前沿拓展：

生活水平的提高讓人們有了更多的精力去追求更好的生活品質，而廚房作為生活中不可缺少的一部分，其品質的提高更多的來源于廚電的提升。

記得以前家里的老燃氣灶還是臺式的，放在櫥柜上，擰兩三下才能點著火，炒菜的時候調節火力都需要彎腰看看，而且由于熱效率低，爆炒之類的菜很難掌控火候。在當時，做飯就是個苦差事。

但現在燃氣灶已經煥然一新了，嵌入式的設計、高效的點火、人性化的調節操作以及強大的火力都大大改善了烹飪的體驗。做飯也不覺得是苦差了，反而是一種享受。

今天我們就一起來看看方太JEM7燃氣灶會帶給我們哪些亮眼表現。

方太JEM7燃氣灶

01出眾外表 精致的工藝美學

方太JEM7燃氣灶采用嵌入式設計，灶臺邊緣均采用鋁合金不銹鋼邊框，從而實現和臺面的無縫貼合，不容易殘留污垢。

邊框和臺面無縫貼合 渾然一體

黑晶防爆面板搭配銀白色的金屬邊框，整體顏值還是很有檔次的。在火力調節旋鈕部分可以看到有橙色的檔位標識，火力調節一目了然，非常人性化。

火力調節旋鈕

爐頭部分采用一體式設計，銀色和黑色的組合效果相當不錯，并且清潔的時候也更為方便。

一體式爐頭設計 清潔起來更方便

02細節設計 人性化的體驗

在觀察產品整體的過程中，筆者發現了幾個小細節。

首先，方太JEM7燃氣灶的爐芯、火蓋和聚能罩，在安裝時是有特定方法的。

相較于傳統燃氣灶的爐頭安裝，方太JEM7燃氣灶采用了多重防呆設計，在爐芯的一側開了一個凹槽，只有對準凹槽才能正確安裝。

爐芯卡槽對準才能正確安裝

火蓋和聚能罩也是同樣的原理，只有對準位置，火蓋才能成功安裝，聚能罩才不會晃動。這在一定程度上避免了由于錯誤安裝導致的安全隱患。

火蓋也必須對準嵌入

其次，方太JEM7燃氣灶的黑晶面板上涂有荷葉仿生涂層，這種涂層有著良好的疏水疏油的特性，能有效避免水漬油污的殘留。

可以明顯的看出水受表面張力的作用并沒有攤開

筆者親自在面板上倒了一灘水，經過干布的擦拭之后，面板恢復如初。清潔難度大大降低，對于經常下廚的小伙伴而言可謂是一大福音。

水漬用布一擦即凈

雖然清理很方便，但是平時也需要注意保養，清洗時盡量選擇柔軟的布，避免使用鋼絲球等堅固物品，以免劃傷涂層，失去疏油特性。

同時旋鈕部分采用彈簧設計，在蓋上旋鈕的同時，彈簧受力會壓緊底部的密封圈，從而實現旋鈕拒水。

旋鈕拒水設計

另外，燃氣灶采用雙電池供電，和單電池供電的灶具相比，一次更換使用時間更長久。

燃氣灶底部的電池盒

034.5kw熱負荷 75%熱效率 成就大火力 美味極速烹飪

在對整體機身仔細觀察一番之后，終于到了最關鍵的部分——燃氣灶的火力。

4.5kw的熱負荷和75%熱效率共同成就了大火力,并且支持七檔火力調節，針對不同的烹飪需求可以快速實現火力切換。

打火送氣 一點即燃 充分燃燒

在調節火力的過程中，旋鈕有著明顯的檔位，搭配無級調節的方式，使用起來手感更好，火力調節更加方便。

七檔火力快速調節 火力均勻

我們通過溫度測試和實際烹飪兩方面對此進行了考量。

首先我們進行了干燒測試。將鍋具放在燃氣灶上干燒，測試鍋底升溫情況。此次我們選用了厚重的不粘鍋來考驗其火力。

從圖中可明顯的看到，鍋底的溫度在極短時間內迅速上升至160度，這還是材質較厚的不粘鍋，普通家用鍋升溫更快。

極速升溫至160度

接著我們又用燒水進行了實測，鍋中放入6L的水，僅僅5分鐘內就可以迅速燒開。

水溫初始溫度24度 5分鐘煮至沸騰

最后我們實際烹飪了一道辣炒魷魚圈，在燃氣灶4.5kW的大火力下，僅2分鐘就烹制完成，色香味俱全。烹飪過程中，整個鍋底受熱都比較均勻，并沒有出現猛火爆炒導致中間焦糊的情況。

食材準備：魷魚、青椒、紅椒、蔥姜蒜等調味料

辣炒魷魚圈

在實際測試的過程中，我們也發現燃氣灶有著出色的隔熱性。通過測溫槍實測，當聚能罩內側的溫度高達260度時，外面的面板溫度僅有35度。聚能罩將大部分的熱量都隔開，在烹飪時不用擔心旋鈕溫度升高。

聚能罩內壁溫度高達263度

聚能罩外部的黑晶防爆面板僅有35度

04多重安全措施 使用更無憂

除了要有好的性能之外，一款好的燃氣灶的安全也是尤為重要的。

我們對方太JEM7燃氣灶進行了熄火實測。在燃燒過程中，用水澆滅火焰，模擬意外熄火的情況。

在熄滅火焰后 用打火機在爐芯點火 未出現復燃現象

測試結果顯示，在遇到意外熄滅的情況時，方太JEM7燃氣灶會自動關閉燃氣輸送，從而防止漏氣情況的發生。

氣電分離式設計 使用更安全

接著我們對方太JEM7燃氣灶進行了拆解，可以看到在內部，方太JEM7燃氣灶采用的是氣電分離式的設計，能有效避免漏電引發隱患的情況。

05總結

在選購集成灶的過程中，顏值固然是很重要的一項指標，但是最為核心的依舊是產品的性能。方太JEM7燃氣灶的大火力、高顏值、易清潔、多重安全措施等特點，直擊當下用戶的痛點，充分滿足了用戶對于一款燃氣灶的需求，極有可能成為未來一段時間的爆款。

方太作為廚電行業領導品牌，其售后和服務在用戶之間的口碑一直很不錯。如果你家正好需要更換一款燃氣灶，那不妨關注一下~

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拓展知識：