殘留有各種有害細菌和病毒的水井中取水，同時又因保持著飲用生水的習慣，霍亂、痢疾等疾病構成了早期城市發展中一個普遍現象。

歷史上一共發生7次大規模霍亂，1831年霍亂病第一次傳播到英國，致使7.8萬人喪生。1848 年倫敦 1.4萬人死于霍亂， 1853-54 年倫敦再次流行霍亂，1萬多人死亡。

▲ 斯諾的霍亂地圖 圖源：blog.geohey.com

英國醫生約翰·斯諾（John Snow）發現，倫敦霍亂的大量病例都是發生在缺乏衛生設施的窮人區，并且死亡的人數和分布圍繞著水井擴散開來。更深入的調查證明，在當地霍亂流行前，布勞德大街一名兒童有明顯的霍亂癥狀，浸泡過孩子尿布的臟水倒入離水井不遠的排水溝里，而這個排水溝與水井并未完全隔離。

斯諾堅信霍亂是通過受污染的飲用水來傳播的，并建議倫敦政府封閉這個公共水井，阻止居民繼續飲用這里的水。1854年9月，倫敦政府最終采納了斯諾的意見，隨后病人數迅速減少，該區域的疫情被有效地控制住。

▲ 圖源：blog.geohey.com

當時霍亂的致病原因還有毒氣說，為此倫敦還大規模的修繕下水道，極大消除了水中的臭味，但在 1853-54 年霍亂再次流行。直到在一戶人家的水管道內發現一條腐爛的鰻鱺，才讓人們開始正視飲用水污染是疾病源頭的說法。

引發了歐洲在供水和排污方面的一場思想革命，從而開始大規模發展水技術，改善水質，并波及美國及全世界，進而衍生出了“直飲水”的概念。

知乎上的個英國土著Lightwing也回答道：“在英國“冷水頭” 是用來喝的。就算是偏僻鄉村，冷水管的水也直接喝。英國人這樣喝冰水有接近100年的歷史，英國人也沒有因此變得生病、身殘、退化之類的。雖然英國人普遍都有點神經病，但應該不是跟水有關的。”

02

中國人為什么喝熱水？

國內的水為什么不能直接喝？

▏中國人喝熱水的原因▕

▲ 圖源：網絡

雖然當時中國飲用水源也不免會或多或少地受到污染，但因中國自公元4世紀前后就逐漸風靡的飲茶習俗，茶葉中的茶單寧等酚醛類成分有消毒殺菌作用，這在一定程度上減少了借助飲水而傳播的疾病。

所以中國對于水質、供水體系以及城市供水管理的重視程度不及西方國家。

▲圖源：www.chinanews.com

1949年解放后，中國大規模推廣喝熱水，每個單位和學校提供開水爐，目的是為了養成良好的衛生習慣，中國人也是從那時起才養成了喝熱水的習慣。

▲50 年代的愛國衛生運動宣傳海報 圖源：www.chinanews.com

對此一位老兵是這樣回憶的：“東北人喜歡喝涼水，遼沈戰役那些支前民工，屁股上都掛個瓢。進村了，到井臺上打桶水，舀一瓢咕咚咕咚灌個夠。不論春夏秋冬，就這么灌。我們都是這么灌大的。建國后人民政府號召喝開水，上世紀50年代后期買個竹殼暖壺，一些人才開始喝開水。一些人仍然喝涼水，說熱水不解渴。我最初喝開水時，也是這種感覺。”——張正隆《槍桿子1949》

▏為什么不能直接飲用▕

因為對于城市供水管理的重視的不足，目前為止，我們家庭中的自來水依然不能直接喝，原因如下：

1.富營養化 水硬度高

▲ 圖源：d.ifengimg.com

水中藻類、微生物數量含量增多，中國的地表水富營養化程度達到70％。北京地層以碳酸鹽為主，這一地質構造特點決定北京地下水中硝酸鹽含量相對較高。

根據英國國家研究院的研究，硬水并不對健康造成直接危害，而是會破壞或降低烹飪食物的營養價值。

但對于嬰兒來說，應該避免使用硬水。這是因為奶粉本身就含有蛋白質和礦物等營養成分，嬰兒的內臟還未發育完全，礦物成分過量攝入可能會引起消化不良，造成寶寶身體的負擔，所以礦物成分含量較低的軟水更適合沖泡奶粉。

▲中國水砷污染風險地圖 圖源：瑞士聯邦水科學與科技研究所

2.飲水標準的滯后

全世界具有國際權威性、代表性的飲用水水質標準三部，即世界衛生組織的《飲用水水質準則》、歐盟的《飲用水水質指令》，以及美國環保局的《國家飲用水水質標準》， 我國現行標準低于世界衛生組織的《飲用水水質準則》。

▲ 圖源：www.pinlue.com

3.輸配管道 中間水箱 對水質的污染

必須使用銅管或者不銹鋼管，才能保證自來水出廠后二次污染的程度在可直飲的范圍內。

現在我國采用深度處理（一般都是活性炭+臭氧）的自來水在出廠的時候是可以直接飲用的，只不過我國輸水管道一般都是老舊的水泥管和鍍鋅管，管壁易出現腐蝕、污染，從而使鉛的溶出增加，所以自來水不能直接飲用。

而高樓水箱可能存在無專人護理，得不到定期的清洗的情況，因此很容易滋生細菌、病毒等，水箱內各種沉淀物越來越多，水質更是堪憂。

這也是為什么很多家庭不考慮高樓層的原因之一。

▲ 圖源：網絡

煮沸只能消滅水中的微生物，如果水中有硝酸鹽和鉛，將水煮開反而會增加硝酸鹽及鉛的濃度，有害無益。

而對于日益注重健康的我們來說，越來越多的家庭開始購買凈水器，飲用純凈水。

03

凈水器該怎么挑選

▲ 圖源：淘寶

我在淘寶搜索凈水器，出現的第一個詞條就是“凈水器 家用”。首頁出現排名靠前的分別是海爾、AO史密斯、小米、沁園和安吉爾。然而每一個品牌的廣告都是眼花繚亂，作為凈水器小白根本不知道該怎么選。

所以…該怎么選？

▲ 圖源：網絡

▲ 圖源：淘寶

首先要知道，現在最好的凈水器是RO反滲透純水機。反滲透利用選擇性膜只能透過水而不能透過溶質的選擇透過性，從水體中將水分子與溶質相分離的過程。可以有效過濾細菌、病毒、有機物、重金屬、去除余氯，達到直飲標準。

所以RO膜就是凈水器的核心技術，都在倒數第二個步驟。上圖中凈化步驟里沒有RO膜的凈水器就可以直接pass了。

RO膜以美國陶氏為最佳，購買時問清楚。

▏凈水器凈化步驟和原理▕

現在市面上絕大多數凈水器都是5級過濾，個別最新款可以達到6級過濾，目前小米還是4級過濾。

對此我也詢問了家電商城的飲水機導購，對方表示不能單從級數判定過濾的是否干凈，美國3M凈水器只有2級過濾依然能保證水質的潔凈。

▲過濾步驟示意圖 圖源：淘寶

▲ 圖源：淘寶

但是在同價位中選擇級數多的還是要比級數少的要好。

一級過濾多為PP棉：過濾大顆粒的泥沙、膠體、纖維等。

二級過濾多為活性炭濾芯、個別為超濾膜：吸附余氯、小分子有機物、異味異色等。

三級過濾多為超濾膜濾芯或者PP棉：進一步吸附更下雜質，保護下一級的RO濾芯。

四級過濾為RO膜：過濾水垢、重金屬、細菌等。

五級過濾多為A后置活性炭濾芯：抑菌，改善水質的口感。

各品牌前3步材質或順序會有不同，這個不影響過濾效果，其目的都是為了過濾水中大顆粒雜質，減輕RO膜過濾的負擔，只要倒數第二部是RO膜即可！

而且5級過濾并不一定就要對應5根濾芯，有的會藏在機器內部。

▲ 圖源：淘寶

99.9%的導購都表示不插電的過濾效果和使用體驗都會很差。其實整個過濾步驟中只有凈水的核心步驟RO膜是需要用電的。因為RO反滲透濾膜孔徑太小（0.001μm），自來水的壓力無法實現“通過”，因此RO反滲透凈水機就必須經過加壓過程，這一過程就必須使用增壓器，也就是需要電能。

而且RO反滲透凈水器在制取凈水的同時會產生了大量的“廢水”（凈水）。

所以不用電、無廢水的凈水器你敢要嗎？你跟我說說廢水去哪了？

別被這樣的廣告騙了！目前還沒有無廢水的技術，只有廢水率低的凈水器。

所以不要被廣告影響，如果家中打算安裝凈水器，就乖乖的在廚下預留一個插座。現在的凈水器體積都很小巧，廚下空間是肯定夠用的，這個不用擔心。

▏凈水去向 單出水還是雙出水？▕

凈水不等于廢水。

凈水雖然不能飲用，但仍是優質的生活用水。經過PP棉、顆粒活性炭濾芯等環節的過濾，已經去除了水中的泥沙、膠體、重金屬等雜質，完全可以用來洗衣服、沖廁所、洗菜、澆花等。

凈水無非就是直接排走了和能接到兩種情況。大多數凈水器都是單出水，這種凈水肯定就是排走了。

▲ 圖源：淘寶

雙出水的設計是為了保留凈水，節水。這個初衷當然是好的。但要注意的是，一定要選擇雙管的雙出水凈水器，就是純水和凈水走兩根不同的管道。如果是雙出水還是一根管的就千萬不要選，純水等于白過濾了！

但就算是兩根管，最后水走的還是一個龍頭，所以兩種水還是有重合的管道，如果你還是很介意，就直接選擇單出水，凈水排走的那種。

為了節水，選擇出純水比例高的凈水器。

▏廢水率▕

▲ 圖源：淘寶

AO史密斯最好的凈水器廢水率可以達到3杯純水（飲用水）：1杯凈水（生活用水），普通的是1杯純水：1杯凈水。

安吉爾的廢水率是1-1.5杯純水：1杯凈水。

小米的廢水率是1杯純水：1杯凈水。

海爾的廢水率是1杯純水：1杯凈水。

沁園的廢水率是2杯純水：1杯凈水。

這樣看起來AO史密斯和沁園優勢較大，其他無差異。

▏更換濾芯頻率▕

濾芯多久更換一次決定了凈水器后續費用問題。

多久換一次這個跟家庭使用頻率和所在地水質都相關，不能一概而論。只說說選擇什么樣的凈水器可以降低更換濾芯的成本。

1.購買多級指示燈的更好

現在市面上大部分凈水器都帶指示燈，提示是否需要更換濾芯，不帶指示燈的都是舊款，不建議購買。

同帶有指示燈，也分為一個和多個指示燈。

▲ 圖源：淘寶

只有一個指示燈，當5個過濾中有一個需要更換時就會亮起，而我們根本不知道該換的是哪個，所以只能全部更換。PP棉一般為3-6個月更換一次，好一點的6-12個月就一定要更換，后面過濾芯則需要更久的時間。

當一個指示燈亮起其實可能只是PP棉需要更換，但在我們拿不準的情況下只能全部更換，不僅造成資源的浪費，還造成金錢的浪費。

多個指示燈的凈水器會明確告訴你第幾級濾芯需要更換，十分精準。

2.購買帶清洗功能的更好

一些便宜或者不帶清洗功能的凈水器，只能依照指示燈提示更換濾芯。

▲ 圖源：淘寶

而帶有清洗功能的凈水器又分為自動清洗和人工清洗兩種。

自動清洗一般是72小時，凈水器就會自動清洗一下濾芯。適合家里常做飯，廚房使用頻率高的家庭。

人工清洗只需要手動按清洗鍵即可。適合廚房使用頻次低的。

只有小米可以自己更換濾芯，其他品牌都是需要廠家人員上門更換的。

▲ 圖源：淘寶

這里要格外說一下AO史密斯更換濾芯的事情。

AO史密斯每一個濾芯只對應一臺機器。就是說廠家工作人員從廠家拿的新濾芯的條形碼只和你家的凈水器對應，如果中間被掉包，裝上以后，凈水器是不工作的，這樣從根本上杜絕了廠家和工作人員用濾芯以次充好情況的發生。

因為更換的是一整個圓柱濾芯，我們從外觀根本無法辨別拿來的新濾芯是新的還是舊的。

AO史密斯的這種濾芯更換方式更讓人放心。其他品牌的導購并沒有特別說明，只是告訴我是廠家工作人員上門更換。

▏是否要壓力桶▕

▲ 圖源：淘寶

無壓力桶的更好！

所有品牌都有無壓力桶和有壓力桶的款式，最好選擇帶無壓力桶凈水器，水在里面儲存容易滋生細菌造成二次污染。無壓力桶保證水的質量還節省廚下空間。

04

5品牌個人感受綜合評比

最后把以上5個品牌做一個對比和推薦吧，知道大家最喜歡看這個了。但這只是我的個人感受和推薦，大家隨便看看，具體根據自己家庭需求購買。

住范兒和以下所有品牌無利益相關。

AO史密斯

獨特的更換濾芯技術讓我特別安心，且AO史密斯是多年的大品牌，家里的熱水器就是它，使用多年從未有任何問題，在有感情基礎的情況下，這個品牌會是我個人的首選。

缺點就是價位較高，適合預算充裕的家庭。

推薦型號：AO史密斯50D1、AO史密斯R400MTA1（3:1廢水率，但是貴）

購買渠道：家電商城或天貓A.O.史密斯官方旗艦店

沁園

作為凈水器小白我想說，其他的品牌我都聽說過，沁園真的是第一次聽說。和家電商城的導購了解以后，沁園這個品牌有些出乎我的意料。

沁園是2008年奧運會、國慶60周年的指定合作商家，同時還與萬科、華潤地產均有合作。有全亞洲最大的研究基地，獲得的國內國外凈水獎項也是多到數不過來。今年獲得了GWPS凈水峰會（凈水行業的“奧斯卡”）“泰勒斯卓越產品獎”。導購也說了，沁園這么多年以來就是不做廣告。

沁園是除AO史密斯外，我個人的第二選擇。獲得的那種榮譽和專利對我還是有吸引力的，且價格適中。

推薦型號：沁園QR-RU-504A、沁園 QR-RU-05A、沁園502B （GWPS凈水峰會獲獎產品）

購買渠道：家電商城或天貓沁園旗艦店

海爾

海爾這個品牌不用多說了，有很大的群眾基礎。但是我個人感覺他的凈水器產品不如其他家電產品，我個人并不十分推薦。

缺點同樣是價格較高。

推薦型號：海爾4H22

購買渠道：家電商城（天貓海爾旗艦店內沒有凈水器，均是其他代理商在售）

安吉爾

對我個人而言，安吉爾不好也不壞，沒有一個讓我選擇或不選的理由，價格適中。個人不推薦，同價位還是推薦沁園。

推薦型號：安吉爾j2577、安吉爾Vpro

購買渠道：家電商城或天貓安吉爾飲水機旗艦店

小米

小米的凈水器有廚上式和廚下式兩種選擇，廚上式適合廚下沒有預留插座的家庭。價格便宜。因為我不是小米粉兒，我不會優先購買。

缺點是廚上式在臺上占地。

推薦型號：廚上式或廚下式，根據自己家庭情況選擇

購買渠道：天貓小米官方旗艦店

▲ 圖源：淘寶

很多品牌的凈水器都可以連接手機，對于喜歡把家電都連接手機的人來說，并不是只有小米一個選擇。

以上5個品牌只是考慮到大家會受淘寶銷量排名的影響而重點考察的。除此之外還有其他好的凈水器品牌，比如美國3M、霍尼韋、怡口等品牌。

大家根據以上提到的注意事項多橫向比較，選出適合自家情況、價格合適的凈水器。

可以先去家電商城了解一番再從網上下單，畢竟網上有活動還是便宜不少的。一定要認準RO反滲透膜！

05

后記

很多人考慮到更換濾芯的問題，覺得成本依然很高，還不如碧然德那種濾水壺。

我只能說RO膜不是白存在的啊！RO膜才能過濾掉水中最難以去除重金屬等雜質，其他濾芯都達不到啊！

純凈水也就是日常飲用、做飯煲湯的時候使用，白天都上班的話一天用的更少，這種情況還是節省濾芯的。

我家也一直在購買桶裝水喝，家里人都上班，還是會出現桶裝水喝完續不上的情況。在了解完RO反滲透純水機以后我已種草，真的打算給家里買一個了。

拓展知識：