煤氣灶熏黑鍋底怎么回事(煤氣灶總是把鍋底熏黑)

前沿拓展：

---

隨著經濟的發展，燃氣灶具也在不斷更新換代，燃氣灶具的功能越來越多，操作性對于小白來說完全不懂，這樣就會出現燃氣灶具不正確的使用和燃氣灶具老化等所造成燃氣事故屢見不鮮，案例如下：

6月14日晚，安徽省馬鞍山市花山區一處門面房突發火災，有目擊者稱火災發生位置火焰較高，現場有明火躥出，并伴隨類似爆燃響聲。經初步排查，系烹飪過程中灶具油鍋起火，進而導致液化氣鋼瓶爆燃，爆燃發生前，人員已全部安全疏散，暫無人員傷亡。

6月1日15時15分，哈爾濱市消防救援指揮中心接到報告，南崗區哈西大街一餐飲店鋪疑似發生爆炸，造成5人受傷。當地市、區兩級政府領導，會同消防、應急等相關部門立即趕往現場，指揮搶險救援。現場初步判斷為煤氣罐泄漏，點火后導致煤氣閃爆，現場沒有明火。事故現場造成該店鋪門窗受損嚴重，兩側相鄰店鋪門窗輕度受損。事故中受傷的5人已送醫院進行救治，事故具體原因正在進一步調查中。

燃氣灶具在使用中，出現各種安全隱患，但是萬法不離其中，當燃氣灶出現紅焰或黃焰、松手熄火、熏黑鍋底、燃氣灶頻繁的自動點火的現象時，你應該及時檢查一下燃氣灶的風門，并進行調整，恢復燃氣灶正常的淡藍色火焰。

那有小伙伴會問：什么是風門，在什么位置，怎樣調節？

那什么是燃氣灶風門，位置在哪里呢？往下看：

燃氣灶風門是燃燒器引射管和噴嘴之間的一個鐵片擋板，帶有手柄。位于燃氣灶下方，一般一個爐頭對應兩個風門撥片，分別為燃氣灶內圈火焰風門和外圈火焰風門。所以雙眼灶一般是四個風門撥片。

燃氣灶風門如何調節？

針對燃氣灶風門的調節，總結了四個口訣：左小右大，左內右外，左紅右藍，左穩右飄。

左小右大

當鐵片往左邊移動的時候兒就是關小風門，當鐵片往右邊移動的時候就是開大風門，這四個鐵片兒都是一樣的道理，都是左小右大。

左內右外

左邊的鐵片兒控制的是內圈火的火焰，右邊的鐵片兒控制的是外圈火蓋兒的火焰。

當調節左邊的鐵片的時候，注意觀察內圈火蓋的火焰有沒有變化，變化非常的明顯，這就說明左邊的鐵片兒控制的是內圈火蓋。右邊亦然。

左紅右藍

當鐵片兒往左邊移動到極限的時候。火焰就會發紅發虛，當這一個鐵片往右邊移動的時候，火焰就會發藍色。

左穩右飄

鐵片往左邊移動的時候，火焰處于一個穩定的狀態，當鐵片兒往右邊移動的時候，火焰會出現一種飄忽不定的現象，就是所謂的缺火離焰的現象。正常的火焰狀態，它是一種很穩定的淡藍色，這時候的熱效率是最高的，也是最省燃氣的。

另外，為了使燃氣灶達到更好的使用效果，在調節燃氣灶風門的時候，還應注意如下幾點：

1、調節風門的時候，盡量不要選擇廚房過于明亮的時候，因為正常的淡藍色火焰，在室內明亮的時候，可能不能正常看到火焰的外焰，導致風門調節不到最佳狀態。

2、雙眼灶調節風門的時候，最好是一個灶眼放置炒鍋調節風門，保證火焰吻合，另一個灶眼放置平底鍋來調節風門，保證火焰吻合。

3、如果灶具之前用得一直好好的，火焰也正常，只是偶爾出現了一次紅焰、黃焰現象，先不要著急調節風門，應先檢查灶具軟管是否彎折住，燃氣供應量小，閥門是否完全打開。

4、如果風門怎么調整火焰都達不到最佳的藍色火焰，那么很可能是灶具的爐頭出火孔臟了，應及時對爐頭出火孔進行清潔，再進行風門調整，則問題解決。

5、若是嵌入式燃氣灶，下方櫥柜門打開的時候火焰正常，關上柜門的時候，火焰不正常，那么考慮是櫥柜門密封過嚴，需要在櫥柜上留通風孔，或者直接安裝百葉式櫥柜門，問題則可解決。

燃氣灶具的風門在哪里，怎么操作相信大家都應該知道了，那如果出現上述的問題，你就可以實際操作了，希望能夠幫到大家。

拓展知識：

煤氣灶熏黑鍋底怎么回事

黑鍋底是由于煤氣燃氣不充分所導致的，因為燃氣灶的燃氣利用率也不能達到100。燃氣灶以液化石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具。
去除方法是用熱水浸泡，水中加些鹽或堿，有含酶洗滌粉則更好，煮沸繼續浸泡，直到除去鍋底的黑色沉積物。煮飯鍋底往往留下飯燒焦的糊跡，如用木炭擦拭，不僅可去除焦跡，而且鍋不會損傷。