前沿拓展：

家居生活離不開兩個(gè)空間，一個(gè)是廚房，一個(gè)是衛(wèi)生間。隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的不斷追求，廚衛(wèi)用品的潛在市場(chǎng)不容忽視。

近日，中國(guó)綠色廚衛(wèi)、燃?xì)庥镁呒凹揖游褰鸩┯[會(huì)（英文簡(jiǎn)稱KBGHE）全新登場(chǎng)，它由舉辦了數(shù)屆的中國(guó)國(guó)際廚房衛(wèi)浴博覽會(huì)更名而來。此次更名明確提出了“綠色”概念，中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)石僧蘭稱：“如果企業(yè)跟不上綠色發(fā)展，還是保留原來那一套，肯定要落伍，或者被淘汰。”在全生產(chǎn)線上實(shí)現(xiàn)綠色制造、智能化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量，真正把綠色產(chǎn)品送到消費(fèi)者家中，或許才是企業(yè)真正需要追求的目標(biāo)。

對(duì)于廚衛(wèi)市場(chǎng)而言，2018年是“分水嶺”。據(jù)中怡康發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2018年廚衛(wèi)市場(chǎng)零售額規(guī)模達(dá)2034億元，“艱難沖過”2000億元大關(guān)。但2014年至2017年，廚衛(wèi)市場(chǎng)零售額規(guī)模一直處于逐年增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，2017年就已達(dá)到2035億元。也就是說，2018年廚衛(wèi)市場(chǎng)處于負(fù)增長(zhǎng)狀態(tài)，這無疑給相關(guān)企業(yè)帶來了無形的壓力。

圖片來源/中怡康時(shí)代官方微信截圖

現(xiàn)狀：廚衛(wèi)市場(chǎng)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存

隨著全裝修的盛行，廚衛(wèi)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，與此同時(shí)，全裝修帶來的新一輪消費(fèi)升級(jí)也成為了推動(dòng)廚衛(wèi)行業(yè)快速發(fā)展的動(dòng)力引擎。縱觀行業(yè)現(xiàn)狀，既有機(jī)遇，又有挑戰(zhàn)。

中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)專職副理事長(zhǎng)孟凡波稱，目前廚衛(wèi)行業(yè)存在三個(gè)特點(diǎn)：其一，轉(zhuǎn)型升級(jí)正在進(jìn)行，市場(chǎng)集中度正在提高，尤其是以櫥柜企業(yè)為代表的金牌、歐派、志邦等，在近幾年紛紛上市，形成了產(chǎn)業(yè)聚集，集中度非常高；其二，個(gè)性化定制和工程定制同時(shí)展開，隨著國(guó)家對(duì)全裝修的推動(dòng)，這幾年工程定制的發(fā)展速度也迅速提高；其三，智能化、集約化快速發(fā)展，并形成了市場(chǎng)。

據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2018年油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟袢笃奉愓w規(guī)模下降，但線上趨勢(shì)略增。這意味著線上消費(fèi)或許成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)，這與新的消費(fèi)方式密切相關(guān)，“新零售”對(duì)消費(fèi)者來說是一場(chǎng)變革，對(duì)于廚衛(wèi)企業(yè)來說也是一場(chǎng)營(yíng)銷“革命”。

圖片來源/奧維云網(wǎng)官方微信截圖

觀察：綠色和智能成新風(fēng)口

即便2018年廚衛(wèi)市場(chǎng)出現(xiàn)下滑頹勢(shì)，但整體來看，廚衛(wèi)市場(chǎng)仍長(zhǎng)期向好。中怡康數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2019年，廚衛(wèi)市場(chǎng)規(guī)模保持穩(wěn)健增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，零售額規(guī)模或可達(dá)到2047億。

近幾年，國(guó)務(wù)院、工業(yè)和信息化部等有關(guān)部門先后發(fā)布了《工業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》和《綠色制造工程實(shí)施指南(2016-2020年)》等一系列政策指導(dǎo)意見，都把綠色制造作為轉(zhuǎn)型升級(jí)的方向和著力點(diǎn)。

在智能領(lǐng)域，以智能馬桶、智能淋浴房、智能花灑、智能浴室鏡等為代表的智能衛(wèi)生潔具產(chǎn)品，正在成為越來越多消費(fèi)者追逐的對(duì)象。

油煙機(jī)方面，智能化技術(shù)也在逐步更新，方太、老板等品牌在基礎(chǔ)性能之上，加入了智能化附加功能，例如智能語音技術(shù)，更加人性化。而隨著5G時(shí)代的到來，新風(fēng)口也尚待挖掘。

圖片來源/中怡康時(shí)代官方微信截圖

據(jù)中怡康對(duì)2017年和2018年廚衛(wèi)市場(chǎng)的總結(jié)來看，在解決用戶痛點(diǎn)、加速產(chǎn)品升級(jí)方面，企業(yè)更應(yīng)注重綠色和智能。綠色包含了健康、安全、節(jié)能、環(huán)保等方面，智能在廚衛(wèi)行業(yè)的重要性也已不言而喻。

破解：順應(yīng)消費(fèi)者需求、產(chǎn)品與服務(wù)并重

目前，80后、90后甚至00后逐漸成為消費(fèi)主力軍，他們更注重品質(zhì)、特色、使用體驗(yàn)等，廚衛(wèi)市場(chǎng)也在向著高端化、個(gè)性化的方向轉(zhuǎn)變。縱觀家電市場(chǎng)，高端智能家電已經(jīng)成為消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下一個(gè)率先涌現(xiàn)的突破口，正在被越來越多的消費(fèi)者所重視。

據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，2016年至2018年，油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑷細(xì)鉄崴鞯绕奉惖母叨嘶椒奈赐Ｖ梗闶鄯蓊~也呈逐年遞增的態(tài)勢(shì)。

此外，個(gè)性化創(chuàng)新性產(chǎn)品也正在受到消費(fèi)者青睞，環(huán)境健康方面，消費(fèi)者更喜歡能快速有效清除廚房污垢的設(shè)備。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2018年洗碗機(jī)發(fā)展勢(shì)頭良好，零售額達(dá)到了56億元，同比增長(zhǎng)28.1%，嵌入式蒸烤機(jī)緊隨其后。不難看出，省時(shí)省力的產(chǎn)品越來越受歡迎。

綠色、智能不能一蹴而就，但在消費(fèi)升級(jí)的今天，順應(yīng)消費(fèi)者需求、產(chǎn)品與服務(wù)并重更加值得企業(yè)關(guān)注，逆轉(zhuǎn)廚衛(wèi)市場(chǎng)下滑的趨勢(shì)，絕非喊喊口號(hào)就能成，落實(shí)到實(shí)處才是王道。

新京報(bào)記者 張潔 圖片 中怡康時(shí)代截圖、奧維云網(wǎng)截圖 校對(duì) 李立軍

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