鵝蛋是很多人喜歡的食材之一，但是保存鵝蛋的時間卻是一個問題。很多人會選擇將鵝蛋放在冰箱里保存，這種方法確實可以延長鵝蛋的保質期，但是正確的保存方法和時限是多少呢？下面我們就來詳細了解一下。

一、鵝蛋的保存方法

1. 清洗鵝蛋

在保存鵝蛋之前，首先要將鵝蛋清洗干凈。清洗的時候可以用溫水輕輕擦洗，不要使用肥皂或其他清潔劑，因為這些清潔劑會破壞鵝蛋表面的保護層，導致細菌進入鵝蛋內部。

2. 拭干鵝蛋

清洗完鵝蛋后，需要將鵝蛋拭干。可以用干凈的毛巾或紙巾輕輕擦干，不要用水擦干，因為水會滲入鵝蛋內部，影響鵝蛋的質量。

3. 存放鵝蛋

將清洗干凈的鵝蛋放入保鮮盒中，然后放入冰箱保存。在放入冰箱之前，可以在鵝蛋表面涂上一層薄薄的食用油，這樣可以保護鵝蛋表面的保護層，防止細菌進入鵝蛋內部。

二、鵝蛋的保存時限

鵝蛋放在冰箱里保存，能夠延長鵝蛋的保質期。但是鵝蛋的保存時限還是有限制的。

1. 生鵝蛋

生鵝蛋放在冰箱里保存，可以保存7-10天。如果是在室溫下保存，只能保存2-3天。

2. 熟鵝蛋

熟鵝蛋放在冰箱里保存，可以保存5-7天。如果是在室溫下保存，只能保存1-2天。

三、如何判斷鵝蛋是否過期

在保存鵝蛋的時候，需要時刻關注鵝蛋的保質期。如果鵝蛋過期了，就不能再食用了。那么，如何判斷鵝蛋是否過期呢？

1. 觀察鵝蛋外觀

過期的鵝蛋外觀會發生變化，比如鵝蛋表面會出現裂紋、變色等現象。如果發現鵝蛋表面有變化，就要謹慎食用。

2. 聞鵝蛋氣味

過期的鵝蛋會散發出難聞的氣味，如果聞到鵝蛋有異味，就不能再食用了。

3. 水浸鵝蛋

將鵝蛋放入水中，如果鵝蛋浮在水面上，說明鵝蛋已經過期了。如果鵝蛋沉在水底，說明鵝蛋還可以食用。

小結：

鵝蛋是一種美味的食材，但是保存鵝蛋的時候需要注意一些問題。正確的保存方法是：清洗鵝蛋、拭干鵝蛋、放入保鮮盒中，然后放入冰箱保存。鵝蛋的保存時限是有限制的，生鵝蛋可以保存7-10天，熟鵝蛋可以保存5-7天。在食用鵝蛋之前，需要時刻關注鵝蛋的保質期，如果鵝蛋過期了就不能再食用了。